Isang masarap na resipe para sa pagluluto ng mga tadyang sa sour cream na may orange zest. Ang mga ito ay naging malambot, na may aroma ng citrus, katamtamang matamis at kaunting pag-scalding. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga tadyang ay palaging masarap na luto sa anumang anyo. Kung mahilig ka sa mga tadyang, ngunit pagod na sa pagluluto ng mga ito ayon sa parehong recipe, pagkatapos ay pag-iba-ibahin ang iyong menu at gumawa ng mga buto-buto sa sour cream na may orange zest. Ang mga ito ay gawa sa sour cream sauce - ang ulam na ito ay hindi papuri. Maglaan ng oras at pahalagahan ng mga bisita ang pagtrato. Upang maihanda ang ulam na ito, maaari kang kumuha ng baboy, baka, karne ng baka, mga tadyang ng tupa, atbp. Anumang bagay ay naging isang masarap, kawili-wili at maligaya na ulam. Salamat sa kulay-gatas, ang karne ay napaka makatas at malambot, kahit na ang mga bata ay kumakain nito nang may kasiyahan, sapagkat natutunaw lang ang malambot na tadyang sa iyong bibig. Sa parehong oras, ang antas ng pagiging kumplikado ng pinggan: hindi ito mas madali.
Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay maaaring ihanda parehong malaya ayon sa resipe, at sa kumpanya na may patatas. Pagkatapos ay makakakuha ka kaagad ng isang ulam, para sa paggawa na hindi mo kailangang mag-aksaya ng oras at magkakaroon ka ng libreng oras para sa paghahanda ng isang salad o iba pa. At upang gawing mas pandiyeta ang pagkain at mas mababa sa caloriyo, pagkatapos lutuin ito sa isang espesyal na manggas sa oven. Sa oven, ang pagkain ay ganap na lutong mula sa lahat ng panig at pinapanatili ang lahat ng mga bitamina.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 175 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Mga tadyang (baboy sa resipe na ito) - 1 kg
- Sour cream - 200-250 ML
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Ground black pepper - isang kurot
- Orange zest (sa recipe na ito, tuyo, ngunit maaari kang sariwa) - 1 tsp.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Bawang - 2 sibuyas
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground nutmeg - 1 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga tadyang sa sour cream na may orange zest, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga tadyang at matuyo nang maayos gamit ang isang tuwalya ng papel, kung hindi man ay magkakaroon ng maraming mga splashes sa pakikipag-ugnay sa mainit na langis. Putulin ang labis na taba at hatiin ang mga ito sa mga piraso, pagputol ng mga buto.
2. Balatan ang mga sibuyas at bawang, hugasan at i-chop: sibuyas - sa manipis na kalahating singsing, bawang - sa mga piraso.
3. Sa isang kawali, painitin ang langis at idagdag ang mga buto-buto. I-on ang isang mataas na apoy upang makuha nila ng isang ginintuang kayumanggi tinapay sa lahat ng panig, na panatilihin ang lahat ng katas sa karne.
4. Idagdag ang mga sibuyas at bawang sa kawali.
5. Screw sa temperatura sa medium setting at patuloy na iprito ang pagkain hanggang sa ang mga sibuyas ay translucent.
6. Magdagdag ng sour cream, ground nutmeg powder, orange zest, asin at itim na paminta sa kawali.
7. Pukawin ang pagkain, pakuluan, buksan ang temperatura sa pinakamaliit na setting at lutuin ang mga buto-buto sa sour cream na may orange zest sa kalahating oras. Ihain ang maiinit na karne gamit ang anumang ulam.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng masarap na buto ng baboy sa sour cream na may patatas sa isang mabagal na kusinilya.
