Ano ang mauhog na rollinia, bakit ito hinihiling sa mga mamimili. Ang mga benepisyo at pinsala ng pagpapakilala ng isang kakaibang prutas sa diyeta. Paano kinakain ang biribu at kung ano ang maaaring ihanda mula rito. Ang kakayahang lumaki ng halaman sa bahay. Sa tulong ng rollinia, maaari mong mapunan ang supply ng mga bitamina B. Ang mga compound na ito ay kasangkot sa mga proseso ng pagbawi, responsable para sa visual function at ang paggana ng nervous system, gawing normal ang presyon ng dugo at kontrolin ang aktibidad ng hematopoietic system.
Dapat pansinin ang mataas na nilalaman ng mga amino acid na kinakailangan para sa matatag na buhay:
- Ang Lysine na may binibigkas na antiviral at antioxidant na epekto.
- Pinipigilan ng Methionine ang pag-unlad ng depression, may isang anti-namumula epekto at pinapabilis ang pag-aalis ng mabibigat na riles mula sa katawan.
- Normalize ng Threonine ang pagpapaandar ng atay at pinasisigla ang paggawa ng glycine at serotonin.
- Pinipigilan ng tryptophan ang mga krisis sa kaisipan, ang hitsura ng pagkalungkot.
Ang Rollinia mucosa ay sikat sa mga Aboriginal na tao at mga lokal. Tinutulungan nito ang dating makaligtas, kinokolekta nila ito sa mga lugar ng paglaki, at ang huli, sa tulong nito, lumipat sa isang malusog na pamumuhay, sa vegetarianism. Sa pagpapakilala ng biriba sa diyeta, posible na isuko ang karne na ganap na walang sakit para sa katawan.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mauhog na rollinia
Gumagamit ang mga lokal ng biribu para sa mga layunin sa pagkain at panggamot.
Ang mga pakinabang ng mucosal rollinia:
- Pinapataas ang tono at pinahuhusay ang immune defense;
- Pinipigilan ang pag-unlad ng scurvy at anemia;
- Pinipigilan ang pag-unlad ng osteoporosis, nagpapabuti sa kalidad ng balat at pinapabilis ang paglaki ng buhok at mga kuko;
- Pinasisigla ang paggawa ng mga pulang selula ng dugo at nagpapabuti sa paggana ng hematopoietic system;
- Humihinto sa enterocolitis, humihinto sa talamak na di-nakahahawang pagtatae;
- Mga tulong upang makabawi mula sa mataas na psycho-emosyonal at pisikal na stress.
Ang balanseng komposisyon ng mga nutrisyon sa produktong ito ay ginagawang dapat magkaroon ng rollinia mucosa para sa mga vegan.
Ang isang pagbubuhos ay ginawa mula sa mga dahon ng halaman, na may binibigkas na anthelmintic effect.
Contraindications at pinsala sa biriba
Ang Rollinia ay madalas na sanhi ng mga reaksiyong alerhiya, kaya maingat itong ipinakilala sa menu ng mga batang wala pang 5 taong gulang at pinapayo ang mga buntis na ganap na ihinto ang paggamit nito. Mga kontraindiksyon sa paggamit ng biriba:
- Ang hilig sa pagkadumi;
- Alerdyi sa mga prutas ng sitrus at indibidwal na hindi pagpaparaan;
- Labis na katabaan ng 2-3 degree.
Ang Biriba ay hindi lamang isang produktong mataas ang calorie, ngunit madaling natutunaw din. Ang pinsala mula sa mucosal rollinia ay ipinakita hindi lamang sa pagbuo ng isang fatty layer. Mapanganib at isang beses na labis na pagkain. Mayroong mga bituka ng bituka, pagduwal, sakit sa rehiyon ng epigastric, maaaring lumitaw ang edema.
Kapag kumakain ng mga prutas na biriba, ang mga binhi ay dapat na dumura. Nakakalason sila, at kung ngumunguya, lilitaw ang lahat ng mga sintomas ng pagkalasing: pagsusuka, sakit ng ulo, mataas na lagnat.
Hindi ka makakain ng mga hindi hinog na prutas. Kung napabayaan ang rekomendasyon, ang gastratitis o pagguho ng lalamunan, maaaring maganap ang sakit na peptic ulcer. Kahit na subukan mo ang isang maliit na kagat, isang hindi kasiya-siyang sakit ang mararamdaman sa bibig sa mahabang panahon.
Paano makakain ng rollinia mucosa
Kung nakatagpo ka na ng pinya, napakadaling maintindihan kung paano kinakain ang biribu. Upang ang unang "pagpupulong" sa mabangong sapal ay hindi maging sanhi ng pagkabigo, kailangan mong malaman kung paano piliin nang maingat ang mga prutas.
Ang mabibigat na "berry" ay may timbang na 2 hanggang 4 kg, at kapag inalis at inilatag, ang mas mababang bahagi ay nagsisimulang lumala sa ilalim ng sarili nitong timbang - ang mga tinik ay nagsisimulang maging itim. Samakatuwid, hindi mo dapat subukang mapanatili ang fetus nang mas mahaba sa 5-6 na araw. Matapos maitim ang buong balat, ang pulp ay mananatiling matamis at nakakain, at pagkatapos magsimula ang pagbuburo.
Upang masiyahan sa biriba, ang hinog na dilaw na prutas ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na dumadaloy, kuskusin ang alisan ng balat ng isang espongha, at pagkatapos ay gupitin lamang sa kalahati at kumain ng isang kutsara, tulad ng isang pakwan.
Mayroon ding ibang mga paraan. Gupitin ang mga tinik at gupitin ang "berry" sa makapal na hiwa kasama ang alisan ng balat, o alisan ng balat ang balat at ilagay ang mga piraso ng rollinia mucosa sa isang plato. Kumakain sila kasama ang mga espesyal na tuhog.
Ang pinakamagandang kumbinasyon ng lasa ng biriba ay ang vanilla ice cream.
Mga resipe na may mauhog na rollinia
Ang jam mula sa mauhog na sapal ay hindi masyadong matagumpay, ngunit ang halaya - dilaan mo ang iyong mga daliri. Ginagamit ang mga prutas upang makagawa ng fruit nectar, idinagdag sa milkshakes, at ginawa ang mga tincture.
Mga recipe ng Biriba:
- Pagsasaayos … Dapat tandaan na ito ay hindi nagkakahalaga ng pagtimbang ng buong prutas, ngunit ang sapal ng na-peeled na biriba pagkatapos alisin ang mga buto. Halos 1/4 ng kabuuang bigat ng prutas ay nagmula sa isang matatag na knobby rind. Ang prutas ay hugasan, alisan ng balat, gupitin sa maliliit na piraso ng 1, 5-2 cm, at ang mga binhi ay tinanggal. Ang paggupit ay dapat na isagawa sa lalagyan upang hindi mawala ang isang patak ng mabangong matamis na katas. Grind the pulp with a blender and mix with sugar. Ito ay kanais-nais na ang timbang nito ay 2 beses na mas mababa kaysa sa roll ng pulpina. Ang lalagyan ay inilalagay sa isang mabagal na apoy, ang natitirang katas ay ibinuhos at ang lahat ay pinakuluan hanggang lumapot. Hiwalay na maghalo ng "Zhelfix" at ibuhos sa isang kasirola 15 minuto bago matapos ang pagluluto. Kung ito ay masyadong matamis, gumamit ng lemon juice upang ma-acidify. Sa kaso kapag dinala sa isang pigsa, itabi, at maraming beses, ang lemon juice at gelling agent ay ipinakilala sa huling yugto. Sa isang unti-unting pamamaraan ng pagluluto, ang jam ay naging mas malinaw. Huwag gumamit ng agar-agar para sa pampalapot, ang pagkakapare-pareho ay magiging napakahirap, "resinous".
- Halaya … Ang juice ay kinatas mula sa biriba, 700 g, isang baso ay ibinuhos at gelatin ay ibinuhos dito, tungkol sa 25 g. Mas maginhawa upang pigain ang juice sa isang juicer, bagaman maaari mo lamang pisilin ang pulp sa pamamagitan ng cheesecloth. Kapag namamaga ang gelatin, inilalagay nila ito upang magpainit. Ang natitirang katas ay idinagdag, ang lahat ay pinainit, ngunit tiyakin na ang inumin ay hindi kumukulo. Humigit-kumulang na 250-300 g ng rollinia ay naproseso sa katas. Ilatag ito sa mga mangkok, punan ito ng katas na may gulaman, ilagay ito sa ref. Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng kanela o honey. Hindi kinakailangan ang asukal, ang prutas ay masyadong matamis.
Kung ang biribu ay ginamit bilang kapalit ng mga pinggan ng karne, dapat itong kainin ng hilaw. Kapag pinainit, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi mapangalagaan.
Ang Rollinia pulp ay napupunta nang mas mahusay sa mga malamig na inumin. Mga Recipe:
- Makulayan … Kahit na ang mga binhi ay hindi matutunaw sa mash, pinakamahusay na piliin muna ang mga ito. Hindi kailangang matakot na mapinsala ang pulp, kakailanganin pa itong iproseso sa mashed patatas. Ang bahagyang nasirang prutas, na nagsimula nang mag-ferment, ay pinuputol, sinusubukan na alisin ang lahat ng mga binhi, at inilagay sa isang tatlong litro na garapon. Ibuhos sa ordinaryong vodka sa rate na 0.5 kg ng sapal bawat 1 litro ng vodka. Ilagay ito sa pantry at hayaang magluto ito sa temperatura ng kuwarto. Wag kang umiling. Pagkatapos ng 2 linggo, ang lahat ay nasala, ang pulp ay maaaring pigain upang makakuha ng mas maraming likido. Dagdag dito, ang lahat ay nakasalalay sa nakaplanong aplikasyon. Kung ito ay isang pagpipilian na "para sa mga panauhin", pagkatapos sa yugtong ito magdagdag ng mga enhancer ng lasa: asukal, lemon juice, kanela o iba pa, upang tikman, at umalis upang tumayo ng isa pang 7 araw. Matapos ang pangwakas na kahandaan, i-filter ang lahat sa pamamagitan ng isang cotton-gauze filter. Ngunit maaari mo itong inumin kaagad. Kung ipinagtanggol 2-3 beses, pagdaragdag ng isang mapagbigay ng lasa, maaari mong dalhin ang makulay na biriba sa kalidad ng isang likido. Ang Rosemary ay maaaring magamit bilang isang enhancer ng lasa.
- Cocktail na may orange … Ilagay sa isang basong cocktail naman: yelo, 2-3 rollinia pulp cubes, isang hiwa ng orange na walang mga pelikula at hibla, isang slice ng strawberry bayabas. Maaari kang maglagay ng asukal sa natapos na cocktail, iwisik ang lemon zest at gadgad na tsokolate.
- Milkshake … Sa isang cocktail blender maglagay ng 500 ML ng ice cream, mas mahusay kaysa sa vanilla, at isang baso ng gatas, magdagdag ng 1/8 kutsarita ng ground cinnamon. Kapag nakamit mo ang isang homogenous na pare-pareho, ibuhos sa isang matangkad na baso at maglatag ng maraming piraso ng prutas. Kung ang inumin ay inihanda para sa mga tinedyer, ang mga binhi ay unang aalisin mula sa biriba at ang ice cream at prutas ay magkakahalo sa isang blender.
Dapat tandaan na ang mga inumin na may biriba mucous ay hindi makakapalong uhaw, sila ay masyadong matamis.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mauhog na rollinia
Ang mga Amerikanong aborigine ay gumagawa ng berimbau mula sa mga sanga ng halaman. Ito ay isang calabash perkussion instrument na may isang string na nakaunat sa isang verga. Ang Verga ay hindi maaaring gawin nang walang rollinia.
Sa tulong ng pulbos mula sa mga tuyong binhi ng halaman, maaari mong mapupuksa ang lahat ng mga uri ng kuto. Ang sangkap na nasa dry form ay na-rubbed sa anit sa loob ng 3-4 na oras, nakabalot sa cellophane at insulated, at pagkatapos ay hugasan nang lubusan. Ang kurso ng paggamot ay 10 araw, ang dalas ng paggamit ay 1 oras bawat 48 na oras. Ang pulbos ay tumutulong upang alisin ang iba pang mga parasito: domestic ants, pulgas, bedbugs.
Ang mauhog na rollinia ay maaaring lumaki sa bahay sa isang windowsill, kinakailangan lamang na gumawa ng isang angkop na substrate mula sa isang halo ng buhangin at loam. Hindi mo ito maluluto mismo, kailangan mo itong bilhin sa mga tindahan ng bulaklak. Kailangang magbigay ang apartment ng mga kondisyong "tropikal" - mataas na kahalumigmigan at temperatura ng hangin mula 20 hanggang 30 ° C. Ang halaman ay nagpapalaganap ng mga binhi o pinagputulan, mataas ang rate ng pagsibol. Ang pinaka-abala na bagay ay imposibleng buksan ang bintana, ang biriba ay natatakot sa mga draft.
Ito ay sapat na upang pakainin ito ng 2 beses sa isang taon sa mga ordinaryong mineral na pataba. Dapat payagan ang Rollinia na magpahinga nang hindi bababa sa isang buwan, na lumilikha ng "mga kondisyon sa taglamig" para sa kanya - isang temperatura na 10-15 ° C at nadagdagan ang pagkatuyo.
Habang lumalaki ito, ang halaman ay inililipat sa mas malalaking mga bulaklak, pinapalitan ang topsoil ng loam. Hindi na kailangang magdagdag ng buhangin. Ang korona ay nabuo sa paglaki nito. Napakaraming mas mababang mga sangay ay hindi natanggal, kung hindi man ay hindi magaganap ang pamumulaklak sa susunod na taon.
Ngunit imposibleng makakuha ng mga prutas sa bahay. Ang mga bulaklak ay polinado ng isang salagubang mula sa pamilyang Chrysomelidae. Ngunit kahit na sa ilalim ng natural na mga kondisyon, ang mga ovary ay lilitaw sa 1/3 ng lahat ng mga pollin na bulaklak.
Sa kabila ng katotohanang ang kakaibang prutas ay may isang limitadong buhay sa istante, sa malalaking mga lunsod sa Europa maaari mo itong i-order sa online at tangkilikin ang makatas na sapal. Totoo, ang presyo ay "mataas sa langit", dahil ang mga kalakal ay naihatid sa pamamagitan ng hangin. Ngunit ang mga manlalakbay ay hindi palaging binibigyan ng pagkakataon na subukan ang mauhog na rollinia. Limitado ang paglaki, kung saan, nang naaayon, nakakaapekto sa gastos.
Manood ng isang video tungkol sa biribu: