Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng orihinal na mga leaflet ng sorrel na may keso sa loob ng ilalim ng pangalang "Green Well". Maganda, masarap at simple!
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 118 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Gatas - 1, 1 l
- Trigo harina - 420 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asukal - 2 tablespoons
- Naproseso at malambot na keso - 200 g
- Langis ng gulay (pino) - 3 tbsp.
- Sorrel - 30 g
- Mga gulay ng dill - 20 g
- Bawang - 4 na sibuyas
- Lard - 20 g
- Asin - 0.25 tsp
Pagluluto ng keso at sorrel patch:
- Talunin ang mga itlog na may asukal at asin, at pagkatapos ay magdagdag ng gatas, mantikilya at, unti-unting pagdaragdag ng harina, masahin ang dumadaloy na homogenous na kuwarta na may blender.
- Ibuhos ang makinis na tinadtad na kastanyo sa kuwarta at talunin ito muli ng isang blender upang walang mga piraso ng sorrel ang kapansin-pansin dito.
- Pag-grasa ng isang mainit na kawali na may isang piraso ng bacon, maghurno dito.
- Upang maihanda ang pagpuno, ihalo ang natunaw na keso na may makinis na tinadtad na dill at gadgad na ngipin ng bawang.
- Pagkatapos ng pagpapadulas ng mga leaflet na may pagpuno, igulong ang mga ito sa anyo ng mga tubo. Tiklupin ang isang balon mula sa mga tubo, sa gitna ng kung saan ilagay ang isang manipis na baso na puno ng mayonesa o kulay-gatas.
