Paano gumawa ng isang masarap na sauerkraut hodgepodge na may mga sausage? Alamin mula sa sunud-sunod na recipe sa mga larawan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Mga resipe ng video
Ang ulam na ito ay hindi isang unang kurso. At hindi mo alam na ang hodgepodge ay ang pangalawang ulam din. Well, ngayon alam mo na. Ang ulam na lutuing Russian at Polish ay hindi mawawala ang mga tagahanga nito. Ang isang masarap at kasiya-siyang hodgepodge lamang ay hindi kailangang lutuin ng karne, kabute, isda - maayos din ang mga ito sa mga gulay. Upang gawing simple ang paghahanda, gagamit kami ng mga sausage. Ang produktong semi-tapos na ito ay napatunayan nang perpekto sa maraming pinggan, kapwa una at pangalawa, at maging sa mga lutong kalakal. Maghahanda ng mainit na hodgepodge mula sa sauerkraut, patatas at sausages. Maaari kang gumawa ng isang hodgepodge ng sariwang repolyo. Hindi sila magiging maasim, ngunit hindi gaanong masarap.
Subukan at lutuin mo ang isang hodgepodge para sa iyong sarili at sa iyong sambahayan. Sigurado kami na pupurihin ka. Ang pangunahing bagay ay upang gumawa ng higit pa upang manatili ito sa susunod na araw. Matapos ang malamig na hodgepodge ay tumayo sa lamig, lalo itong naging mas masarap.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 82 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 6 na tao
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Sauerkraut - 500 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga sausage - 4-6 pcs.
- Mga adobo na pipino - 2 mga PC.
- Tomato juice - 1 kutsara
- Itim na mga peppercorn - 4 na mga PC.
- Asukal - 1 kutsara. l.
- Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
- Patatas - 2-3 mga PC.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng sauerkraut hodgepodge na may mga sausage at patatas
Ilagay ang sauerkraut sa isang board at gupitin ito upang hindi ito masyadong mahaba. Peel ang sibuyas at gupitin ito sa kalahating singsing.
Peel ang patatas at gupitin ito sa mga cube o piraso. Mga adobo na pipino, bariles, gupitin sa mga singsing, o mas makinis, kung ang mga pipino mismo ay malaki.
Mahusay na kumuha ng mga pinausukang sausage para sa isang hodgepodge, ito ay magiging masarap. Ngunit ang mga simpleng sausage ay maayos din. Gupitin ang mga sausage sa mga hiwa.
Inihanda na ang lahat ng sangkap, magsimula na tayong magluto. Kumuha ng isang malaking kawali (maaari kang magluto sa isang mabagal na kusinilya). Ilagay ang repolyo at mga sibuyas sa kawali. Kumulo ng 4 na minuto.
Ngayon magdagdag ng mga patatas at atsara sa kanila. Idagdag ang huling mga sausage at ihalo. Iprito ang lahat nang 10 minuto.
Magdagdag ng tomato juice at ihalo. Kung kumuha ka ng tomato paste, pagkatapos ay ihalo ito sa tubig na lasaw ng cucumber pickle o sabaw ng gulay. Idagdag ang lahat ng pampalasa at takpan ang kawali.
Lutuin ang hodgepodge sa loob ng 25 minuto, pagpapakilos ito pana-panahon. Mmm, naaamoy mo ba ang bango?
Maaari kang maghatid ng mainit na hodgepodge pagkatapos ng pagluluto. Ngunit tiyaking i-save ang isang paghahatid sa susunod na araw. Kapag isinuksok sa lamig, mas masarap ito. Tingnan ito
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1) Cabbage hodgepodge na may mga sausage
2) Nilagang repolyo na may mga sausage at patatas
