Mayroong ilang baso ng hindi natapos na serbesa, na kung saan ay sayang na ibuhos? Pagkatapos ay gumawa ng mga pancake na may serbesa at mayonesa. Nagpapakita ako ng sunud-sunod na resipe na may larawan ng resipe na ito. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga pancake ay kumukuha ng espesyal na kaugnayan sa panahon ng pagdiriwang ng Maslenitsa. Sa oras na ito, mayroong isang magandang pagkakataon upang ipakita ang iyong mga talento sa pagluluto, kapistahan sa lupa at tangkilikin ang maximum na kasiyahan sa bisperas ng Kuwaresma. Alam ng mga nakaranasang tagapagluto sa bahay na ang mga pancake ay inihurnong sa ibang batayan. Ang klasikong bersyon ay gatas at anumang mga fermented na produkto ng gatas. Mga recipe ng lenten - tubig, decoctions at juice. Ang mga maanghang na pancake na may isang patabingiin ay nakuha ng beer, kape, tomato juice, na may lahat ng mga uri ng additives, atbp. Sa parehong oras, anuman ang napiling base, ang mga prinsipyo ng paghahanda ay mananatiling hindi nagbabago. Halimbawa, hindi ang pinakamasamang pagpipilian para sa mga pancake ay kuwarta na may serbesa at mayonesa. Ito ay lumiliko tulad napholes na may isang hindi pangkaraniwang magandang-maganda lasa.
Naghahain ang mayonesa bilang isang kapalit ng langis ng halaman sa resipe. Samakatuwid, walang kinakailangang karagdagang taba sa kuwarta. Bibigyan ng serbesa ang produkto ng isang hoppy aroma, at pagkatapos lamang sa pagprito. Hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagkakaroon ng alkohol, ito ay ganap na singaw sa panahon ng pagprito. Samakatuwid, ang mga naturang pancake ay maaaring ibigay sa mga bata. Ang mga nasabing pancake ay mapupunta lalo na sa anumang maalat na pagpuno tulad ng mga gulay, sibuyas, bawang, peppers, keso. Kahit na ito ay magiging masarap sa mga matamis na toppings. Lalo na mag-apela ang resipe na ito sa mga tagahanga ng mabula na serbesa. At mabuti rin ito dahil maaari mong gamitin ang mga natitirang beer na natira mula sa mga pagtitipon sa gabi.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 220 kcal.
- Mga paghahatid - 12-15 mga PC.
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Harina - 200 g
- Mayonesa - 1 kutsara na may slide
- Mga itlog - 1 pc.
- Asin - isang kurot
- Beer - 400 ML
- Asukal - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga pancake na may beer at mayonesa, recipe na may larawan:
1. Ibuhos ang beer sa isang lalagyan at talunin ang isang itlog. Whisk ang likido hanggang makinis.
4
2. Idagdag ang mayonesa at pukawin muli upang tuluyang matunaw. Dapat kang magkaroon ng isang maayos na likido nang walang anumang mga palatandaan ng mga labi ng pagkain.
3. Ibuhos ang harina sa serbesa. Ito ay kanais-nais upang salain ito sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Kaya't siya ay mabubusog ng oxygen, kung saan ang mga pancake ay magiging mas kahanga-hanga at malambot.
4. Haluin ng mabuti ang kuwarta upang walang bukol o curd. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay maaaring magkakaiba. Kung nais mong makakuha ng mas siksik na mga pancake, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang harina upang ang kuwarta ay tulad ng makapal na kulay-gatas. Kung mas gusto mo ang mga manipis na patch, gawin ang batter tulad ng bihirang yogurt, ngunit hindi tulad ng tubig.
5. Ilagay ang kawali sa kalan, grasa ang ilalim ng isang manipis na layer ng mantikilya o isang piraso ng bacon. Pipigilan nito ang unang pancake mula sa pagdikit. Sa hinaharap, ang naturang pamamaraan ay maaaring alisin. Ang panuntunang ito ay dapat na sundin lamang bago ang pagluluto sa pagkain sa unang pancake. Kutsara ng kuwarta na may isang kutsara at ibuhos sa kawali. I-twist ito sa lahat ng direksyon upang kumalat ito sa isang bilog. Maghurno ng pancake sa katamtamang init sa loob ng 1.5-2 minuto.
6. I-flip ang pancake sa kabilang panig at lutuin ng 1 minuto. sa kabaligtaran, mas mabilis silang nagluluto.
7. I-stack ang natapos na mga pancake sa tuktok ng bawat isa at langis ang bawat isa kung nais.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga pancake ng beer.
