Ang istilong baboy na Intsik sa toyo ay maaaring lutuin sa bahay sa isang simpleng kawali. Paano ito magagawa? Isang sunud-sunod na resipe upang matulungan ka, mayroon ding isang larawan para sa kalinawan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Mga resipe ng video
Maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng karne ng Tsino. Gayunpaman, ang pangunahing sangkap ay toyo o teriyaki. At pagkatapos ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon - maaari kang magdagdag ng kabute, luya, kamatis, iba't ibang pampalasa. Marami ring mga resipe kung saan ang karne ay dapat na inatsara sa toyo sa mahabang panahon. Ang aming resipe ay hindi nangangailangan ng mahabang marinating. Luluto namin ang karne sa tradisyunal na paraan para sa mga Intsik - Pagprito ng karne sa toyo at langis. Ang pamamaraang ito ay tinatawag na paghalo.
Hindi kasama sa resipe ang asukal, ngunit kung nasanay ka sa matamis na lasa ng karne na may toyo, pinapayuhan ka naming magdagdag ng 1 kutsara. l. kutsara
Anumang bahagi ng baboy ay angkop para sa ulam, ngunit kung mayroon kang pagpipilian, kumuha ng isang leeg o isang baywang.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 303 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 4 na tao
- Oras ng pagluluto - 35 minuto
Mga sangkap:
- Baboy - 400 g
- Toyo - 100 ML
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Sesame - 1 kutsara l.
- Ground black pepper - 0.5 tsp
- Ground paprika - 0.5 tsp
- Bawang - 1 ulo
- Langis ng gulay - 3 tbsp. l.
Hakbang sa Hakbang pagluluto ng Chinese Pork sa Soy Sauce
Banayad na talunin ang karne para sa pagluluto, gupitin at ilagay sa freezer sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay inilabas namin ito at gupitin ito sa mahabang piraso nang walang anumang mga problema. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at ikalat ang karne. Iprito namin ito ng 3 minuto sa maximum na init. Pukawin ito sa lahat ng oras. Sa sandaling makuha ang karne mula sa lahat ng panig, idagdag ang sibuyas.
Bawasan ang apoy at kumulo ang sibuyas at karne sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng pampalasa at linga.
Ibuhos ang toyo sa kawali at idagdag ang bawang. Naghahalo kami.
Dumarating ngayon ang kasiya-siyang bahagi. Nagprito kami ng karne sa katamtamang init, ngunit sa parehong oras kinakailangan na paghaloin ito nang madalas upang hindi ito masunog. Lalo na sa huling minuto. Pagkatapos ng 10 minuto (marahil ng kaunti pa), ang toyo ay magsisimulang maglaho. Ang karne at mga sibuyas ay magpapasara sa kulay ng caramel. Sinubukan namin ang karne para sa kahandaan.
Ihain ang lutong karne gamit ang Chinese cabbage salad. Ang mga prutas ng sitrus ay perpektong magtatakda ng lasa. Bon Appetit.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1) Intsik na karne sa toyo
2) Baboy sa matamis at maasim na sarsa
