Ang isang masarap at matipid na ulam ay mga sausage sa kuwarta. Hindi ka na gagastos ng pera sa pagbili ng mga ito kung natututo kang magluto sa bahay nang mag-isa. Basahin kung paano ito gawin sa seksyong ito.
Larawan ng mga handa na sausage sa nilalaman ng Recipe ng kuwarta:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Walang tatanggi sa masarap, sariwang lutong, mabango at mapulang lutong kalakal, at lalo na ang mga sausage sa kuwarta. Ang madaling ihanda at hindi komplikadong pastry na ito ay mag-apela sa lahat, kapwa matatanda at bata. Ito ay simple upang maghanda, ang resipe ay hindi nangangailangan ng mga mamahaling sangkap. Maaari kang bumili ng nakahanda na puff o yeast na kuwarta sa supermarket para sa produkto, ngunit mas mabuti at mas maaasahan na masahin ito mismo.
Ang pangunahing sangkap, mga sausage, nakakaapekto rin sa lasa ng pangwakas na resulta. Upang gawin ito, dapat silang mapili nang tama, dahil ang tagumpay ng resulta sa pagluluto ay nakasalalay sa kalidad. Upang mabili ang "tamang" sangkap ng karne, kailangan mong tandaan ang ilang mga panuntunan:
- Ang produkto ay dapat na "Extra" at First Class. Ito ay walang soy, starch at protein ng gulay.
- Ang produkto ay dapat na mabuo nang mahigpit alinsunod sa GOST. Minsan nakasulat ang TU sa packaging, na nangangahulugang pagdaragdag ng ilang bagong sangkap.
- Magbayad ng pansin sa petsa ng pag-expire. Ang produkto sa isang natural na pambalot ay maaaring itago nang hindi hihigit sa 72 oras.
- Dapat itong tumingin kaakit-akit sa labas.
- At ang pangunahing bagay ay ang presyo - ang mga de-kalidad na sausage ay hindi mura.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 300 kcal.
- Mga Paghahain - 16
- Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 1, 5 tasa
- Gatas - 500 ML
- Lebadura - 11 gramo
- Itlog - 1 pc.
- Yolk - 1 pc. (para sa pag-grasa ng mga muffin bago maghurno)
- Asukal - 1 kutsara
- Asin - isang kurot
- Mga sausage - 16 mga PC.
- Pinong langis ng gulay - 2 tablespoons
Mga sausage sa pagluluto sa kuwarta
1. Ibuhos ang gatas sa isang mangkok ng paghahalo. Magdagdag ng asukal, lebadura at pukawin ng maayos upang ang mga produkto ay ganap na matunaw sa isang solong masa.
2. Talunin ang isang itlog, ibuhos sa pino na langis ng halaman, asin at ihalo muli ang mga sangkap.
3. Magdagdag ng harina, ngunit gawin ito sa mga yugto, dahil maaaring kailanganin mo ang mas kaunti o higit pa rito, depende ito sa kalidad nito. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at iwanan upang tumayo nang ilang sandali, mga 30 minuto, upang ito ay umangat at tumaas sa laki ng 2-3 beses.
4. Pagkatapos ay masahin ang kuwarta at hatiin sa 16 pantay na bahagi.
5. Igulong ang bawat isa sa kanila sa isang manipis na lubid na 1.5-2 cm ang kapal, 15-20 cm ang haba.
6. Crush ang lubid na ito gamit ang iyong mga kamay o ilabas ito gamit ang isang rolling pin upang tumagal ito ng isang patag na hugis.
7. Maglagay ng isang sausage sa isang gilid ng kuwarta at ibalot ito sa isang spiral.
8. Pukawin ang yolk gamit ang isang whisk hanggang sa makinis at takpan ang sausage ng isang brush sa pagluluto upang ito ay ginintuang kayumanggi. Maaaring gamitin ang langis ng gulay sa halip na pula ng itlog.
9. Ilagay ang mga sausage sa isang greased baking sheet o may linya na baking paper. Iwanan sila na humiga ng halos 15 minuto upang ang kuwarta ay umangat muli, at ipadala sila sa isang oven na pinainit sa 200 degree sa loob ng 30 minuto. Alisin ang baking sheet mula sa oven at iwanan ang mga sausage sa kalahating oras. Paghatid sa kanila sa anumang paraan: pinalamig o mainit-init. Ang mga ito ay din napaka maginhawa upang dalhin sa iyo upang magtrabaho o bigyan ang iyong anak sa paaralan.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga sausage sa lebadura ng lebadura:
