Mula sa magagamit at pamilyar na mga sangkap, maaari kang maghanda ng isang kamangha-manghang masarap at mabangong ulam. At may kaunting pagsisikap at oras. Ang karne na may mga kabute na inihurnong sa mga kaldero sa oven ay isang mahusay na hapunan para sa buong pamilya.
Nilalaman ng resipe:
- Ang mga subtleties ng pagluluto
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Maraming mga produktong niluluto sa kaldero ang lalabas lalo na ang nakaka-bibig at masarap. Ang karne, kabute at patatas ay walang kataliwasan. Ito ay simple at hindi kapani-paniwalang masarap! Ang isang mainit na ulam ay perpekto para sa isang nakabubusog na hapunan, lalo na ang mga kalalakihan pagkatapos ng isang paghihirap na araw na ito ay magiging masaya dito. Ang kagandahan ng pagkain - maaari kang magdagdag ng lahat ng mga uri ng sangkap: zucchini, talong, repolyo, karot, kamatis, peppers. Bilang karagdagan, ang patatas ay madaling mapalitan ng pantay na masarap at malusog na mga siryal at cereal. Maaari mo ring ayusin ang ratio ng mga produkto ayon sa panlasa, dagdagan ang isang bagay, alisin o palitan ang isang bagay. Ang isa pang kalamangan sa pagkaing inihurnong sa mga kaldero ay ang mga produkto na panatilihin ang lahat ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga katangian. Sa parehong oras, sila ay naging malambot at kahit na angkop para sa pandiyeta at pagkain sa bata.
Ang mga subtleties ng pagluluto ng karne na may mga kabute sa mga kaldero
- Ilagay ang mga kaldero sa isang malamig na oven, kung hindi man ay mag-crack mula sa pagbaba ng temperatura.
- Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa napiling karne. Halimbawa, ang baka ay luto ng 1, 5 oras, baboy - isang oras, manok - 40 minuto.
- Kung ang pamilya ay may iba't ibang kagustuhan, maaari mong sabay na maghanda ng iba't ibang mga pagpipilian para sa pagkain para sa bawat miyembro ng pamilya, gamit ang mga sangkap at pampalasa na nais ng kumakain.
- Kung walang takip para sa palayok, maaari itong gawin mula sa kuwarta: frozen, binili o ginawa nang mag-isa. Iiwan nito ang singaw sa loob ng palayok at lilikha ng isang natatanging temperatura at halumigmig.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 111, 8 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 6 Mga kaldero
- Oras ng pagluluto - 30 minuto ng paghahanda na trabaho at 1-1.5 na oras para sa pagluluto sa ulam sa oven
Mga sangkap:
- Baboy - 1 kg
- Patatas - 1 kg
- Mga sibuyas - 250 g
- Bawang - 1 ulo
- Pinatuyong mga porcini na kabute - 50 g
- Mayonesa - 50 g
- Asin - 3 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - 1/3 tsp o upang tikman
- Pinong langis ng gulay - para sa pagprito
- Bay leaf - 10 mga PC.
- Mga gisantes ng Allspice - 12-15 pcs.
- Pinatuyong balanoy - 1 tsp
Pagluluto ng karne na may mga kabute sa mga kaldero
1. Isawsaw ang mga porcini na kabute sa isang malalim na lalagyan at ibuhos ang kumukulong tubig. Iwanan sila upang maglagay ng 30 minuto, ngunit mas mahaba. Kung pinunan mo sila ng malamig na tubig, pagkatapos ay magbabad ng halos 1.5 oras.
2. Ilagay ang peeled at tinadtad na sibuyas sa isang preheated frying pan. Sa katamtamang init, igisa hanggang sa maluto ng kalahati.
3. Sa isa pang kawali, iprito ang hiniwang karne sa sobrang init. Dapat lamang kumuha ng isang tinapay. Itatago nito ang lahat ng katas dito. Huwag gupitin ang karne sa napakaliit na piraso upang hindi ito matuyo. Ang pinakamainam na sukat ay 3 cm ang lapad.
4. Kunin ang mga kaldero at isawsaw dito ang pritong karne at mga sibuyas.
5. Itaas na may babad na tuyong mga kabute at panimpla: tuyong basil, dahon ng bay, mga peppercorn at ground pepper. Huwag ibuhos ang tubig kung saan nababad ang mga kabute. Ito ay kapaki-pakinabang para sa nilagang pinggan.
6. Balatan ang patatas, gupitin sa malalaking cube at ayusin sa mga kaldero. Budburan ito ng asin, isang halo ng mga ground peppers, makinis na tinadtad na bawang at itaas na may mayonesa. Ikalat ang likido kung saan ang mga kabute ay babad na pantad at ibuhos sa mga kaldero. Ibuhos ito ng marahan upang hindi ka makakuha ng basurahan. Maipapayo na gawin ito gamit ang pagsala: mga salaan, gasa.
7. Ilagay ang mga kaldero sa oven, i-on ang pagpainit sa 200 ° C at kumulo ang pagkain nang halos 1-1.5 na oras. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa laki ng mga piraso ng karne at patatas. Suriin ang kahandaan sa isang pagbutas ng isang splinter o isang kutsilyo. Ihain kaagad pagkatapos magluto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng patatas sa mga kaldero na may karne at kabute.
