Hakbang-hakbang na pamamaraan na may mga larawan para sa pagyeyelo ng mga strawberry para sa taglamig.
Ngayon ang inaasam na tagal ng panahon ay dumating nang lumaki ang mga strawberry. Hunyo ito, ang unang buwan ng tag-init, na nagbibigay ng isang bahagi ng bitamina na nakapaloob sa mga prutas na ito. Basahin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian at calorie na nilalaman ng mga strawberry. Isang buwan lamang ng strawberry sa isang taon, ngunit nais mong kainin ito sa taglagas, at sa taglamig, at para dito kailangan mong maayos na i-freeze ang mga prutas para sa taglamig. Tutulungan kita dito, dahil ang pamamaraan ay hindi kumplikado at hindi tumatagal ng maraming oras. Ang pangunahing bagay ay ang magkaroon ng isang fridge freezer na may mabilis na pagpapaandar na pag-freeze.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 32 kcal.
- Mga Paghahatid - Anumang Halaga
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Mga strawberry, malaki at hinog
- Mga plastic bag para sa pag-iimbak
- Lining cling film
Hakbang-hakbang na pamamaraan: kung paano i-freeze ang mga strawberry para sa taglamig
1. Bumili ng mga sariwang pinili, hinog at mas mabuti na mga medium-size na strawberry. Ibuhos sa isang colander (mas mahusay na kumuha ng isang plastic o aluminyo tulad ng mayroon ako, hindi ko pinapayuhan ang bakal, ang mga berry ay mag-oksiyido dito) at banlawan nang maayos sa ilalim ng isang daloy ng tumatakbo na maligamgam na tubig. Hayaang maubos ang tubig ng 5-10 minuto.
2. Susunod, maghanda ng isang bagay para sa paglalahad ng prutas upang ito ay ganap na dumulas at matuyo. Para sa hangaring ito, ipinapayong kumuha ng anumang cutting board na gawa sa kahoy (pagkatapos lamang ng mga stroberi na maaaring manatili ang mga mantsa), maaari mo itong ikalat sa mesa. Tumira ako sa isang board na kahoy, ang mga pulang tuldok ay hindi kahila-hilakbot.
Ngayon ay kailangan mong pumili ng buo at hindi nasirang prutas at gupitin ang mga sepal mula sa kanila, ikalat ang mga ito sa malayo mula sa bawat isa, tulad ng sa larawan ko. Hayaang tumayo nang 1-1.5 na oras upang matuyo sila ng maayos.
3. Habang ang mga strawberry ay pinatuyo, ihanda ang mga sumusunod na kagamitan para sa karagdagang pagyeyelo ng mga prutas: maaari itong maraming mga malalaki at patag na plato o mga plastic cutting board (ngunit hindi kahoy). Halimbawa, mayroon akong isang mababang tuktok na plastik na istante sa freezer, at ginamit ko ito upang i-freeze ang mga strawberry.
4. Sa mga plate o plastic cutting board, kinakailangan na kumalat ng cling film upang hindi mag-iwan ng marka ang mga strawberry at mas madaling alisin ang mga ito kapag nag-freeze. Ngayon inililipat namin ang mga tuyong berry sa ulam na ito at inilatag sa parehong pagkakasunud-sunod mula sa bawat isa upang hindi sila magkadikit kapag nagyeyelo.
5. Ilagay ang mga strawberry sa freezer at i-on ang "Super Freeze" instant freeze sa ref. Panatilihin sa silid ng hanggang sa 3 oras.
6. Sa susunod na yugto, alisin ang mga nakapirming prutas mula sa freezer, gupitin ang cling film (dapat na walang ganap na problema) at ibuhos ito sa mga nakahandang plastic bag para sa pag-iimbak. Ang mga nakapirming berry ay hindi mananatili sa isang tambak ngayon, hindi na kailangang matakot. Ibalik ang mga ito sa freezer sa bag. At kapag dumating ang malamig na panahon at nais mong matandaan ang lasa ng mga strawberry, palagi mo silang nasa bahay sa anumang oras ng taon.
Tulad ng nakikita mo, hindi mahirap na maayos na i-freeze ang mga strawberry para sa taglamig, kaya huwag maging tamad at gawin ito upang sa paglaon sa taglamig malulugod mo ang iyong sambahayan kasama ang mga berry ng pag-iibigan!
