Sa pagtingin sa sunud-sunod na resipe na inihanda sa ibaba na may larawan ng kordero na may patatas at karot sa oven, makukumbinsi ka na ang ulam ay hindi mahirap lutuin. Kailangan mo lamang iprito ng kaunti ang karne, alisan ng balat ang mga gulay, at pagkatapos ay lutongin ang lahat sa oven. Video recipe.
Ang ground lamb, karot at patatas ang pangunahing sangkap ng ulam na ito. Ang kumbinasyon ng mga produktong ito sa isang ulam ay ginagawang mas kasiya-siya ito, at ang lasa ay walang katulad! Ang teknolohiya ng pagluluto, pagluluto ng pagkain sa mga kaldero, na kinuha mula sa sinaunang panahon. Bagaman walang mas mahusay kaysa sa inihurnong tupa na may patatas sa isang kaldero, sa bahay, ang gayong ulam ay maaaring lutuin sa oven. Ito ay naging hindi mas masarap. Ang pangunahing bagay para sa resipe ay upang piliin ang batang mas bata. Upang makatipid ng oras at pagsisikap, ang mga masalimuot na pinggan, kung saan agad na nilaga ang karne at mga pinggan, ay lubos na nakakatulong. Sa isang paglipat lamang, maaari mong mabilis at madaling maghanda ng isang kumpletong hapunan.
Nakaugalian na ihatid ang gayong pagkain sa mesa nang direkta sa mga bahagi na kaldero, kung saan ito ay niluto sa oven. Bagaman, kung ninanais, ang pagkain ay maaaring gawin sa isang malaking palayok. Upang maihanda ang ulam na ito, maaari mong gamitin hindi lamang ang tupa, kundi pati na rin ang anumang iba pang uri ng karne. Ngunit ang pagpipilian ng kordero ay lalong masarap at kasiya-siya. Bilang karagdagan sa mga karot, maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay sa karne. Halimbawa, ang mga sibuyas, eggplants, kamatis, bell peppers, atbp, at sa katapusan ay iwisik ang pagkain ng gadgad na keso. Maaari mong ipasadya ang resipe para sa iyong sarili at gawing mas kawili-wili at masarap ang tupa at patatas sa bahay.
Tingnan din kung paano magluto ng tupa na may talong.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 329 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Batang kordero - 400 g
- Hops-suneli - 1 tsp
- Mga karot - 1 pc.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Pinatuyong mga berdeng sibuyas - 0.5 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
- Patatas - 4 na mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na pagluluto ng tupa na may patatas at karot sa oven, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang tupa, putulin ang labis na taba, alisan ng balat ang karne mula sa mga pelikula at hugasan sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay i-cut sa daluyan ng laki ng mga piraso, tungkol sa 3-4 cm.
2. Peel ang mga karot, hugasan at gupitin sa mga cube o sticks.
3. Peel ang patatas, hugasan at gupitin sa mga cube na bahagyang mas malaki kaysa sa mga karot.
4. Ibuhos ang ilang langis ng halaman sa kawali at painitin ng mabuti. Magpadala ng karne sa pinainit na taba. I-on ang init nang kaunti sa daluyan at kayumanggi ang tupa sa magkabilang panig. Hindi mo maaaring dalhin ang karne sa pagiging handa, dahil iluluto pa rin ito sa oven. Mahalaga na ito ay magiging kayumanggi lamang, dahil ang nagresultang crust ay mapanatili ang lahat ng katas dito.
5. Ilagay ang pritong karne sa mga kaldero.
6. Magdagdag ng mga tinadtad na karot sa mga kaldero.
7. Susunod na idagdag ang nakahandang patatas.
8. Timplahan ng pagkain na may asin, itim na paminta, suneli hops at pinatuyong berdeng mga sibuyas. Ibuhos ang ilang inuming tubig sa mga kaldero at isara ito ng takip. Magdagdag ng anumang pampalasa na gusto mo. Ipadala ang kordero na may patatas at karot sa oven. I-on ang temperatura ng 180 degree at maghurno ng ulam sa loob ng 1 oras. Ihain ang mainit, sariwang luto mismo sa mga kaldero.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng tupa na may mga sibuyas at karot.
