Ang maliliit na bola ng karne sa isang masarap na masarap na tomato-sour cream na sarsa ay mag-iiwan ng walang pakialam. Dahil ang keso sa maliit na bahay ay idinagdag sa kuwarta, na nagbibigay sa produkto ng kamangha-manghang lambing at mahangin. Subukan ito at tingnan para sa iyong sarili.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga homemade na bola-bola na may gravy sa oven, isang sunud-sunod na resipe na may larawan, ay medyo simple, ngunit masarap na ulam. Sambahin ito ng parehong mga bata at matatanda, at ang huling pagkain ay madalas na kahawig ng isang walang kabayang pagkabata at binabalik ang mga pinaka kaayaayang alaala. Ipinapanukala kong sumubsob sa kaaya-ayaang maiinit na alaala at lutuin ang mga masasarap na bola-bola na may pagmamahal. Pagkatapos ng lahat, ang isang produkto ng tindahan ay malamang na hindi makapagdala ng nasabing kasiyahan at kasiyahan, kaya't huwag tayong maging tamad at magpatuloy sa pagluluto. Bukod dito, hindi ito mahirap, simple at mabilis!
Ang mga bola-bola ay inihanda sa iba't ibang mga paraan: pinirito sa isang kawali, nilaga sa kalan, kumulo sa oven. Bilang karagdagan, ang batayan ng tinadtad na karne ay maaaring hindi lamang tradisyonal na karne na may mga sibuyas, kundi pati na rin maraming iba pang mga karagdagang produkto. Ang pangunahing bagay na dapat obserbahan ay ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga bola-bola at mga cutlet - ito ay isang bilog na hugis. Tulad ng para sa gravy, hinihimok din ang pag-eksperimento sa pagluluto. Upang gawing mas masarap ito, kailangan mong palabnawin ito hindi ng tubig, ngunit sa sabaw o sabaw ng gulay. Ang mas maselan na sarsa ay makukuha mula sa kulay-gatas o cream, ang sarsa ng kamatis ay nagbibigay ng kaunting asim. Upang balansehin ang lasa, maaari kang gumawa ng isang pinagsamang pagbibihis ng maraming mga bahagi.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 244 kcal.
- Mga paghahatid - 15-18
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Karne - 800 g
- Cottage keso - 200 g
- Mga ground crackers - 2 tablespoons
- Sour cream - 300 ML
- Mga karot - 1 pc.
- Sibuyas - 2 mga PC.
- Tomato paste - 2 tablespoons
- Mga itlog - 1 pc.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga pampalasa sa panlasa
- Langis - para sa pagprito
- Anumang sabaw o sabaw - 150 ML
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga bola-bola na may gravy sa oven:
1. I-twist ang karne, sibuyas at cottage cheese sa pamamagitan ng gitnang wire rack ng gilingan ng karne.
2. Magdagdag ng ground crackers, itlog, tomato paste (1 kutsara), asin, paminta at pampalasa sa mga sangkap.
3. Pukawin ng mabuti ang tinadtad na karne.
4. Bumuo sa mga bilog na bola-bola at igisa sa langis ng gulay sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Sa isa pang kawali, igisa ang mga tinadtad na karot at sibuyas.
5. Magdagdag ng sour cream na may sarsa ng kamatis.
6. Ibuhos sa sabaw, timplahan ng asin, paminta at pakuluan.
7. Punan ang meatballs ng sour cream sauce, isara ang takip at ipadala sa kumulo sa isang pinainit na oven hanggang 180 degree sa 40-45 minuto. Ang mga meatballs na may gravy ay isang masustansiyang tanghalian o hapunan para sa sinumang tao. Ang iba't ibang mga pinggan ay perpekto para sa kanila. At sa kawalan ng isang oven, maaari silang lutuin sa kalan o sa isang multicooker. Gayunpaman, pinapanatili ng pagluluto sa hurno ang mas maraming mga nutrisyon at ang ulam ay naging mas pandiyeta.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga bola-bola sa isang creamy mushroom sauce sa oven.
