Alamin kung paano pumili ng tamang whey protein at kung bakit dapat itong kunin ng lahat ng mga gym goer. Ngayon, alam ng bawat atleta na walang pag-ubos ng sapat na protina, walang programa sa pag-eehersisyo ang magiging epektibo. Dahil napakahirap na magbigay sa kanilang sarili ng kinakailangang dami ng protina sa tulong lamang ng pagkain, pinilit ang mga atleta na gumamit ng mga suplemento sa palakasan. Ang mga ito ay isang pulbos na naglalaman ng 75 hanggang 95 porsyento na protina.
Nais naming ipagbigay-alam sa iyo kaagad na ang lahat ng mga pandagdag sa protina ay likas na mga produkto at ang mga mapagkukunan ng halaman o hayop na protina ay ginagamit para sa kanilang paggawa. Bago ka magsimulang pumili ng iyong suplemento, sulit na malaman ang tungkol sa mga uri ng whey protein na magagamit ngayon. Tatalakayin din namin ang iba pang mga protina na ginagamit sa paggawa ng mga pandagdag. Ang bawat uri ng whey protein ay maaaring maging pinaka-epektibo sa isang tiyak na sitwasyon.
Mga tampok ng iba't ibang uri ng protina
Whey Protein
Ngayon, ang mga atleta ay aktibong bumili ng mga partikular na pandagdag sa protina. Para sa kanilang paggawa, ginagamit ang milk whey, kung saan inalis ang mga banyagang impurities. Dahil sa kanilang mataas na rate ng pagsipsip, ang mga compound ng whey protein ay pinakamahusay na natupok bago / pagkatapos ng isang sesyon ng pag-eehersisyo. Mapapabilis nito ang mga proseso ng metabolic, ibibigay ang lahat ng kinakailangang mga amin sa katawan, at babagal din ang proseso ng paglagom ng mga taba.
Ngayon ang mga sumusunod na uri ng protina ng patis ng gatas ay ginagamit para sa paggawa ng pagkain sa palakasan:
- Ang isang pagtuon ng uri ng whey-type na mga compound ng protina - naglalaman ito ng maximum na 89 porsyento ng mga protina at ilang halaga ng asukal sa gatas at taba ay nananatili. Ang bilis ng paglagom ng concentrate ay mula 1.5 hanggang 2 oras.
- Whey Protein Isolate - Ang dami ng protina sa ganitong uri ng whey protein ay umaabot sa 90 hanggang 95 porsyento na may minimum na fat at milk sugar. Ang ihiwalay ay hinihigop ng 60-90 minuto.
- Ang Whey protein hydrolyzate ay ang pinaka mataas na purified protein na naglalaman ng 99 porsyento na protina. Ang rate ng assimilation ay maximum 60 minuto.
Ang kadalisayan ng lahat ng uri ng whey protein ay tumutukoy sa kanilang gastos. Ang pag-concentrate at pag-iisa ay karaniwang ginagamit ng mga atleta, dahil ang mga ito ay lubos na mabisa at murang mga uri ng whey protein.
Kapag pumipili ng isang suplemento, dapat mong malaman ang sumusunod na impormasyon tungkol sa mga compound ng whey protein:
- Mataas na rate ng pagsipsip, na kung saan ay kinakailangan ng mga ito para sa pagkuha bago / pagkatapos ng mga sesyon ng pagsasanay.
- Mataas na halaga ng biological.
- Ang buong profile ng amine (naglalaman ang whey protein ng lahat ng mga amino acid).
- Nagtataglay ng mahusay na solubility at kaaya-aya na lasa.
- Hindi maipapayo na gamitin sa pagitan ng mga pagkain at bago ang oras ng pagtulog.
- Mga epekto sa katawan sa loob ng maximum na 120 minuto.
Kaso
Ang ganitong uri ng mga compound ng protina ang pinakamabagal at hinihigop ng katawan sa loob ng mahabang panahon. Iyon ang dahilan kung bakit walang katuturan na gawin ito bago / matapos ang pagsasanay. Tulad ng lahat ng uri ng protina ng patis, ang kasein ay gawa sa gatas. Ang casein ay pinakamahusay na kinuha bago matulog.
Ang sumusunod na impormasyon ay dapat tandaan tungkol sa casein:
- Dahan-dahan itong hinihigop ng katawan, sa gayong paraan ay nagbibigay ito ng mga amina sa mahabang panahon.
- Ang pinakamahusay na uri ng compound ng protina upang ubusin bago matulog.
- Huwag kumuha ng kasein bago / pagkatapos ng sesyon ng pag-eehersisyo.
- Naglalaman ng isang malaking halaga ng kaltsyum.
- Kung ihinahambing sa iba pang mga uri ng protina ng patis ng gatas, ang casein ay natunaw nang mas masahol at ang lasa nito ay hindi gaanong mainam.
- Ang tagal ng pagkakalantad sa katawan ay mula 4 hanggang 10 oras.
Mga compound ng protina ng gatas
Hindi gaanong popular kaysa sa nakaraang mga protina ng whey. Ang Casein ay nagkakahalaga ng halos 80 porsyento ng komposisyon nito, na ang natitira ay whey. Ginagawa nitong posible na ubusin ang protina na ito sa pagitan ng pagkain o bago matulog.
Kakailanganin mo ang sumusunod na impormasyon tungkol sa protina ng gatas:
- Dahil naglalaman ito ng maraming halaga ng kasein, maaari itong magamit bago matulog.
- Huwag gamitin bago / pagkatapos ng pagsasanay.
- Naglalaman ng maraming lactose at hindi lahat ng katawan ay tatanggapin ito.
- Mura.
- Ang tagal ng pagkakalantad sa katawan ay halos 180 hanggang 240 minuto.
Mga compound ng soya protein
Dahil ang toyo protina ay isang protina ng gulay, ang amine na komposisyon nito ay hindi kumpleto. Hindi rin ito kasing epektibo sa paglaki ng kalamnan tulad ng lahat ng uri ng whey protein. Sa parehong oras, ang mga protina ng toyo ay angkop para sa mga taong nangangaral ng diyeta na pang-vegetarian o hindi nagpapahintulot sa lactose. Dapat ding alalahanin na ang mga soy protein compound ay naglalaman ng mga phytoestrogens, at madalas itong ginagamit ng mga batang babae, dahil nagtataguyod ito ng pagtatago ng mga babaeng sex hormone. Ang mga kalalakihan ay hindi dapat madala ng ganitong uri ng protina.
Mahalagang tandaan ang sumusunod na impormasyon tungkol sa mga protina ng toyo:
- Kabilang sa lahat ng mga tanyag na compound ng protina, mayroon itong pinakamababang halaga ng biological.
- Ang profile ng amine ay hindi kumpleto.
- Naglalaman ito ng mga phytoestrogens, na kapaki-pakinabang para sa babaeng katawan, at hindi dapat ito gamitin ng kalalakihan sa maraming dami, dahil maaaring bumaba ang rate ng produksyon ng testosterone.
- Ito ay may positibong epekto sa balanse ng lipid.
- Nagtataglay ng mahinang solubility sa likido at walang kaaya-aya na lasa.
- Dahil sa likas na halaman nito, maaari itong magamit ng mga vegan.
- Ang pinakamainam na oras upang kumuha ay tama pagkatapos ng klase o sa pagitan ng pagkain.
- Gumagawa sa katawan mula 3 hanggang 5 oras.
Mga compound ng protina ng itlog
Ang ganitong uri ng mga compound ng protina ay may mataas na biological na halaga. Bukod dito, ihinahambing ng mga siyentista ang lahat ng uri ng mga protina sa mga puti ng itlog. Ito ay mataas din natutunaw, ngunit dahil sa medyo mataas na gastos, hindi ito gaanong popular sa paghahambing sa lahat ng uri ng whey protein. Kadalasang ginagamit ng mga atleta na walang lactose.
Ang sumusunod na impormasyon tungkol sa mga puti ng itlog ay madaling magamit:
- Mahusay para magamit bago / pagkatapos ng klase at pagkatapos ng paggising mula sa pagtulog.
- Nagtataglay ng pinakamataas na biological na halaga.
- Maaari itong maituring na isang perpektong protina, dahil ang lahat ng mga amina ay kasama sa mga molekula.
- May medyo mataas na gastos.
- Gumagawa sa katawan mula 3 hanggang 5 oras.
Multicomponent additives
Ito ay isang medyo tanyag na anyo ng suplemento ng protina na naglalaman ng iba't ibang mga uri ng mga compound ng protina. Kadalasan ito ang lahat ng uri ng whey protein, toyo, itlog, protina ng gatas. Bilang isang resulta, ang mga profile ng amine ng mga additives na ito ay kumpleto na. Sa parehong oras, ang mga ito ay maraming nalalaman mga pandagdag na maaaring makuha pagkatapos ng klase at sa buong araw. Tandaan na ang mga tagagawa ay madalas na nagdaragdag ng iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon ng mga produktong ito, halimbawa, BCAA, malusog na taba, creatine, glutamine, atbp.
Mayroong maraming mga bagay na dapat tandaan tungkol sa mga pandagdag sa maraming sangkap:
- Maaaring magamit sa buong araw at pagkatapos ng pagsasanay.
- Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagkuha ng mga multicomponent supplement ay upang pagsamahin ito sa iba't ibang mga uri ng whey protein at kasein.
- Ang biological na halaga ay hindi ang pinakamataas.
- Kaakit-akit na gastos.
- Nakakaapekto ito sa katawan mula 3 hanggang 6 na oras.
Mga compound ng protina ng baka
Ang ganitong uri ng protina ay nakuha mula sa natural na karne ng baka at salamat sa paggamit ng mga modernong teknolohiya ng paglilinis, ang lahat ng mga taba at kolesterol ay halos ganap na inalis mula sa huling produkto. Ang ganitong uri ng compound ng protina ay isinasaalang-alang ng maraming mga propesyonal na bodybuilder upang maging pinakamahusay na mapagkukunan ng protina. Gayunpaman, dahil sa medyo mataas na gastos, ang mga amateurs ay gumagamit ng medyo bihirang ito.
Sa mga tuntunin ng rate ng assimilation, biological na halaga, pati na rin ang komposisyon ng mga amina, ang protina ng baka ay maihahambing sa whey protein. Gayunpaman, tulad ng sinabi namin, ang gastos ng mga suplemento na ito ay medyo mataas at ang mga atleta na ang mga katawan ay hindi tumatanggap ng lactose na kadalasang gumagamit ng mga compound ng protina ng itlog.
Mga Compound ng Hemp Protein
Medyo isang kakaibang uri ng mga additibo para sa aming merkado. Sa parehong oras, dapat mong malaman ang tungkol sa pagkakaroon nito. Tulad ng mga soy protein compound, ang abaka ay nakabatay sa halaman. Ang mga binhi ng halaman ay ginagamit upang makabuo ng mga pandagdag. Dapat pansinin na ang abaka ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na fatty acid. Ipinapahiwatig nito na ang protina ng abaka ay may positibong epekto sa balanse ng mga lipoprotein, pinoprotektahan ang kalamnan ng puso at ang vascular system mula sa maraming bilang ng mga sakit.
Nararapat ding alalahanin na ang abaka ay naglalaman ng maraming mga micronutrient na mahalaga para sa mga atleta, halimbawa, sink, posporus, asupre, potasa, atbp. Ang hemp protein ay isang mapagkukunan ng mga bihirang sangkap tulad ng meso-inositol (bitamina B8) at phytin. Ang unang sangkap ay may positibong epekto sa metabolismo ng mga carbohydrates at purine, tumatagal ng isang aktibong bahagi sa pagbubuo ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na mga enzyme, at normal din ang balanse ng lipid.
Ang Phytin ay isang sangkap na tulad ng bitamina na maaaring maiwasan ang mataba na sakit sa atay sa kawalan ng sapat na mga pagkaing protina. Dapat pansinin na ang abaka ay ang pangunahing at, sa katunayan, ang tanging mapagkukunan ng phytin. Bilang pagtatapos, sabihin natin ang tungkol sa pagkakaroon ng mga pectins sa komposisyon ng mga binhi ng abaka, na gawing normal ang microflora ng bituka. Kung ikukumpara sa soy protein, ang protina ng abaka ay mas mahusay na hinihigop ng katawan.
Matuto nang higit pa tungkol sa mga uri ng protina sa video na ito:
