Walang oras upang magluto ng hapunan nang mahabang panahon o tumabi sa kalan? Ngunit kailangan mong mabilis at kasiya-siyang pakainin ang iyong pamilya? Ang isang slice ng baka at isang pares ng patatas ay makakatulong sa iyo na makagawa ng isang kumpletong ulam ng Georgia. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Hindi sigurado kung gaano kasarap at madali ito magluto ng karne ng baka na may patatas sa oven? Maraming mga pamamaraan sa pagluluto para sa bawat panlasa. Iminumungkahi ko ang paggawa ng lutong karne ng baka na may patatas sa tkemali sa istilong Georgian. Walang espesyal sa resipe, maliban sa pagdaragdag ng cherry plum tkemali o maasim na mga plum. Ang sarsa ng tkemali ay maaaring gawin ng iyong sarili o kahit na naka-kahong para sa taglamig. Bagaman maaari mong gamitin ang mga bagong pumili ng mga plum para sa ulam, na makinis na tinadtad o baluktot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Ang ulam ay inihanda nang napakasimple, ngunit ito ay naging napakatas. At kung hindi mo gusto ang karne ng baka para sa pagkatuyo, sapagkat madalas itong maging malupit, pagkatapos isaalang-alang ang mga sumusunod na puntos. Ang karne ay lumalabas na tuyo kung ginagamit ito ng isang lumang hayop o kung hindi ito maayos na inihanda para sa litson. Samakatuwid, inirerekumenda ko ang pagpili ng karne ng mga batang hayop. Kahit na kahit na ang pinakalumang baka ay maaaring gawing malambot at malambot. At ito ang tkemali sarsa na makakatulong dito, kung saan, salamat sa kaasiman nito, pinapalambot ang mga hibla ng karne. Pagkatapos, ayon sa resipe na ito, ang baka ay magiging malambot at napakalambot.
Tingnan din kung paano gumawa ng makatas na karne ng baka at mga cutlet ng manok.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 295 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Karne ng baka - 500 g
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Tkemali sauce - 4-5 tablespoons
- Ground black pepper - 0.5 tsp
- Pinatuyong berdeng mga sibuyas - 1 tsp
- Patatas - 4 tubers
- Ground red bell pepper - 1 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng inihurnong karne ng baka na may patatas sa tkemali sa istilong Georgian, recipe na may larawan:
1. Balatan ang patatas, hugasan at gupitin ang mga hiwa ng anumang laki. Ilagay ang mga tubers sa isang baking dish at timplahan ng lahat ng pampalasa at halaman. Timplahan ng asin at paminta. Kumuha ng baso o lalagyan ng ceramic, o gumamit ng isang regular na baking sheet mula sa oven.
2. Hugasan at tuyo ang karne ng baka gamit ang isang twalya. Gupitin ang karne sa mga hiwa ng anumang laki at ilagay sa tuktok ng patatas. Hindi ko inirerekumenda ang pagbabago ng mga layer ng mga produkto, dahil ang mga patatas ay ibababad sa katas ng karne, kung saan sila ay magiging napaka makatas at masarap. Timplahan ang karne ng pampalasa, asin at paminta.
3. Libre ang grasa ang karne ng baka sa tkemali sauce upang walang mga walang laman na lugar. Balutin ang pinggan ng baking foil at ipadala ang pinggan upang maghurno sa isang pinainit na oven sa 180 degree sa loob ng 1 oras. Paghatid ng sariwang inihurnong baka na may patatas sa tkemali sa istilong Georgian pagkatapos ng pagluluto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng inihurnong karne ng baka na may patatas.
