Nagluluto ka ba ng patatas sa oven ayon sa isang karaniwang resipe? Tuklasin ang isang bagong mabango at masarap na ulam, gamit ang ilang mga trick, at agad itong malulubog ng bagong lasa at aroma. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng lutong patatas na may baboy sa gatas sa mga kaldero.
Kabilang sa lahat ng mga pinggan, ang paborito ay patatas na may karne sa oven. Inuugnay ko ang ulam na ito sa pag-aalaga ng Soviet at maliwanag na pagkabata. Ang kombinasyon ng mga sangkap na ito ay pamilyar at pamilyar sa marami. Gayunpaman, ang isang ganap na magkakaibang ulam na may bagong lasa ay maaaring ihanda mula sa mga produktong ito, dahil maraming mga naturang mga recipe. Halimbawa, maghurno ng patatas na may baboy sa gatas. Ito ay hindi isang ordinaryong ulam, kung saan ang mga felts sa bubong ay inihurno, ang mga felts ng bubong ay pinakuluan, ang mga felts ng bubong ay nalalanta sa gatas, na ginagawang malambot at makatas ang mga ito. Magluto tayo ng patatas na may baboy sa gatas na inihurnong sa oven ngayon. Ang mga gatas na enzim ay gagawing mas malambot at mas malambot ang karne. Sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura at katas ng karne, mga curdle ng gatas, ngunit dapat ganon. Mag-caramelize ito nang kaunti at magiging masarap na sarsa. Ang nasabing ulam ay natunaw sa iyong bibig, napakasisiya at masarap. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang tamad at mabilis na hapunan para sa buong pamilya. Siyempre, hindi mo makukumpleto ang lahat ng mga paggalaw sa loob ng limang minuto, ngunit pareho ang lahat, ito ay napaka-simple, tk. ang iyong pakikilahok dito ay minimal. Bilang karagdagan, ang pagkain ay maaaring maging pangunahing ulam ng maligaya na menu.
Hindi kinakailangan na kumuha ng maraming karne para sa isang resipe, maaari itong maging napakaliit. Gayunpaman, mas mahusay na kumuha ng mga piraso ng mataba, pagkatapos ay ang natunaw na taba, kasama ang gatas, ay magbabad sa mga gulay at magbibigay ng isang aroma na karne ng gatas at isang pampagana na panlasa. Bilang karagdagan, hindi kinakailangan na gumamit ng baboy, na walang mas kaunting tagumpay maaari kang kumuha ng tupa o pag-aalaga ng baka. Maaari mo ring mapalawak ang iyong hanay ng gulay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga karot, kalabasa, o pana-panahong mga gulay sa tag-init: courgettes, talong, kamatis, bell peppers, atbp.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 180 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 4 na Kaldero
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Baboy - 600 g
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Gatas - 400 ML
- Patatas - 4 na mga PC.
- Bawang - 3 mga sibuyas
Hakbang-hakbang na pagluluto ng inihurnong patatas na may baboy sa gatas sa mga kaldero, resipe na may larawan:
1. Balatan ang karne mula sa mga pelikula at ugat, putulin ang labis na taba, hugasan at matuyo nang maayos gamit ang isang tuwalya ng papel. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali at painitin ng mabuti. Ilagay dito ang mga piraso ng karne, i-on ang mataas na init at iprito hanggang sa magaspang na ginintuang kayumanggi. Siguraduhin na hindi ito nasusunog. Samakatuwid, pukawin ito pana-panahon. Ang mataas na init ay mabilis na mai-seal sa karne, kaya pinapanatili ang higit na katas dito.
2. Alisin ang karne mula sa kawali at ipadala ang mga sibuyas, tinadtad sa kalahating singsing, dito. Ipasa ito hanggang sa gaanong translucent at ginintuang.
3. Kumuha ng 4 na kaldero at pantay na kumalat ang kalahati ng mga patatas sa kanila, na dati mong binuksan, hinugasan at gupitin sa mga cube.
4. Ayusin ang pritong karne sa mga kaldero.
5. Magdagdag ng mga sibuyas at makinis na tinadtad na bawang.
6. Punan ang mga kaldero ng natitirang patatas at takpan ang gatas ng lahat. Timplahan ng asin at paminta. Maaari ka ring magdagdag ng mga bay dahon at mga gisantes ng allspice.
7. Ilagay ang mga kaldero sa oven at painitin ang oven sa 180 degree. Kung naglalagay ka ng mga ceramic pot sa isang mainit na oven, maaari silang pumutok mula sa isang matalim na pagbagsak ng temperatura. Magluto ng patatas na inihurnong may baboy sa gatas sa mga kaldero sa loob ng 45 minuto. Suriin ang pagkain paminsan-minsan at magdagdag ng gatas kung kinakailangan upang maiwasan ang pagkasunog ng pagkain.
[media =] Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng patatas sa oven sa gatas.
