Paglalarawan ng mga natatanging tampok ng citron, mga kondisyon para sa paglilinang, paglipat at pagpaparami, pagkontrol sa peste at sakit, mga nakawiwiling katotohanan, species. Ang Citron (Citrus medica) ay isang miyembro ng maraming genus na Citrus (Citrus), na, bilang dicotyledonous at dicotyledonous na kinatawan ng flora ng planeta, ay niraranggo sa pamilya Rutaceae. Mayroong isa pang pangalan para dito Tsedrat, at sa Hebrew ang pangalan ay katulad ng Etrog. Mula pa noong unang panahon, ang prutas na ito ay nalinang sa kanlurang mga lupain ng India at Asya, at matatagpuan din sa baybayin ng Dagat Mediteraneo. Ang halaman na ito ay nakarating sa mga bansa ng Europa bago pa ang ating panahon. Ngayon, ang napakalabas na prutas na ito ay lumaki sa maraming mga bansa, ngunit ang mga lugar na sinasakop ng mga plantasyon ng sitron ay medyo maliit, dahil kapag ang temperatura ay bumaba sa -3 - (- 4) degree, ang mga halaman ay naging napaka-freeze. Sa industriya ng pagkain, hindi sila gaanong ginagamit, hindi katulad ng iba pang mga mas matigas na prutas ng sitrus.
Kinuha ng Citron ang pangalan nito mula sa salitang "citrus", na parang "zest" sa mga sinaunang Greek at Latin na dayalekto, kahit na kalaunan ay dumaan ito sa filter ng romanization ng mga siyentista kung kanino ang Latin ay hindi katutubong. Ang wikang Italyano ay mayroon pa ring form na ito, na nagsasaad ng cedar (isang koniperus na halaman na may maliliit na mani) at isang kinatawan ng citrus genus - citron.
Ito ay isang pangmatagalan na halaman na may tulad-puno o palumpong na form ng paglago. Ang magkakaiba sa mga sanga ay natatakpan ng mga solong tinik na tumutubo sa mga axil at umabot sa haba na 3-5 cm.
Ang mga plate ng dahon ay malaki ang sukat, may pinahabang hugis-itlog o pinahabang balangkas na ovoid, ang kanilang ibabaw ay siksik. Ang petioles ay maikli, maliit na may lionfish, minsan wala. Ang gilid ng sheet ay may ngipin. Sa mga batang shoot, ang mga dahon ay may kulay na lila, at sa mga hinog na sanga, sila ay nagiging madilim na esmeralda. Ang haba ng mga dahon ay maaaring umabot sa 17 cm. Ang bango ng mga plate ng dahon ay kahawig ng lemon.
Ang pamumulaklak ay nangyayari sa puting mga buds na may isang paghahalo ng mga mapula-pula tone. Maaari silang matagpuan ang isa o kolektahin sa mga inflorescence. Tulad ng lahat ng mga prutas ng citrus, ang mga bulaklak ay bisexual o functionally male, ngunit, bilang panuntunan, nangyayari ang polinasyon ng sarili.
Ang mga bunga ng kakaibang sitrus na ito ay ang pinakamalaki sa kanilang buong genus, maaari silang lumaki sa haba na 12-40 cm na may diameter na 8–28 cm. Ang kanilang hugis ay pinahaba, katulad ng lemon, mayroong isang makitid sa dulo. Gayunpaman, ang hugis ay nag-iiba nang malaki depende sa pagkakaiba-iba. Ang kulay ay maaaring alinman sa dilaw, dilaw-berde o kahel. Ang alisan ng balat ng prutas ay hindi karaniwang makapal at may sukat na 2, 5 cm, ang ibabaw nito ay maulto at matigas. Mayroong maraming mga buto sa mga prutas.
Ang pulp ng prutas ay hindi masyadong makatas, na binubuo ng mga sac na halos walang katas. Ang kanyang panlasa ay maasim o matamis at maasim, ngunit sariwa ang prutas na ito ay hindi ginagamit para sa pagkain. Sa pagluluto, ginagamit ito para sa paggawa ng mga produktong confectionery, paggawa ng mga jam, at lahat ng uri ng pagpuno. Ngunit mula sa isang napaka mabangong alisan ng balat, isang mahahalagang langis ay ginawa na may isang malakas na amoy, sa tulong ng mga inumin ay may lasa, at muling ginagamit sa pagluluto at kendi. Napakabangong mga candied na prutas at jam ay nakuha mula sa kasiyahan. Ang pulp ay naglalaman ng tungkol sa 5% citric acid, at asukal hanggang sa 2.5%, ito ay 0.7% sucrose. Ang mahahalagang langis sa alisan ng balat ng prutas ay naglalaman ng halos 0.2% at ang komposisyon nito ay puno ng mga sumusunod na sangkap: limonene, dipentene, citral.
Ang rate ng paglago ng citron ay napakalakas, ito ay praktikal na wala ng isang oras na natutulog. Namumulaklak ito nang maraming beses sa isang taon.
Paglalarawan ng citron, teknolohiyang pang-agrikultura kapag lumalaki
- Pag-iilaw at pagpili ng isang lugar para sa isang palayok. Ang halaman ay sapat na mapagmahal, kaya ang isang window ng anumang lokasyon ay angkop para dito, hindi lamang sa hilaga. Sa southern windowsill, kakailanganin mong lilim ng citron nang kaunti sa mga oras mula 12 hanggang 16 ng hapon. Ang tagal ng mga oras ng daylight para sa isang sitron ay hindi dapat mas mababa sa 10 oras sa isang araw, kung ang naturang pag-iilaw ay hindi nilikha, kung gayon ang mga sanga ng puno ay magsisimulang mag-abot at mawawala ang pandekorasyon ng halaman. Kadalasan ay pupunan sila ng mga fluorescent lamp o espesyal na phytolamp. Sa pagdating ng taglagas, ang karagdagang pandagdag na ilaw ay kailangang isagawa sa anumang windowsill.
- Temperatura ng nilalaman. Ang Citron ay isang puno ng thermophilic at mas mabuti kung ang mga tagapagpahiwatig ng init sa panahon ng tagsibol-tag-init ay nagbabago sa loob ng saklaw na 25-35 degree, at mula sa mga araw ng taglagas ang temperatura ay ibinaba sa 10-15 degree. Tiyakin ng malamig na taglamig ang karagdagang pamumulaklak at pagbubunga.
- Kahalumigmigan ng hangin kapag lumalaki ang citron. Mas mabuti kung ang kahalumigmigan na nilalaman sa hangin ay nasa harap ng 40-65%. Sa tagsibol at tag-araw, kinakailangan na spray ang puno araw-araw, maaari mong shower ang korona ng maligamgam na tubig isang beses bawat 1-3 buwan, takpan lamang ang lupa sa palayok ng polyethylene.
- Pagtutubig Kinakailangan upang masagana at regular na magbasa ng substrate sa palayok, ngunit hindi inirerekumenda na pahintulutan ang pagbara ng tubig at labis na pagkatuyo. Ang signal para sa pagtutubig ay ang pagpapatayo ng topsoil. Ang tubig ay kinuha na malambot, sa temperatura ng kuwarto. Mas mahusay na gumamit ng ilog o tubig-ulan. Kapag ang halaman ay itinatago sa mababang temperatura, nabawasan ang pagtutubig.
- Pataba. Upang ang citron ay makaramdam ng normal, pamumulaklak at magbunga, pagkatapos mula sa katapusan ng Pebrero hanggang sa simula ng araw ng Setyembre, iyon ay, sa panahon ng aktibong paglaki, kinakailangan na gumawa ng karagdagang nakakapataba na may dalwang linggong kaayusan. Gumamit ng citrus fertilizer alinsunod sa mga tagubilin. Inirerekumenda rin na kahalili ang mga ito ng mga organikong dressing (halimbawa, mullein).
- Paglipat at pagpili ng lupa. Ang mga halaman ay inililipat habang ginagamit nila ang lahat ng ibinigay na lupa, kung ang mga ugat ay nakikita na mula sa mga butas ng kanal. Ang transplanting ay kinakailangan ng pamamaraan ng transshipment, dahil ang mga prutas ng sitrus ay hindi gusto kapag ang kanilang root system ay nabalisa, at ang pamamaraang ito ay ang pinaka banayad. Napili ang palayok na 1.5-2 cm na mas malaki kaysa sa dating lalagyan. Maraming mga butas ang ginawa sa ilalim upang maubos ang labis na kahalumigmigan. Pagkatapos ng isang layer ng 2-3 cm ng materyal na paagusan (pinalawak na luad o maliit na maliliit na bato) ay ibinuhos doon, 1-2 cm ng buhangin ng ilog sa itaas, at pagkatapos lamang mailapag ang lupa. Ang root collar ay hindi pinalalim, ngunit nakatakda sa taas, tulad ng sa dating palayok.
Ang transplant substrate ay dapat magkaroon ng neutral acidity, maluwag at magaan. Maaari mong gamitin ang komersyal na magagamit na citrus ground o ihalo ito sa iyong sarili. Upang magawa ito, paghaluin ang sod na lupa, dahon, humus, magaspang na buhangin at isang maliit na luwad (sa mga proporsyon 3: 1: 1: 1: 0, 2). Maaari kang ihalo sa isang maliit na abo o durog na uling.
Mga rekomendasyon para sa pag-aanak ng citron sa loob ng bahay
Maaari kang makakuha ng isang bagong pandekorasyon bush sa bahay sa pamamagitan ng paghugpong, dahil may napakakaunting mga binhi sa mga prutas, at kung sila ay, pagkatapos ay sa isang hindi pa mabuong estado.
Upang gawin ito, pinakamahusay sa unang bahagi ng tagsibol upang pumili ng isang maliit na sanga na may isang semi-lignified tuktok at gupitin ang isang tangkay na 10-15 cm ang haba. Mas mahusay na gumamit ng mga tool sa hardin o isang maayos na kutsilyo para dito, dahil ang paggamit ng iba pang mga tool ay hahantong sa pagbuo ng chipping. Negatibong makakaapekto ito sa hinaharap na pag-rooting ng mga pinagputulan. Mas mainam na huwag gumamit ng gunting, dahil sinasaktan nila ang sangay at nabubuhay na tisyu ng hinaharap na halaman. Sa tuktok ng pinutol na sangay, kailangan mong mag-iwan lamang ng 3 mga plate ng dahon.
Para sa pag-uugat, gumamit ng alinman sa lupa para sa mga halaman ng sitrus o ihalo ang isang substrate batay sa buhangin at humus na lupa, na kinunan sa pantay na mga bahagi. Maaari mong gamitin ang sumusunod na disenyo para sa landing - isang plastic na bote ang kinuha at gupitin sa kalahati. Maraming mga butas ang ginawa sa bahagi kung saan matatagpuan ang ilalim, magsisilbi sila upang maubos ang labis na kahalumigmigan. Pagkatapos ang isang disimpektadong basa-basa na substrate ay ibinuhos doon, o maaari mong itabi ang lupa, at pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig dito. Kapag ang kanal ng tubig at ang lupa ay lumamig, maaari kang magtanim ng isang paggupit. Sa tulong ng isang mahabang kuko, ang isang butas ay ginawa sa lupa at ang sanga ay pinalalim ng halos 2 cm. Ang lupa sa paligid ng paggupit ay dapat na gaanong pinindot gamit ang iyong mga daliri o sa tulong ng isang ulo ng carnation. Pagkatapos ang pangalawa, itaas na bahagi ng bote ay inilalagay sa "palayok" na ito.
Ang buong istraktura na ito ay inilalagay sa isang mainit na lugar na may mahusay na pag-iilaw at isang temperatura ng 20-25 degree. Ang takip ay maaaring i-unscrew nang bahagya. Sa tulong ng itaas na bahagi ng bote, madaling i-air ang mga pinagputulan at magbasa-basa sa lupa. Kung hindi mo nais na gumamit ng isang bote, pagkatapos pagkatapos itanim ang mga pinagputulan sa maliliit na lalagyan na puno ng basa na lupa, mas mahusay na balutin ang mga ito sa isang plastic bag - lilikha ito ng mga kondisyon para sa isang mini greenhouse.
Pagkatapos ng 3-4 na linggo, lilitaw ang mga puting ugat sa mga pinagputulan, kapag lumaki ito ng kaunti, maaari kang maglipat sa malalaking kaldero, sa ilalim nito inilalagay ang isang layer ng paagusan at isang substrate na angkop para sa karagdagang paglago.
Mga problema kapag nililinang ang zedrate sa mga silid
Kadalasan, ang citron ay inaatake ng isang pulang spider mite, scale insect o mealbug. Ang mga simtomas ay pagkulay ng mga dahon, ang kanilang pagpapapangit at pagpapadanak, isang matamis na malagkit na pamumulaklak, isang manipis na translucent cobweb o formations sa anyo ng maliliit na bugal ng cotton wool ay maaaring lumitaw sa mga tangkay at mga ibabaw ng dahon. Kung makilala ang mga problemang ito, kinakailangan upang agad na gamutin ang halaman ng mga insecticide, halimbawa, "Aktara" o "Aktellikom".
Sa kaso ng isang fungal disease tulad ng kulugo o antracnose, kinakailangan na gamutin ang halaman na may Bordeaux likido o fungicides. Kung sa base ng trunk ng halaman ang bark ay nagsimulang mag-flake at mamatay, at sinamahan ito ng paglabas ng gum - isang ilaw na dilaw na likido, pagkatapos nagsimula ito sa isang viral disease ng gummosis o gum flow. Kinakailangan na linisin ang puno ng kahoy mula sa patay na bark hanggang sa buhay na tisyu at gamutin ang mga sugat na may pitch ng hardin.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa citron
Ginagamit ang Citron bilang isa sa mga kinakailangang halaman kapag gumaganap ng ritwal na utos na "Netilat lulav", na ginaganap sa panahon ng piyesta opisyal ng Sukkot (Piyesta ng mga Tabernakulo) - isa sa mga pangunahing pista opisyal ng mga mamamayang Hudyo, kung saan kinakailangan upang mabuhay sa isang espesyal na tolda (Sukkah) at magpakasawa sa mga alaala ng mga libot na Hudyo sa disyerto ng Sinai.
May problema na bumili ng mga totoong citron, halimbawa, kahit sa Israel, maaari kang bumili ng mga prutas ng sitrus na ito sa mga piyesta opisyal lamang.
Ang mga mamamayan ng Asya ay may paniniwala na kung ang isang babae ay kumakain ng isang prutas na sitron sa isang araw, siya ay manganganak ng isang lalaki.
Dahil ang mga prutas ay praktikal na hindi nakakain, ang mga citron extract ay aktibong ginagamit sa cosmetology, na nagdaragdag bilang isang pabango sa shampoos o banyo ng banyo.
Sa ilang mga bansa, ang mga dahon ng citron ay ginagamit sa pagluluto, ang palaman ay nakabalot sa kanila at isang bagay tulad ng dolma o pinalamanan na repolyo ang luto sa kanila. Kung ang kakanyahan ng citron ay idinagdag sa kuwarta kung saan gagawin ang pasta, pagkatapos ay makakakuha sila ng isang berdeng kulay.
Sa India, ang mga punla ng sitron ay madalas na ginagamit bilang isang roottock upang makakuha ng mga halaman ng sitrus ng mas mahalagang mga pananim, tulad ng orange, grapefruit, lemon o tangerine. Maraming mga tao ang nagtatanim ng citron bilang isang kagiliw-giliw na kakaibang halaman (Citron medica var. Sarcodactylis). Dahil sa pulp ng mga prutas ng sitron, tulad ng sa ibang kinatawan ng mga prutas ng sitrus, mayroong isang malaking halaga ng mga bitamina C, A at B, pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay at hibla, inirerekumenda na gamitin ito para sa pag-iwas sa sipon o trangkaso Ang warmed citron juice ay nagpapasigla sa pagpapabuti ng kaligtasan sa sakit. Ang halaman ay binibigkas ang mga antiseptiko at antiviral na katangian. Kung naghahanda ka ng isang remedyo batay sa honey at juice, maaari mong gamutin ang ubo, namamagang lalamunan o brongkitis.
Ang pagkain ng mga prutas na naglalaman ng napakaraming hibla na kapaki-pakinabang sa katawan ay maaaring malutas ang mga problema sa paninigas ng dumi at pagbutihin ang paggana ng bituka.
Gayunpaman, ang mga taong may problema sa mga bituka ng bituka, tiyan o duodenal ulser ay dapat tanggihan na gumamit ng citron, ni hindi rin dapat kumain ng mga bunga ng exotics na may viral hepatitis.
Kapansin-pansin, ang prutas ng sitron ay maaaring mapawi ang pagkakasakit sa paggalaw at ginamit bilang isang antidote.
Species ng Citron
- Citron etrog (Citrus medica etrog). Mga lugar ng pagsasaka - ang baybayin ng Mediteraneo o Kanlurang Asya. Ang halaman ay matatagpuan sa ilalim ng pangalang Efroga o Greek citron, citron zedrat o Hebrew citron. Tulad ng nabanggit sa itaas, ginagamit ito sa mga seremonya ng Israel at maging sa mga sinaunang manuskrito ay tinawag itong "bunga ng isang magandang puno." Ang mga prutas nito ay maliit sa sukat na may isang elliptical o fusiform na hugis. Ang kanilang ibabaw ay magaspang, natatakpan ng mga tubercle o mastoid na paglago, ipininta sa isang dilaw na kulay at sa halip makapal. Ang pulp ay may maasim na kaaya-aya na lasa at pinong amoy; mayroon itong isang maputlang dilaw na kulay. Naglalaman ang prutas ng maraming butil.
- Citron Corsican (Citrus medica Corsican). Isang napakatanda at tanyag na pagkakaiba-iba ng citron, na nagmula sa isla ng Corsica, ngunit sa kauna-unahang pagkakataon nabanggit ito sa mga mapagkukunan ng panitikan mula noong 1891, nang ang mga punla ay dinala mula sa Pransya sa mga lupain ng US. Ang halaman ay isang mababang bush na may kumakalat na korona. Ang mga sanga nito ay kalat-kalat, ngunit napakalakas ng mga tinik. Ang mga shoot ay may kulay na berde. Ang mga plate ng dahon ay napakalaki, ngunit ang kanilang ibabaw ay manipis at napaka babasagin. Hindi kinukunsinti ng halaman ang direktang sikat ng araw, mga draft at pagbabago ng temperatura, pagbuga ng hangin. Namumulaklak ito na may katamtamang laki na puting mga buds. Ang mga prutas ay napakalaki, bihirang katamtaman. Kumuha sila ng isang hugis-itlog o obovate na hugis. Ang isang kilalang furrow ay matatagpuan sa base ng utong. Ang ibabaw ng alisan ng balat ay magaspang sa pagpindot, magaspang, maaaring maging kulubot, ang kulay nito ay maliwanag na dilaw, at kapag ito ay ganap na hinog, ito ay nagbabago sa kahel. Ang kapal ng alisan ng balat ay makabuluhan. Ang albedo (ang layer sa pagitan ng kasiyahan at pulp) ay makapal, mala-koton, hindi makatas. Halos walang sapal sa mga prutas, hindi rin ito puno ng katas, ngunit ang lasa nito ay matamis.
- Finger citron (Citrus medica var.sarcodactylis). Gayundin sa mga mapagkukunan ng panitikan tinatawag itong "Kamay ng Buddha". Ang mga teritoryo ng tropiko at subtropiko ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng paglaki. Ang halaman ay umabot sa 3-4 metro ang taas, may hugis ng isang palumpong o puno. Ang mga sanga ay nagkakalat at natatakpan ng mga kalat-kalat na tinik. Ang mga plate ng dahon ay matatagpuan kahalili sa mga shoot, na nakakabit sa mga maikling petioles. Ang kanilang haba ay 8-15 cm na may lapad na 3, 5-6, 5 cm. Ang kanilang ibabaw ay mala-balat, maputlang berde na kulay, may tuldok na mga glandula, kung saan inilabas ang langis. Ang hugis ng dahon ay pinahaba, pahaba-elliptical, pinahabang-obovate o hugis-itlog. Ang tuktok ay mapang-akit o maaaring maging malukong.
Ang mga buds ay isaayos ng isa at may isang masarap na samyo. Ang bulaklak ay may 5 mga petals, na may kulay sa mga shade mula whitish hanggang purple o light purple. Ang bilang ng mga stamens ay maaaring hanggang sa 30 mga yunit. Ang proseso ng pamumulaklak ay nagsisimula mula kalagitnaan ng tagsibol hanggang huli ng Mayo.
Ang prutas ay nangyayari sa panahon mula Oktubre hanggang Disyembre. Ang mga bunga ng halaman na ito ay may maraming mga proseso na na-dissect ng daliri. Nananatili silang hindi splice sa base, at ginagawa itong hitsura ng isang palad ng tao. Marahil, ang asosasyong ito ay naging batayan para sa pangalawang pangalan ng citron. Walang pasubali na walang pulp sa mga prutas, at kung mayroon, kung gayon ang halaga nito ay napakaliit. Mapait at maasim ang lasa nito. Ang mga buto ay alinman sa pagliban, o iilan ang mga ito at ang mga ito ay hindi napapaunlad. Pinaniniwalaan na ang hugis ng prutas na ito ay naiugnay sa isang abnormal na depekto sa genetika ng halaman.
Para sa higit pa sa citron, tingnan ang video na ito:
