Pulang malambot na kuwarta at makatas na pagpuno ng karne - Italian snail pie. Ang paghahanda ng mga sangkap ay hindi kukuha ng higit sa isang oras, kasama ang produkto ay gugugol ng halos parehong oras sa oven.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang snail pie ay isang mahusay na pagkakataon upang pag-iba-ibahin ang iyong menu sa bahay na may mga pastry sa orihinal na disenyo sa anyo ng isang spiral. Para sa produktong ito, gumawa ako ng kuwarta (filo). Ito ay isang napakahaba at matrabahong proseso, ngunit sulit ito. Ito, tulad ng maraming iba pang mga uri ng kuwarta, ay maaaring ihanda nang maaga at itago sa freezer, at pagkatapos ay gamitin para sa pagluluto sa hurno kapag kinakailangan. Habang maaari mo itong palitan ng puff pastry kung nais mo, magiging masarap din ang mga lutong kalakal. Sa kasong ito, ang kuwarta ay hindi kailangang gawin sa iyong sarili; maaari itong bilhin sa supermarket. Ang manipis na Armenian lavash ay angkop din para sa resipe na ito. Sa anumang kaso, ang lahat ng mga connoisseurs ng gourmet na lutuin ay magugustuhan ang kamangha-manghang pie recipe na ito.
Para sa pagpuno sa resipe na ito, ginagamit ang tinadtad na baboy. Maaari kang bumili ng anumang uri ng karne, bagaman. Maaari rin itong pagsamahin sa patatas, karot, talong. Ang pie ay magiging kasiya-siya pa rin. Gayunpaman, ang pagpuno ay maaaring maging anuman: repolyo, keso, gulay, atbp. Bilang karagdagan, ang mga matamis na pie ay maaaring lutuin sa katulad na paraan, at ang mga berry o prutas ay maaaring kunin bilang isang tagapuno. Manipis na mahangin na kuwarta na sinamahan ng anumang pagpuno ay palaging isang win-win para sa anumang sitwasyon.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 219 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Pie
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Baboy - 800 g
- Filo kuwarta - 300 g (ang recipe ay nai-post sa website)
- Mga itlog - 1 pc.
- Bawang - 2 sibuyas
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Ground nutmeg - 0.5 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng Italian meat snail pie:
1. Hugasan ang karne, alisan ng balat mula sa pelikula at ipasa ito sa isang gilingan ng karne na may medium grates. Balatan ang mga sibuyas at iikot din ang mga ito. Peel ang bawang at pisilin sa pamamagitan ng isang pindutin. Timplahan ang minced meat na may asin, ground pepper at ground nutmeg. Paghalo ng mabuti
2. Igulong ang filo na kuwarta sa isang hugis-parihaba na layer na manipis nang manipis upang ang font sa pahayagan ay makikita sa pamamagitan nito. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang bahagi ng kuwarta kasama ang buong haba, na binubuo ito ng isang sausage na may diameter na 2-2.5 cm. Maaari mong makita kung paano gumawa ng filo na kuwarta sa mga pahina ng aming website.
3. Dahan-dahang igulong ang kuwarta sa isang rolyo.
4. Kumuha ng isang bilog na baking dish at ilagay dito ang minced meat roll, igulong ito ng isang suso.
5. Gumawa ng isang katulad na pamamaraan sa lahat ng kuwarta at tinadtad na karne, inilalagay ang mga nabuo na rolyo, sunod-sunod sa anyo ng isang kuhol. Maaaring may anumang bilang ng mga naturang spiral. Nakasalalay ito sa diameter ng kawali at kung nais mong gumawa ng malaki o maliit na pie, talunin ang itlog sa isang mangkok at pukawin hanggang makinis. Hindi mo kailangang talunin sa isang taong magaling makisama, paluwagin lamang ito ng isang tinidor.
6. Gamit ang isang silicone brush, i-brush ang itlog sa cake. Kung mananatili ang itlog, ibuhos lamang ito sa ibabaw ng kuwarta. Kaya't ang produkto ay magkakaroon lamang ng mas mahusay na hawakan.
23
7. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang produkto upang maghurno sa loob ng 30 minuto. Ihain ang tapos na cake nang mainit-init.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gawin ang "Snail" pie mula sa puff pastry na may pagpuno ng karne.
