Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng paggawa ng isang sariwang gulay salad na may mga binhi ng flax at mga linga sa bahay. Halaga ng nutrisyon, nilalaman ng calorie at resipe ng video.
Ito ay isang mahusay na oras ng taon kung kailan ang mga sariwang damo at gulay ay naibebenta sa kasaganaan. At ngayon, higit sa dati, nais kong makuha ang maximum na dami ng mga bitamina. Ang katawan ay literal na hinihingi, at ang mga kamay mismo ay umabot para sa mga gulay. Samakatuwid, ang tag-init ay ang oras kung kinakailangan upang maghanda ng mga bitamina salad. Tiyak, itinatago ng bawat maybahay ang kanyang mga lihim ng paggawa ng isang resipe ng lagda. Sa pagsusuri na ito, sasabihin ko sa iyo ang isa sa mga bersyon ng tulad ng isang masarap at malusog na sariwang gulay na salad na may mga binhi ng flax at linga. Ang nasabing isang maliwanag na ulam ay ganap na palamutihan ang mesa.
Ang salad ay masarap, makatas at mabango. Lahat ng gulay ay sariwa at naka-pack na may bitamina. At ang kanilang epekto ay pinahusay ng flax at linga, na mayaman sa pantay na kapaki-pakinabang na bitamina. Binago ng mga binhi ang lasa ng pamilyar na salad, ginagawa itong espesyal. Sa kumplikadong nakakakuha kami ng isang tunay na bitamina elixir. Ang gastos nito ay abot-kayang, ang hanay ng mga sangkap ay maliit, at ang oras na ginugol sa pagluluto ay isang maximum na ilang minuto. Ang salad ay hindi nakakasama sa pigura, kaya maaari itong kainin para sa tanghalian at hapunan. Samakatuwid, kung ang iyong culinary piggy bank ay walang mabilis at malusog na mga recipe, pagkatapos ay tandaan ang isang ito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 52 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Batang puting repolyo - 250 g
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Apple - 1 pc.
- Grain na mustasa ng Pransya - 1 tsp
- Mga sariwang pipino - 1 pc.
- Mga binhi ng flax - 1 tsp
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Mga linga ng linga - 1 tsp
- Mga berdeng sibuyas - 3-4 na balahibo
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang sariwang gulay salad na may mga flax seed at linga:
1. Hugasan ang puting repolyo at alisin ang mga nangungunang dahon. sila ay karaniwang nasisira at nababagabag ng panahon. Gupitin ang kinakailangang bahagi mula sa ulo ng repolyo gamit ang isang matalim na kutsilyo at makinis na tagain ito sa mga piraso. Upang gawing mas juicier ang salad, iwisik nang bahagya ang repolyo ng asin at crush ng iyong mga kamay nang maraming beses. Pinapayagan niya ang katas, at ang salad ay magiging mas mas masarap at makatas. Ipadala ang tinadtad na repolyo sa isang malalim na mangkok ng salad.
2. Hugasan ang mga pipino at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga dulo sa magkabilang panig at gupitin sa manipis na tirahan sa mga singsing o kalahating singsing, halos 3 mm ang kapal. Ipadala ang mga pipino sa mangkok ng salad.
3. Banlawan ang mansanas ng malamig na tubig at patuyuin ito ng tuwalya. Gumamit ng isang espesyal na kutsilyo upang alisin ang core na may mga buto. Gupitin ang prutas sa mga medium-size na piraso o cubes (ayon sa iyong kagustuhan) at ipadala sa mangkok kasama ang mga gulay. Ang mansanas ay hindi kailangang peeled, maliban kung gumagamit ka ng isang maasim na pagkakaiba-iba. Pagkatapos ito ay mas mahusay na alisan ng balat ang alisan ng balat. Para sa parehong dahilan, inirerekumenda ko ang paggamit ng matamis at maasim na mansanas para sa salad.
4. Hugasan ang mga berdeng sibuyas, tuyo na may isang tuwalya ng papel at makinis na tumaga. Idagdag ito sa isang mangkok na may lahat ng mga pagkain.
Kung nais, magdagdag ng anumang sariwang berdeng damo sa pinggan: dill, perehil, cilantro, arugula, balanoy.
5. Magdagdag ng flax at linga na binhi sa mga gulay. Ayusin ang kanilang numero ayon sa gusto mo. Kumuha ako ng isang kutsarita na may slide. Hindi ko pinatuyo ang mga binhi, kaya't mas mahusay silang puspos ng langis at maaakma ng mabuti ang mga gulay. Ngunit ang isa pang bagay ay mas mahalaga, sa pritong form, tiyak na mas masarap sila, ngunit sa panahon ng paggamot sa init nawala sila hanggang sa 95% ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang mga binhi ng flax ay maaari ding gawing pulbos sa isang gilingan ng kape at sa gayon ay idinagdag sa hindi lamang mga salad, kundi pati na rin mga lutong kalakal, cereal o yoghurt. Ngunit ang mga pulbos na binhi ay nag-oxidize nang mabilis, kaya't gumagamit lamang ng mga sariwang binhi.
Pagkatapos ay magdagdag ng butil ng mustasa sa salad, bibigyan nito ang ulam ng isang light pungency at piquancy. Kung wala ka, pagkatapos ay gumamit ng mustasa paste. Ngunit ang pagdaragdag nito sa isang salad ay dapat na magkakaiba. Una, sa isang maliit na lalagyan, pagsamahin ang langis ng halaman na may mustard paste at pukawin ang pagkain ng isang tinidor hanggang sa makinis. Timplahan ang salad ng nagresultang sarsa.
6. Asin ang sariwang gulay na salad na may mga binhi ng flax at linga, ibuhos ng langis ng halaman (mas mabuti na mabango) at pukawin. Ihatid ito diretso sa mesa. Ang gayong ulam ay hindi handa para sa mas maaga at para sa hinaharap na paggamit.
