Ang isang halo ng mga nakapirming gulay at isang assortment ng offal ay gagawing isang masarap at masustansiyang sopas na may offal at mga nakapirming gulay. Paano ito lutuin, nabasa namin sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Malayo pa ba ito sa panahon ng mga sariwang gulay? Ngunit nais mo ang isang gaanong sopas na gulay? Gumamit ng iba't ibang mga frozen na halo ng halaman. Kasama sa aking halo ang talong, kampanilya, at mga kamatis. Gayunpaman, ang hanay ng mga produktong ito ay maaaring dagdagan sa anumang iba pang mga gulay: cauliflower, karot, asparagus beans, Brussels sprouts, broccoli, kintsay, mga sibuyas, mga gisantes, mais … Bilang isang sangkap ng karne ngayon mayroon kaming offal, ang saklaw nito ay hindi rin limitado. Atay, puso, bato, tiyan, dila … at anumang hayop o ibon ang gagawin. Sa isang salita, maaari kang magdagdag ng anumang nais mo sa ipinanukalang sopas.
Salamat sa komposisyon ng mga sangkap na ito, ang sopas na may offal at mga nakapirming gulay ay naging napakagaan, at halos pandiyeta. Sa parehong oras, ito ay nagbibigay-kasiyahan at masustansya. Ang nasabing sopas ay isang tunay na kaligtasan kapag kailangan mo magluto ng isang masarap, habang simple. Dagdag pa, ang sopas ay tatagal ng kaunting oras upang magawa. Sa resipe, ang lahat ay sobrang simple, siguraduhin na sa pamamagitan ng pagtingin sa sunud-sunod na recipe ng larawan.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang sopas na walang karbohidrat na may mga gulay at offal.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 257 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Mga tiyan ng manok - 3-4 pcs.
- Atay ng manok - 3-4 pcs.
- Frozen bell peppers - 150 g (tinadtad)
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga puso ng manok - 5-6 pcs.
- Frozen talong - 100 g (tinadtad)
- Patatas - 2 mga PC.
- Frozen na kamatis sa anyo ng mga niligis na patatas (maaari kang gumamit ng mga singsing) - 50 g
- Mga karot - 1 pc.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng sopas na may offal at mga nakapirming gulay, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang offal sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang taba, mantsa ng dugo, pelikula at ugat. Ipadala ang mga ito sa isang kasirola.
2. Ibuhos ang offal ng inuming tubig at pakuluan. Bawasan ang temperatura sa pinakamababang setting, timplahan ng asin at lutuin hanggang malambot. Ang atay ay lutuin sa loob ng 15 minuto, puso - 30 minuto, at tiyan - 40-50 minuto. Samakatuwid, alisin ang pagkain mula sa kawali habang nagluluto ito.
3. Peel ang mga patatas na may mga karot, hugasan, gupitin sa mga cube (mas malaking patatas, mas maliit na mga karot) at ilagay ang mga gulay sa isang kasirola. Ibuhos ang pagkain ng inuming tubig at pakuluan. Bawasan ang temperatura sa pinakamababang setting at lutuin sa loob ng 10-15 minuto.
4. Gupitin ang pinakuluang offal at ipadala sa palayok na may patatas at karot.
5. Pagkatapos ay idagdag ang mga nakapirming bell peppers sa kasirola.
6. Agad na magdagdag ng mga nakapirming eggplants. Hindi mo kailangan munang mag-defrost ng gulay, matutunaw sila sa isang kasirola.
7. Ilagay ang frozen na tomato puree sa sopas.
8. Timplahan ng asin at itim na paminta ang offal at frozen na sabaw ng gulay. Pakuluan ang pinggan ng 5-10 minuto at alisin ang kawali mula sa init. Timplahan ng mga tinadtad na damo kung ninanais.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng sopas na may mga nakapirming gulay.
