Mga katangian at natatanging tampok ng halaman, paglilinang ng saging, pagpaparami at paglipat, mga paghihirap sa paglilinang at mga peste, kagiliw-giliw na katotohanan, species.
Sino sa atin ang hindi pa nakarinig tungkol sa kamangha-manghang prutas na ito na may masarap na sapal at masarap na lasa? Napakahusay na palaguin ang gayong halaman sa iyong silid at tangkilikin ang berdeng galing sa ibang bansa! Ngunit ilang tao ang nakakaalam kung gaano karaming mga pagkakaiba-iba ng saging ang may likas na katangian at kung paano ginagamit pa rin ng sangkatauhan ang berdeng naninirahan sa mga maiinit na bansa.
Ang Saging (Musa) ay kabilang sa genus ng mga mala-damo na perennial na binilang sa pamilya ng Banana (Musaceae). Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ng prutas na ito na pinili ng sangkatauhan ay matatagpuan sa Timog-silangang Asya at Malay Archipelago, lumalaki din ito sa hilagang-silangan na mga rehiyon ng kontinente ng Australia at sa ilang mga isla ng Hapon. Sa pangkalahatan, saanman ganap na mangibabaw ang klima tropikal at subtropiko. Iyon ay, ang kinatawan ng flora na ito ay nais na manirahan sa mga lupa na may mga kondisyon sa kapaligiran na may mataas na kahalumigmigan at mainit na temperatura. Kasama sa genus ang hanggang sa 70 mga pagkakaiba-iba ng mga naturang halaman. Para sa mga hangaring pang-industriya, ang musa ay lumaki sa mga lupain ng Pakistan at Bhutan, sa Tsina at Sri Lanka, sa Maldives at Bangladesh, ang mga saging sa Nepal, Thailand at Brazil ay hindi pinansin. Sa Russia, makikita mo lamang ang halaman na ito sa Sochi, ngunit dahil sa malamig na taglamig, ang mga prutas ay hindi hinog doon.
Naturally, sa mga lugar ng natural na paglaki ng pananim na ito, ito ay isa sa pinakalaganap na mga halaman sa pagkain, pati na rin isang mahalagang artikulo para sa pag-export. At sa ilang mga bansa, ang produktong ito ay isa sa mga pangunahing uri ng pagkain, kung kukuha ka halimbawa, pagkatapos ay sa Ecuador, ang pagkonsumo ng mga saging bawat taon ay umabot sa 73.8 kg bawat capita. At kung isasaalang-alang namin ang figure na ito para sa Russia, pagkatapos ito ay 7, 29 kg lamang. Hanggang sa 120 milyong toneladang mga prutas na ito ang naani taun-taon sa mundo. Ang saging ay pangalawa lamang sa bigas, trigo at mais sa katanyagan at paglilinang.
Kung sinimulan mong malaman kung saan nagmula ang pangalan ng halaman, kung gayon ang kwentong ito ay nakalilito at mahaba, dahil walang eksaktong impormasyon tungkol dito. Ngunit pinag-uusapan natin ang pangalang "Musa". Sinabi nila na ito ang pangalan ng manggagamot sa korte na naglingkod sa korte ng Octavian Augustus - Antonio Musa. At nangyari ito sa huling mga dekada bago ang ating panahon at sa mga unang taon ng panahong ito. Mayroon ding katibayan na ang pangalan ay nagmula sa salitang Arabe na "mus", na isinalin bilang isang nakakain na prutas na nabubuo sa isang halaman. Ngunit ang "saging" na nakasanayan natin - ay nagmula sa libreng pagsasalin ng ekspresyong "saging", na nakasulat sa maraming mga diksyonaryo ng mga wikang Europa. Sinabi nila na ang pangalan ng mga prutas na ito ay dinala ng mga navigator ng Espanya at Portuges sa pagtatapos ng ika-16 at simula ng ika-17 siglo, na nakuha ito mula sa mga pag-uusap ng mga lokal na tribo na nanirahan sa West Africa.
Kaya, ang saging ay isang halaman na halaman. Pagkatapos ng kawayan, ang saging ay nasa pangalawang puwesto bilang pinakamataas na kinatawan ng halaman na buong mundo. Sa balangkas nito, halos kapareho ito ng isang puno ng palma, dahil tila ang halaman ay may katulad na puno ng kahoy. Ngunit hindi ito ang kaso. Ang pormasyon na ito, na lumitaw dahil sa malawak, mahigpit na nakakabit sa bawat isa, mga sheath ng petioles ng malalaking plate ng dahon. Ang mga puki na ito ay mahigpit na nakabalot sa bawat isa na bumubuo ng tulad ng isang puno ng kahoy. Ang maling trunk na ito ay maaaring umabot sa taas na 6-12 metro, at sukat ng 30 cm sa kabuuan nito. At ang tangkay ng musa ay malakas at maikli ang laki, makapal at praktikal na hindi tumaas sa ibabaw ng lupa.
Ang mga ugat ay kapansin-pansin din sa kanilang hitsura. Ang mga ito ay marami at mahibla, sa kanilang plexus bumubuo sila ng isang root system, na maaaring mapunta sa 1.5 metro ang lalim sa lupa upang maghanap ng kahalumigmigan na nagbibigay ng buhay. Sa mga gilid, ang mga root shoot ay kumalat hanggang sa 5 metro.
Ang mga dahon, na nakolekta sa isang rosette sa itaas na bahagi ng maling puno ng kahoy, ay malaki ang sukat at umaabot sa haba ng 2-3 metro at isang lapad ng hanggang sa isang metro. Mayroon silang mga elliptical at oblong na hugis, makatas at magkakaibang mga kulay. Ang kulay ng plate ng dahon ay depende sa pagkakaiba-iba ng saging: maaari itong maging ilaw at madilim na berdeng mga tono, pati na rin ang batik-batik na may marka ng kulay na maroon, dalawang kulay (sa likod na bahagi ng pulang-pula na kulay, at sa tuktok - makatas berde). Ang isang paayon gitnang ugat ay malinaw na nakikita sa ibabaw, mula sa kung saan ang maramihang mga pag-ilid na ugat ay umaabot nang patayo. Habang ang dahon ay matanda at tumatanda, nahuhulog ito sa lupa, at ang "bata" ay bubuo sa loob ng maling puno ng kahoy. Ang bilis ng pag-renew ng mga dahon sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ay napakataas at umaabot sa isang linggo.
Matapos lumaki ang halaman sa loob ng 8-10 buwan, nagsisimula ang panahon ng pamumulaklak. Ang peduncle ay dumadaan sa buong puno ng kahoy, palabas, mula sa underground tuber. Nasa tuktok na, isang inflorescence ng isang kumplikadong hugis ang nabuo, na kahawig ng isang malaking usbong, na may isang lilang o berde na kulay. Sa base, ang mga bulaklak ay nabuo, nakaayos sa mga tier. Sa tuktok, namumulaklak ang mga babaeng buds, kung saan lilitaw ang mga prutas, sa ibaba ay mga bulaklak na bisexual, at sa pinakadulo ay lalaki, ng pinakamaliit na laki. Ang bawat bulaklak ay may 3 tubular petals na may 3 sepal. Puti ang kanilang kulay, ang mga dahon na tumatakip sa kanila ay pininturahan ng lila sa labas, at sa loob ay madilim na pula. Ang mga inflorescent ay lumalaki nang patayo o sandalan patungo sa lupa. Ang polinasyon ay nagaganap sa gabi ng mga paniki, at sa araw ng mga ibon at mammal. Habang lumalaki ang prutas, magiging mas katulad ng isang kamay, na may higit pang mga daliri.
Ang prutas ng saging ay isang berry. Ang hitsura nito ay ibang-iba depende sa pagkakaiba-iba: maaari itong pahaba, silindro at tatsulok. Ang haba ay nag-iiba mula 3 hanggang 40 cm. Ang kulay ng balat ay nag-iiba din nang malaki: berde, madilaw-dilaw, pula at may isang kulay-pilak na ningning. Habang hinog ang prutas, lumalambot ang laman nito at lilitaw ang katas. Hanggang sa 300 mga prutas ang maaaring lumabas mula sa bawat inflorescence, na magtimbang ng 70 kg sa kabuuan. Ang pulp ay magkakaiba rin ng kulay: maputi, cream, dilaw o orange. Ang mga binhi ay matatagpuan lamang sa mga ligaw na barayti. Sa sandaling ang fruiting ay kumpleto na, ang maling stem ay ganap na namatay, na nagbibigay ng puwang para sa bago.
Lumilikha ng mga kundisyon para sa pagtatanim ng isang saging
- Ilaw. Si Musa ay labis na mahilig sa maliwanag na ilaw, at mas mahusay na ilagay ang palayok sa bintana o sa windowsill. Ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng isang timog, timog-kanluran o timog-silangan na oryentasyon, na rin, bilang isang huling resort, mga bintana na nakaharap sa silangan o kanluran. Sa hilagang bintana, ang paglago ay mabagal, at ang mga prutas ay hindi maghihintay kung walang backlight. Sa pagdating ng palaging init, maaari mong ilabas ang halaman sa sariwang hangin, ngunit mula sa direktang sinag ng araw kakailanganin mong lilim ng gasa o maglagay ng isang palayok ng saging sa openwork shade ng mga puno.
- Temperatura ng nilalaman. Mahusay na makatiis ng mga tagapagpahiwatig ng init sa saklaw na 25-30 degree. Kung bumaba sila sa 15, pagkatapos ay titigil ang paglago, na hindi katanggap-tanggap para sa isang normal na nilalaman. Kapag ang halaman ay "nabubuhay" sa hangin sa panahon ng tagsibol-tag-init, pagkatapos ng pagdating ng malamig na gabi kinakailangan na dalhin ito sa bahay.
- Pagtutubig Ang saging ay isang tunay na "tinapay ng tubig", kaya kailangan mong moisturize ito nang regular at masagana, ngunit bihira. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang ibabaw ng sheet ay malaki at mas maraming kahalumigmigan evaporates mula dito. Kapag ang 1-2 cm ng lupa ay natutuyo sa ibabaw ng lupa, kakailanganin ang pamamasa ng lupa. Ang tubig ay kinukuha sa temperatura na 25-30 degree at laging malambot. Isinasagawa ang pagtutubig hanggang sa dumaloy ang likido mula sa mga butas ng paagusan. Kung sa taglagas-taglamig na panahon ang saging ay itinatago sa 18 degree, pagkatapos ay ang kahalumigmigan ay nabawasan upang ang root system ay hindi mabulok.
- Kahalumigmigan ng hangin. Para sa isang halaman, ang kahalumigmigan ay isang napakahalagang kadahilanan; ang mga tagapagpahiwatig nito ay dapat na hindi bababa sa 70%. Sa tag-araw, ang pang-araw-araw na pag-spray ng korona ng dahon ay isinasagawa, at sa taglamig isang beses lamang sa isang linggo. Ang mga sheet ay madalas na kailangang punasan ng alikabok. Maaari mong ilagay ang mga humidifiers sa malapit o i-install ang palayok sa isang malalim na lalagyan, sa ilalim ng kung aling tubig ay ibinuhos at isang layer ng paagusan ay ibinuhos. Ngunit ang pangunahing bagay ay ang ilalim ng palayok ay hindi hawakan ang likido. Ang palayok ay inilalagay sa isang baligtad na platito o malalaking bato. Ang hangin ay dapat na pumasa sa mga ugat nang malaya sa kahalumigmigan, para sa bawat 2-3 araw na kinakailangan upang paluwagin ang tuktok na layer ng lupa sa palayok sa lalim na hindi hihigit sa 1 cm.
- Paglipat ng saging. Isinasagawa ang transplant habang ang lupa ay binuo ng root system. Para sa pagtatanim, kailangan mong kumuha ng isang substrate sa ilalim ng mga puno tulad ng linden, birch, acacia o hazel. Huwag pumili malapit sa poplar, chestnut o oak. Ang isang layer na 5-10 cm lamang ang lalim ay nahukay. Mas mahusay na maglipat, maglipat ng isang saging, nang hindi sinisira ang earthen coma. Sa pamamaraang ito, ang bush ay kailangang palalimin nang higit pa kaysa sa nakaraang oras, kaya't ang palayok ay napili nang mas malalim. 0.5 kg ng kahoy na abo, 2 kg ng buhangin at 1 kg ng humus substrate o vermicompost ay ipinakilala sa isang timba ng lupa na ito. Kinakailangan na pukawin at ibuhos ang kumukulong tubig o mag-apoy para sa mga layunin ng pagdidisimpekta. Ang isang layer ng paagusan ay inilalagay sa palayok (depende sa dami), maaari itong maging 3-10 cm. Pagkatapos ay isang layer ng 1 cm ng basa-basa na buhangin ay ibinuhos at pagkatapos lamang ang substrate.
Upang lumitaw ang mga prutas, kinakailangan ang mga sumusunod na nakakapataba:
- vermicompost o humus, ngunit huwag gumamit ng manok o baboy;
- pagbubuhos ng anumang berdeng damo (lupine, quinoa o mga damo);
- tenga ng isda (ang basura ng isda ay pinakuluan sa tubig).
Ang nangungunang pagbibihis ay inilapat sa basa-basa na lupa upang hindi masunog ang mga ugat. Mula sa panahon ng tagsibol-tag-init, nakakapataba sila isang beses bawat 7 araw, at sa pagdating ng taglagas, isang beses lamang sa isang buwan.
Mga tip para sa pag-aanak ng saging sa bahay
Ang Musa ay pinalaganap na parehong halaman at sa pamamagitan ng paghahasik ng mga binhi. Ang parehong pagkakaiba-iba, na lumaki ng iba't ibang mga pamamaraan, ay maaaring magkakaiba sa mga katangian nito.
Sa pamamaraan ng binhi, ang halaman ay magiging mas mabubuhay, ngunit ang mga prutas ay hindi angkop para sa pagkain. Ang mga binhi ay tumutubo bilang panimula. Ang ibabaw ng binhi ay ginagamot ng papel de liha o isang file ng kuko (scarified). Hindi mo kailangang butasin ang binhi. Pagkatapos ay kakailanganin mong magbabad sa pinakuluang tubig sa loob ng maraming araw hanggang sa lumitaw ang mga sprouts. Ang tubig ay binabago tuwing 6 na oras.
Ang diameter ng lalagyan para sa pagtubo ay hindi hihigit sa 10 cm. Ang isang layer ng pinalawak na luad na 2 cm at isang mabuhanging-lupa na substrate (1: 4), 4 cm ang taas, ay inilatag doon. Ang mga buto ay bahagyang pinindot sa lupa, hindi sila natatakpan ng lupa. Ang kaldero ay natatakpan ng isang piraso ng baso o plastik. Ang lugar ng pagsibol ay dapat na ilaw at mainit, ngunit walang kinakailangang direktang ilaw. Ang temperatura ng germination ay pinananatili sa 27-30 degree (hindi bababa sa 25-27 sa gabi). Pangangailangan ang pang-araw-araw na pagpapalabas ng mga pananim, pati na rin, kung ang lupa ay tuyo, pagkatapos ay magbasa-basa mula sa isang bote ng spray. Ang ilan ay nagpapamasa ng lupa sa pamamagitan ng "ilalim" na pagtutubig. Kung ang amag ay natagpuan, pagkatapos ito ay aalisin, at ang substrate ay natubigan ng isang mahinang solusyon ng potassium permanganate.
Ang mga punla ay lilitaw sa loob ng 2-3 buwan, at ang paglaki ng saging ay magiging mas aktibo. Pagkatapos ng 10 araw, kakailanganin mong maglipat sa isang malaking lalagyan, at sa iyong paglaki, ang operasyong ito ay paulit-ulit.
Pagpapalaganap ng mga pinagputulan, makakakuha ka ng isang halaman na may nakakain na prutas at mas mabilis. Sa sandaling matapos ang fruiting at ang maling stem ay namatay, ang mga bagong usbong mula sa underground stem ay magsisimulang lumitaw sa lugar nito. Ang isa sa kanila ay magiging "ina" ng bagong puno ng kahoy. Sa panahon na ito, kakailanganin mong alisin ang rhizome mula sa palayok at maingat na paghiwalayin ang bahagi sa ginising na usbong mula rito. Ang paghahati na ito ay dapat na itinanim sa isang handa na lalagyan at, habang lumalaki ito, palitan ang palayok sa isang mas malaki. Inaangkin ng mga floristista na sa oras na lumitaw ang prutas, ang dami ng palayok ay magiging 50 ML.
Mga kahirapan sa paglinang ng musa
Kung walang backlight, at ang pag-iilaw ay mababa, kung gayon ang saging ay mahuhulog sa isang sapilitang panahon ng pahinga.
Sa madalas na pagtutubig, maaaring mangyari ang pagkabulok ng root system, na ipinapakita sa katunayan na ang gilid ng mga dahon ay nagiging kayumanggi, at sila ay matuyo, at ang pagtubo ay titigil, kahit na mataas ang mga tagapagpahiwatig ng init at sapat ang pag-iilaw. Sa kasong ito, kailangan mong agad na itanim ang saging sa bagong lupa, ngunit bago ito, hugasan ang mga ugat sa tubig. Ang lahat ng bulok na appendage ay pinuputol ng isang matalim na kutsilyo at may pulbos na durog na uling o abo para sa pagdidisimpekta.
Gayundin, ang pagtubo ay maaaring tumigil o makapagpabagal kung ang palayok ay napakaliit at masikip. Kakailanganin upang maingat na alisin ang basura mula sa lalagyan, at kung ang mga ugat ay pinagkadalubhasaan ang buong earthen substrate, kinakailangan ng isang transplant. Ang mga parehong sintomas ay nagpapahiwatig ng mababang antas ng init sa mga buwan ng tag-init (dapat silang hindi bababa sa 16, ngunit may optimal na 24-30 degree). Nakakaapekto rin sa halaman at kawalan ng ilaw.
Kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa saging
Ang saging pulp ay tumutulong na mapawi ang mga sintomas ng nagpapaalab na proseso na nangyayari sa oral cavity, at inirerekumenda rin ito para sa mga ulser sa bituka o tiyan. Gayunpaman, mayroon ding isang banayad na laxative effect. Salamat sa dami ng nutrisyon, ang pagkain ng mga saging ay nakakatulong sa utak at maiwasan ang mataas na presyon ng dugo. Ang makulayan ng mga bulaklak ng musa ay makakatulong sa diabetes at brongkitis, ngunit sa mga pag-compress mula sa mga balat, maaari mong mabilis na pagalingin ang mga sugat sa pagkasunog o mapupuksa ang mga abscesses sa balat.
Ang mga balat na ginupit na piraso ay maaaring mailibing sa lupa ng mga bulaklak, at ito ay magsisilbing isang mahusay na pataba para sa mga bulaklak. Kahit na ang mga pagod na halaman ay natatakpan ng mga dahon at bulaklak.
Ang mga prutas ay hindi lamang nakakain, kundi pati na rin ang kanilang mga dahon, ay ginagamit din bilang isang itim na pangulay, ginagamit ito upang gumawa ng mga tela at lalo na ang malalakas na lubid, at mga lubid para sa mga pang-dagat na gawain. Maaaring gawin mula sa mga cushion at rafts ng prutas, pati na rin ang paghahatid ng mga plato sa India at Sri Lanka.
Sa kauna-unahang pagkakataon, ang mga saging ay nabanggit sa mapagkukunan ng pagsulat ng India, ang Rig Veda, na may petsa sa pagitan ng ika-17 at ika-11 siglo BC. Gayundin sa mga sinaunang salaysay, ang mga damit ng pamilya ng hari ay nabanggit, na ginawa mula sa hibla ng mga dahon ng saging noong XIV siglo BC.
Gayundin, sa mga tuntunin ng nilalaman ng calorie, ang patatas ay 1.5 beses na mas mababa sa saging, ngunit ang mga tuyong saging ay mas mataas sa caloriyo kaysa sa mga sariwang (halos 5 beses).
Mga species ng saging
May mga saging pandekorasyon at panghimagas. Dahil maraming sila, magbibigay lamang kami ng kaunti sa bawat kategorya.
Pandekorasyon:
- Itinuro ang saging (Musa acuminate) ay may magagandang mga dahon hanggang sa isang metro ang haba at isang malaking ugat sa gitna. Hinahati ang plato sa paglipas ng panahon, na kahawig ng pakpak ng ibon. Ang kulay ay madilim na esmeralda, ngunit may mga pagkakaiba-iba na may mapula-pula na tono. Ang taas ng halaman sa mga greenhouse ay umabot sa 3.5 m, at sa mga silid hindi ito hihigit sa 2. Homeland - Australia at India, pati na rin ang China at Timog-silangang Asya.
- Burmese blue na saging (Musa itirans). Ang taas ay umabot mula 2, 5 hanggang 4 na metro. Ang puno ng kahoy ay may isang kulay-lila-berdeng kulay na may pagkakaroon ng isang dust dust. Ang kulay ng mga dahon ay maliwanag na berde, ang kanilang haba ay 0.7 metro. Ang balat ng prutas ay lila rin o asul. Katutubong tirahan - Vietnam, Laos at Thailand, ay matatagpuan sa Tsina at India. Doon pinakain sila ng mga elepante.
Dessert:
- Paradise banana (Musa paradisiaca) sa taas lumalaki ito hanggang 7-9 m. Ang haba ng makapal at mataba na dahon ay umabot ng 2 metro. Ang kulay ay berde na may brown spot. Ang prutas ay sinusukat 20 cm na may diameter na 4-5 cm, hanggang sa 300 sa mga ito ay maaaring lumaki sa isang halaman. Halos walang mga binhi sa sapal.
- Saging daliri ng babae (Musa Lady Finger). Ang maling puno ng kahoy ay payat at umabot sa taas na 7-7.5 m. Ang mga prutas ay maliit, na lumalaki sa haba na 12 cm. Ang kulay ng balat ay maliwanag na dilaw, na may manipis na mga pulang guhit na kayumanggi. Ang isang bundle ay naglalaman ng hanggang sa 20 prutas. Malawak na ipinamamahagi sa Australia at Latin America.
Paano palaguin ang isang saging sa bahay, matututunan mo mula sa video na ito:
