Isang mahusay at mabilis na resipe para sa pag-aatsara ng mga kabute. Ang mga Champignon na inatsara ng mga sibuyas sa langis sa bahay ay masarap, maanghang at katamtamang maalat! Malalaman namin kung paano lutuin ang mga ito sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga adobo na champignon na ibinebenta sa mga supermarket ay popular lamang dahil ang mga ito ay adobo, hindi dahil sa masarap na luto. Ang isang natatanging accent ng suka ay isang pagbabayad para sa pang-industriya na kaligtasan, kaligtasan sa pagkain at isang demokratikong presyo. Ngunit ang lasa ng mga kabute sa pag-atsara ay mas magkakasuwato at balanseng. Kung nais mong subukan ang mga adobo na champignon, pagkatapos lutuin mo ito mismo sa bahay. Ang homemade pickling ay nagpapabuti ng lasa ng kabute at ginagawang malambot at maselan ang mga accent. Maraming mga recipe para sa pag-atsara ng mga champignon. At kung magtakda ka ng isang layunin, maaari mong subukan ang lahat ng mga pagpipilian. Ngunit iminumungkahi kong lutuin ang isa sa pinaka masarap at mabilis na mga resipe - mga kabute na inatsara sa mga sibuyas sa langis, kung saan ang pangunahing sangkap ay ginagamit na naka-kahong, hindi sariwa.
Ito ay isang hindi kapani-paniwalang simple at masarap na ulam. Sa parehong oras, hindi sila nahihiya na tratuhin ang mga kaibigan at ihatid sila sa maligaya na mesa. Ang pampagana na ito ay hindi napakahirap ihanda, ngunit ang kanilang panlasa ay sasakop sa bawat kumakain. Ang bentahe ng naturang mga kabute ay maaari silang magamit sa mga salad, ihatid na may niligis na patatas, at nakaimbak sa ref sa ilalim ng talukap ng halos isang linggo. Para sa resipe, ipinapayong gumamit ng maliliit na kabute. Kung malaki ang mga prutas, gupitin ito sa daluyan.
Tingnan din kung paano magluto ng kabute na may mayonesa sa oven.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 126 kcal.
- Mga paghahatid - 2-3
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga naka-kahong kabute - 300 g lata
- Asin - kurot o tikman
- Mga berdeng sibuyas - bungkos
- Ground black pepper - kurot o tikman
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Talaan ng suka - 1 kutsara
- Langis ng oliba - 2-3 kutsara
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga inatsara na kabute na may mga sibuyas sa langis, recipe na may larawan:
1. Ilagay ang mga naka-kahong kabute sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng umaagos na malamig na tubig. Iwanan ang mga ito sa isang salaan upang maubos ang anumang labis na kahalumigmigan.
2. Peel ang mga sibuyas, banlawan sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Tumaga ang sibuyas sa manipis na tirahan o kalahating singsing.
3. Ilagay ang lahat ng mga kabute, naghanda ng mga sibuyas at berdeng mga sibuyas sa isang malalim na lalagyan. Ang resipe na ito ay gumagamit ng frozen na berdeng mga sibuyas. Hindi mo muna kailangang i-defrost ito, matutunaw ito sa isang salad. Kung ang mga balahibo ay sariwa, hugasan ang mga ito, patuyuin ito at gupitin ito ng pino.
4. Season salad na may langis ng oliba, suka, asin (kung kinakailangan) at itim na paminta. Pukawin ang mga kabute na inatsara ng mga sibuyas sa langis, takpan ang mga ito at palamigin ito para sa pag-iimbak o pagpapalamig bago ihain.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng mga adobo na champignon.
