Ang balat ba ay pagbabalat at mapurol? Ang buhok ay nahuhulog, at ang kalagayan ay nasa zero? Tulungan ang iyong katawan sa isang tunay na pag-atake ng bitamina. Ang salad ng gulay na may mga gooseberry plus langis ng oliba ay tiyak na makatipid sa iyo. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga gooseberry, tulad ng maraming mga berry, ay ginagamit hindi lamang para sa paggawa ng mga panghimagas at paghahanda. Ang mga masasarap na salad, pampagana at pangunahing kurso ay ginagawa kasama nito. Halimbawa, ang mga manipis na balat na berry ay idinagdag sa mga berdeng salad na may manok, karne at pinausukang isda. Ang juice ay kinatas mula sa mga gooseberry, asin, paminta, asukal, langis ng gulay ay idinagdag at isang maanghang na dressing ng salad ang nakuha. Magiging maganda at masarap upang magdagdag ng mga gooseberry sa karne o aspic ng isda. Sa maraming mga salad at sarsa, matagumpay na pinalitan ng mga gooseberry ang mansanas, cranberry, rhubarb, at ubas. Nilagyan ng alak sa isang kawali kung saan ang karne ay dating pinirito, ang mga gooseberry ay magiging isang ulam para sa parehong karne. At ang pinaka tradisyunal na paraan ay ang gooseberry sauce sa isang mataba na ibon - pato o gansa. Ngunit ngayon isasaalang-alang namin ang pinakasimpleng recipe para sa isang salad ng gulay na may mga gooseberry.
Ang isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng matamis at maasim na gooseberry na may malambot na kamatis, sariwang mga pipino at maanghang na damo ay isang magandang-maganda na ulam na maaaring lutuin araw-araw. Ginagamit ang langis ng oliba para sa dressing ng salad, ngunit ang mga sarsa na may pagdaragdag ng kulay-gatas, yogurt, mga fruit juice, pampalasa, at lemon juice ay matagumpay din. Ang recipe mismo ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng anumang mga kasanayan sa pagluluto. Ang salad ay perpektong makadagdag sa isang steak ng karne o chop. Ito ay angkop para sa isang ganap na huli na hapunan, kung hindi mo nais na kumain ng labis sa gabi, ngunit nais mong kumain.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 36 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 200 g
- Ground black pepper - pabulong
- Mga kamatis - 1 pc.
- Langis ng oliba - para sa pagbibihis
- Basil - ilang mga sanga
- Mga pipino - 1 pc.
- Gooseberry - 100 g
- Cilantro - ilang mga sanga
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng gulay salad na may mga gooseberry, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang puting repolyo sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo gamit ang isang tuwalya. Gupitin ito ng makinis gamit ang isang matalim na kutsilyo. Budburan ng asin at pindutin pababa gamit ang iyong mga kamay upang hayaang dumaloy ang katas at ang salad ay mas juicier.
2. Hugasan ang mga kamatis at pipino, tuyo ng isang tuwalya ng papel at gupitin: mga pipino sa manipis na kalahating singsing na 2-3 mm, mga kamatis - sa mas malaking mga hiwa.
3. Hugasan ang cilantro at basil, tuyo sa isang tuwalya ng papel at makinis na pagpura.
4. Hugasan at tuyo ang mga gooseberry. Gupitin ang mga sepal at gupitin ang mga berry sa kalahati. Kung ang mga berry ay maliit, pagkatapos ay iwanan silang buo.
5. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang malaking mangkok ng salad, timplahan ng asin at langis ng oliba. Pukawin ang mga sangkap, palamigin ng kaunti ang pinggan sa ref at ihain ang salad ng gulay na may mga gooseberry sa mesa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad ng mga gulay at prutas.
