Ang Crucian carp ay hindi kabilang sa mga produktong gourmet, gayunpaman, ang malusog at masarap na pinggan ay nakuha mula rito. Sa pagsusuri na ito, sasabihin ko sa iyo kung paano maghurno ng krusyan na karp sa sour cream sauce sa oven.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Crucian carp ay isang kilalang isda ng tubig-tabang. Maraming iba't ibang mga pinggan ang inihanda mula rito, na maaaring maging tanyag sa kanilang kamangha-manghang lasa. Kapag nagsisimulang lutuin ang isda na ito, maraming mga tao ang may isang katanungan: "Gaano katagal bago magluto?" Napakabilis! 15-20 minuto na lang ay sapat na. Kung ang bangkay ay overexposed sa oven o sa isang kawali, ito ay magiging tuyo, at kung natutunaw, malalaglag ito. Ang wastong lutong crusp carp ay laging lasa hindi kapani-paniwala.
Ang pagluluto ng inihurnong crusp carp na may sour cream sauce ay kasing dali ng mga shell ng peras. Gugugol mo ang maximum na 40-50 minuto para sa buong proseso ng pagluluto. Ang gayong pagkain ay maaaring gawin hindi lamang sa mga karaniwang araw, kundi pati na rin sa isang maligaya na mesa. Kung ikaw ay isang mahilig sa malusog na pagkain, pagkatapos lutuin ang resipe ng isda na ito sa isang multicooker o double boiler. Doon, mananatili ang crian carp ng maximum na kapaki-pakinabang na mga katangian. Maaari kang maghatid ng gayong ulam ng isda kasama ang pinakuluang patatas, spaghetti o bigas. At para sa hapunan, isang sariwang gulay na salad lamang ang magiging sapat.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 112 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Crucian carp - 3 mga bangkay
- Sour cream - 200 ML
- Lemon - 0.5 mga PC.
- Mustasa - 1 tsp
- Asin - 1 tsp walang tuktok
- Ground black pepper - isang kurot
- Panimpla para sa isda - 1 tsp nang walang slide
Pagluluto ng inihurnong crusp carp sa sour cream sauce
1. I-scrape ang isda gamit ang isang scraper upang matanggal ang lahat ng mga kaliskis. Gupitin ang tiyan at alisin ang lahat ng mga loob. Siguraduhing gupitin ang mga hasang bilang nagbibigay sila ng isang hindi kasiya-siyang aroma at lasa. Hugasan ang bangkay sa ilalim ng umaagos na tubig at punasan ng tuyong papel. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang makagawa ng mga hugis-krus na pagbawas sa magkabilang panig upang ang sarsa ay tumagos nang mas mahusay sa isda. Piliin ang laki ng isang baking sheet at ilagay dito ang nakahandang karp. Bilang pagpipilian, para sa mga kadahilanang pangkaligtasan, maaari mong grasa ang baking sheet na may isang manipis na layer ng langis ng halaman upang ang isda ay hindi dumikit sa ibabaw.
2. Ihanda ang sarsa. Ibuhos ang sour cream sa isang malalim na lalagyan at ilagay ang mustasa. Maaari mong gamitin ang anumang mustasa: mula sa isang lata, tuyo o buong. Hugasan ang limon, gupitin ito sa kalahati at pisilin ang katas mula sa isang bahagi. Magdagdag ng asin, ground pepper at pampalasa ng isda sa mangkok. Maaari ka ring magdagdag ng anumang pampalasa at pampalasa na iyong pinili. Mahusay na pukawin ang pagkain upang ipamahagi ito nang pantay-pantay.
3. Grase carp na may sour cream sauce sa magkabilang panig, pati na rin sa loob. Kung ninanais, maaari kang maglagay ng mga tinadtad na damo, tinadtad na bawang o iba pang paboritong pagkain sa loob ng isda.
4. Painitin ang oven sa 190 ° and at ipadala ang isda upang maghurno sa loob ng 20-30 minuto. Hindi kinakailangan upang takpan ito ng foil, kung hindi man ang mga krusiano ay hindi magkakaroon ng isang mapula sa tinapay na lutong. Bagaman kung mas gusto mo ang nilagang isda kaysa sa inihurnong, maaari mong takpan ang baking sheet ng foil.
Paglilingkod kaagad sa natapos, malambot at gourmet na krusyan ng karp pagkatapos magluto, iwisik ito ng lemon juice.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng crusp carp sa sour cream.
