Gusto mo talaga ng isang bagay na matamis, ngunit walang oras upang magulo ang mga cake ?! Gumawa ng tamad na Napoleon. Masarap, hindi mas mababa sa totoong prototype nito, makakatulong ang panghimagas kapag walang ganap na oras para sa pagluluto.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto gamit ang larawan
- Mga resipe ng video
Ang tamad na "Napoleon" ay hindi isang ulam para sa mga tamad na maybahay. Sa halip, sa kabaligtaran - para sa mga taong, sa kabila ng trabaho, pamilya at maraming mga gawain sa bahay, nais na lutuin ang kanilang paboritong dessert para sa kanilang bahay. Sa resipe na ito, nais naming tulungan ang mga hostess na makatipid ng oras na gugugol nila sa kalan ng pagluluto sa cake para sa sikat na cake. Sa halip, ginagamit namin ang "tainga" na puff pastry, at ang kailangan mo lang ay gumawa ng isang tagapag-ingat.
Huwag labis na labis ito sa asukal: ang mga cookies ay napakatamis sa kanilang sarili, at upang ang panghimagas ay hindi naging labis na pagluluto, magluto ng katamtamang matamis na cream, pagdaragdag ng isang minimum na granulated na asukal dito. Ang buong proseso ay tatagal ng hindi hihigit sa 20-25 minuto plus 10 minuto upang tipunin ang cake. Maaari mo itong lutuin sa gabi at hayaang umupo ng magdamag para sa panghimagas na magbabad nang maayos. At sa umaga maaari mong mangyaring ang iyong pamilya sa pamamagitan ng pag-aalok sa kanila ng isang hiwa ng tamad na Napoleon para sa agahan. Ang nasabing isang panghimagas ay magiging isang tagapagligtas hindi lamang para sa mga nagtatrabahong ina, kundi pati na rin para sa mga baguhan na lutuin, at para sa mga mag-aaral na may katamtamang badyet - pagkatapos ng lahat, ang listahan ng mga kinakailangang produkto ay madaling ma-access.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 111 kcal.
- Mga paghahatid - 6 na piraso
- Oras ng pagluluto - 2 oras 30 minuto
Mga sangkap:
- "Tainga" ng puff pastry - mga 400 g
- Gatas - 900 ML
- Mga itlog ng itlog - 2 mga PC.
- Trigo harina - 6 tbsp. l.
- Cornstarch - 2 tbsp l.
- Granulated asukal - 100 g
Hakbang-hakbang na pagluluto na may larawan ng isang tamad na "Napoleon" na ginawa mula sa mga custard biscuit
1. Ihanda ang tagapag-alaga. Pagsamahin ang sifted na harina, cornstarch, granulated sugar at yolks sa isang maginhawang malalim na mangkok. Magdagdag ng isang bag ng vanilla sugar kung ninanais.
2. Pukawin ang mga sangkap nang magkasama, dahan-dahang pagbuhos ng gatas dito.
3. Inihanda namin ang base para sa tagapag-alaga. Suriin na ang likido ay homogenous, nang walang isang solong bukol. Kung nakatagpo ka pa rin ng mga bugal, pukawin ang lahat sa loob ng ilang minuto gamit ang isang palis.
4. Ito ay nananatili upang magluto ng cream. Huwag gawin ito sa apoy: may mataas na peligro na masunog ang cream. Mas mahusay na lutuin ito sa isang paliguan sa tubig. Upang magawa ito, maglagay ng tubig sa isang kasirola, hayaang pakuluan at ilagay ang isang kasirola na may batayang cream sa loob nito. Patuloy na pukawin hanggang lumapot ang timpla. Itabi ang natapos na tagapag-alaga at simulang i-assemble ang tamad na cake.
5. Kolektahin namin ang tamad na "Napoleon" sa isang natanggal na form. Ang ilalim ng hulma ay maaaring ma-grasa ng isang piraso ng mantikilya. Ikinalat namin ang unang layer ng "Mga tainga", pinupunan kahit ang pinakamaliit na mga puwang na may mga piraso ng cookies.
6. Ikalat ang hindi pa cool na cream sa isang layer ng cookies, pakinisin ito.
7. Ulitin ang hakbang 6: ilagay muli ang layer na "Mga tainga". Pinupunan namin ang form sa tuktok, na nagpapalitan ng cream at cookies.
8. Maglagay ng ilang cookies sa isang food grade plastic bag at durugin ito gamit ang isang rolling pin sa mga matamis na mumo.
9. Budburan ang mga mumo sa cake at hayaang mababad ng mabuti ang cream sa mga layer ng cookie. Mas mabuti kung ang cake ay pinananatili sa malamig buong gabi, kung gayon ang puff pastry ay ginagarantiyahan na maging malambot. Yun lang! Handa na ang tamad na Napoleon.
10. Maaari mo itong ihatid sa mesa.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1) Paano gumawa ng isang tamad na napoleon mula sa cookies
2) Tamad na puff pastry napoleon na may tagapag-alaga
