Gusto mo ba ng nilagang repolyo? At may mga kabute? Pagkatapos ay nagmungkahi ako ng isang resipe para sa isang kahanga-hangang ulam na angkop para sa hapag kainan at para sa hapunan - nilagang repolyo na may mga kabute sa kulay-gatas. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang repolyo na may mga kabute sa sour cream
- Video recipe
Ang nilagang repolyo ay isang mahusay na ulam na masisiyahan sa buong taon. Ang isang ulo ng repolyo ay hindi magastos, at ang pagluluto ay madali, kahit na para sa isang baguhang hostess. Ito ay isang napaka-simpleng ulam na halos imposibleng masira. Masarap, kasiya-siya, mababa ang calorie, mabuti para sa kalusugan at hugis! Lalo na magiging kapaki-pakinabang ang ulam kapag walang oras upang maghanda ng mahaba at kumplikadong pagkain. Ngunit sa kabila ng lahat ng pagiging simple nito, ito ay napaka masarap at nagbibigay-kasiyahan, at angkop para sa tanghalian at hapunan.
Karaniwan ang repolyo ay nilaga ng karne at tomato paste, ngunit iminumungkahi kong subukan ang isa pang pagpipilian: nilagang repolyo na may mga kabute sa kulay-gatas. Maanghang, nagbibigay-kasiyahan at mabango. Mga makatas na gulay, kabute na nakakatubig sa bibig, masarap na sarsa ng sour cream … isang masarap na obra maestra sa pagluluto. Napapansin na ang nilagang puting repolyo ay may mabuting epekto sa gastric mucosa, pinapanumbalik ang metabolismo ng enerhiya at pinalalakas ang mga pader ng vaskular. Kapag naghahanda ng resipe na ito, ang nilagang repolyo ay naging napaka mabango at masarap. At maaari mong ihatid ito sa anumang: may karne, isda, o bilang isang hiwalay na ulam.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 98 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 0.5 ulo ng repolyo
- Frozen na kabute sa kagubatan - 500 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Anumang pampalasa at pampalasa sa panlasa
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Sour cream - 3-4 tablespoons
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang repolyo na may mga kabute sa sour cream, resipe na may larawan:
1. Alisin ang tuktok na maruming dahon mula sa ulo ng repolyo. Hugasan ang gulay at tuyo ito gamit ang isang tuwalya ng papel. Tumaga nang makinis gamit ang isang matalim na kutsilyo at ilagay sa isang pinainit na kawali na may langis ng halaman.
2. Igisa ang repolyo sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung nais mo itong maging mas prito, pagkatapos ay magdagdag ng langis, kung mas gusto mo ang isang mas pandiyeta na ulam, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting tubig.
3. Palamulin ang mga kabute, gupitin at iprito sa isang kawali sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kadalasan, ang mga kabute sa kagubatan ay frozen na pre-luto. Ngunit kung gagamitin mo ang mga ito sariwa, pagkatapos ay pakuluan muna, at pagkatapos ay iprito. Maaari mo ring gamitin ang mga champignon, hindi sila nangangailangan ng paunang pagluluto, maaari silang agad na prito.
4. Idagdag ang pritong kabute at kulay-gatas sa kawali na may kasamang repolyo. Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng allspice at bay leaf kung ninanais.
5. Pukawin ang pagkain, takpan at kumulo sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng tubig sa kawali o magdagdag ng sour cream. Ihain ang lutong nilagang repolyo na may mga kabute sa sour cream. Bilang karagdagan, maaari itong magamit para sa pagpuno ng mga pie, buns, dumplings …
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang repolyo na may mga kabute sa sour cream.
