Kung paano naiiba ang paminta sa iba pang mga halaman, ang mga patakaran ng paglilinang sa bahay, kung paano maayos na palaganapin ang isang halaman, mga sakit at peste, kagiliw-giliw na mga katotohanan, species. Ang Pepper (Piper) ay kabilang sa isang pangkaraniwang pangkat ng mga pampalasa na maaaring makuha mula sa isang bilang ng iba't ibang mga kinatawan ng flora. Ngunit ang halaman mismo ay bahagi ng pamilyang Pepper (Piperaceae), o kung tawagin din itong Pepper. Sa pamilyang ito, isinama ng mga botantikal na siyentipiko ang mga halaman na namumulaklak, na nakikilala sa pamamagitan ng pag-akyat o pagtayo ng mga sanga at pagkuha ng hugis ng mga palumpong (puno ng ubas) o mga damo, ngunit paminsan-minsan ay lumalaki ang mga peppers sa anyo ng maliliit na puno.
Ang pamilyang ito ay nagsasama ng hanggang sa 1,500 libong mga pagkakaiba-iba, na karaniwan sa kanilang mga katutubong tirahan. Ang lahat ng mga ito ay matatagpuan sa teritoryo ng mga tropikal na lupain sa parehong hemispheres ng planeta, ngunit ang karamihan sa mga halaman ay maaaring "tawaging" tropical America o mga monsoon na rehiyon ng East Asia bilang kanilang katutubong tirahan.
Kadalasan para sa kanilang tirahan, ang mga peppers ay "pipiliin" sa ilalim ng lupa sa mababang mga lugar ng mga tropikal na rainforest, ngunit ang mga halaman ay maganda ang pakiramdam sa pag-clear at mga lugar ng pamumuhay ng matataas na dalisdis, tulad ng mga ulaping gubat. Mayroon lamang isang pagkakaiba-iba - Japanese pepper (Piper kadsura), na maaaring makayanan ang hamog na nagyelo na taglamig nang walang pagtatangi sa sarili nito. Ang halaman na ito ay lumalaki sa southern Japan at sa labas ng South Karea, kung saan nanaig ang subtropical na klima. Kadalasan sa mga lugar na ito, nangingibabaw ang mga paminta sa iba pang mga kinatawan ng flora, malawak na kumakalat.
Ang Pepper ay nagtataglay ng pang-agham na pangalan nito salamat sa salitang "pippali", na mula sa wikang Sanskrit ay nangangahulugang ang pangkalahatang tinatanggap na term na "paminta" at nagsisilbing pagtatalaga ng iba't ibang Long Pepper (Piper longum). Mahalaga na walang pagkalito sa Vegetable Pepper (Capsicum) at iba pang mga halaman na ginagamit sa pagluluto bilang pampalasa, ngunit walang kinalaman sa genus ng peppers.
Ang ilan sa mga pagkakaiba-iba ng paminta ay madalas na tumutubo sa simbiosis na may mga insekto, halimbawa, ang tinatawag na "Ant pepper" (Piper cenocladum) "cohabit" para sa pakinabang ng bawat isa sa mga langgam.
Kung ang paminta ay lumalaki sa anyo ng isang palumpong, kung gayon ang mga sanga nito ay maaaring umabot sa 1.5 m sa taas, ngunit kung ang halaman ay isang liana, kung gayon ang mga tangkay nito ay maaaring umabot ng hanggang 20 metro. Ang mga plate ng dahon ay hugis-itlog o pinahabang-ovoid, magkakaiba ang haba mula 8 cm hanggang 25 cm. Maaaring may isang talas sa magkabilang dulo. Ang ibabaw ay makintab, madalas kulubot, ang kulay ay madilim na berde.
Sa panahon ng pamumulaklak, namumuti o kulay-dilaw-dilaw na mga bulaklak ay nabuo, na kung saan ay tumutubo pareho at nagtitipon sa hugis ng bundle na mga inflorescence, na ang haba ay 8-10 cm. Sa panahon ng prutas, ang mga butil ay hinog, na kahawig ng maliliit na bilog na mga gisantes. Kadalasan dinadala sila ng mga ibon o maliliit na mamal (halimbawa, mga paniki mula sa genus na Carollia). Ang mga butil ng paminta ay kasama sa kanilang diyeta, na mahalaga para sa pagkalat ng halaman sa mahabang distansya mula sa ispesimen ng magulang.
Sa kabila ng katotohanang ang mga prutas ay naglalaman ng isang lubos na nakakainis na sangkap - piperine, na kung saan ay lubos na nakakapinsala para sa mga kinatawan ng halaman na hayop, ngunit ang ilan sa mga insekto sa proseso ng kanilang pag-unlad na nagbago ay nakatanggap ng kakayahang mahinahon na ilipat ang mga sangkap na ito at madaling makaligtas sa kakaibang pagtatanggol ng kemikal ng paminta, na nagsisilbing "Shield". Kahit na ang ilang mga uri ng moths o earthen fleas ay nagdudulot ng malaking pinsala sa mga taniman ng paminta.
Paano magkaloob ng wastong pangangalaga para sa paminta, pagpapanatili ng silid?
- Ilaw. Ang halaman ay maaaring mailagay sa windowsills ng windows na nakaharap sa silangan at kanluran - doon ang ilaw ay magiging maliwanag, ngunit nagkakalat. Mahalaga na ang direktang sinag ng araw ay hindi mahuhulog sa mga dahon sa tanghali.
- Temperatura ng nilalaman sa tagsibol at tag-init sa loob ng saklaw na 20-25 degree, at mula sa taglagas ay nabawasan ito sa mga tagapagpahiwatig ng 16-18 na yunit. Mapanganib ang mga draft.
- Humidity at pagtutubig. Ang mga paminta ay nangangailangan ng matataas na pagbabasa ng kahalumigmigan. Isinasagawa ang pag-spray ng dalawang beses sa isang araw, at ang mga parameter na ito ay nadagdagan din ng anumang magagamit na paraan. Malambot ang ginamit na tubig. Mula sa simula ng aktibidad ng halaman hanggang sa taglagas, ang pagtutubig ay kinakailangang sagana, gamit ang maligamgam at naayos na tubig, sa sandaling matuyo ang substrate sa tuktok ng palayok. Mula sa taglagas at sa buong taglamig, ang pagtutubig ay katamtaman.
- Pataba paminta mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang sa simula ng Setyembre. Ginagamit ang mga kumplikadong paghahanda ng mineral para sa pandekorasyon nangungulag mga panloob na halaman. Ang dalas ng nangungunang pagbibihis ay isang beses bawat 14 na araw. Sa pagdating ng taglagas, ang mga pataba ay hihinto hanggang sa simula ng aktibidad ng tagsibol sa paglaki.
- Mga tampok ng pangangalaga. Ang paminta ay may isang panahon na hindi natutulog, na nangyayari sa panahon ng taglamig. Sa oras na ito, ang mga tagapagpahiwatig ng init ay dapat ibababa sa saklaw na 17-18 degree at ang halaman ay itatago sa isang maliwanag na lugar o may karagdagang pag-iilaw.
- Transplanting at pagpili ng lupa. Ang mga batang peppers ay maaaring muling taniman taun-taon, at ang mga ispesimen ay mas matanda nang isang beses bawat dalawang taon. Ang transplant ay dapat maganap sa pamamaraang transshipment, nang hindi sinisira ang clod ng lupa. Mas mabuti kapag ang mga kaldero ay gawa sa plastik, dahil ang mga produktong luwad ay makakatulong sa lupa na matuyo dito sa lalong madaling panahon. Ang materyal ng paagusan ay inilalagay sa ilalim ng palayok. Ang isang ilaw at masustansiyang substrate ay angkop para sa paglipat. Binubuo rin ito ng pantay na mga bahagi ng pit, humus lupa, dahon at lupa na nilaga, at idinagdag din doon ang magaspang na butil na buhangin.
Paano gumawa ng kopya sa paminta sa bahay?
Maaari kang makakuha ng isang bagong bush bush sa pamamagitan ng paghahati ng isang napakaraming specimen, paghahasik ng mga binhi, pagputol o pag-uugat ng mga layer.
Ang paglaganap ng binhi ay dapat na sa unang bahagi ng tag-init. Maaari kang gumamit ng mga peppercorn, na magagamit sa anumang tindahan. Sa lahat ng mga gisantes, ang pinakamalaki ay dapat mapili at ibabad sa maligamgam na tubig na may pagdaragdag ng aloe juice sa loob ng 24 na oras. Ang palayok ay puno ng isang substrate na hinaluan mula sa karerahan ng lupa at malabay na lupa na may buhangin sa ilog (0.5: 1: 0.5). Ang mga binhi ay inilibing ng 1 cm. Ang temperatura sa panahon ng pagtubo ay mahalaga upang mapanatili sa halos 24-28 degree. Ang palayok, kakailanganin mong balutin ito ng plastic na balot o ilagay ang isang piraso ng baso sa itaas - makakatulong ito na lumikha ng mataas na kahalumigmigan at init. Ngunit pagkatapos ay hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa pang-araw-araw na pagpapalabas, sa kaso ng pagkatuyo sa lupa, pag-spray.
Pagkatapos ng pag-expire ng isang buwan, maaari mong makita ang unang mga sprouts ng paminta. Sa sandaling ang isang tunay na pares ng mga dahon ay magbubukas sa kanila, isinasagawa ang unang pagpapakain. Para sa kanya, inirerekumenda na gumamit ng isang solusyon batay sa mga dumi ng ibon, na na-infuse ng maraming araw. Pagkatapos, kapag ang mga halaman ay lumalaki pa at lumalakas, maaari kang maglipat sa pamamagitan ng paglilipat sa mga ito sa malalaking kaldero na may mas mayabong lupa. Ang isang halaman ay inilalagay sa bawat lalagyan. Dahil ang mga shoots ay gumagapang at nalalagas, ang isang suporta ay dapat ilagay sa isang bagong palayok bago muling itanim ang paminta.
Kung, kapag umalis, ang mga kakaibang pormasyon sa anyo ng mga puting kulay na mga itlog ay lumitaw sa likod ng mga plate ng dahon, hindi ito dapat maging sanhi ng gulat, dahil sa paglaon ng panahon ay magiging itim sila - ang prosesong ito ang pamantayan. Kapag natupad ang mga pinagputulan, pagkatapos ang bawat workpiece para sa pagtatanim ay dapat magkaroon ng 1-2 buds. Ang mga pinagputulan ay itinanim sa isang kahon ng punla o mini-greenhouse upang mag-ugat. Sa lalagyan, ibinuhos ang lupa, na binubuo ng sheet Earth, magaspang-butil na buhangin (ratio 0.5: 1), maaari itong mapalitan ng isang peat-sand na pinaghalong, kung saan ang mga bahagi ay pantay. Ang temperatura ng germination ay pinananatili sa halos 24-26 degree. Ang mga pinagputulan ay nakabalot sa isang plastic bag o inilagay sa ilalim ng mga daluyan ng salamin. Ang pag-aalaga sa kasong ito ay binubuo sa pagtutubig kapag ang lupa ay dries up at pagpapalabas ng mga seedlings araw-araw.
Pagkatapos ng 20 araw, ang mga pinagputulan ay karaniwang naka-root, pagkatapos na ito ay inirerekumenda na ilipat ang mga ito sa mga kaldero na may diameter na 9 cm isa-isa. Kapag pang-industriya ang produksyon, pagkatapos ay tatlong piraso ng mga blangko ng paminta ay agad na nakatanim sa mga naturang kaldero at pagkatapos ay inilalagay sa mga lalagyan ng pamamahagi. Kapag may sapat na pag-unlad ng root system ng halaman, inirerekumenda na muling maglipat (nang hindi sinisira ang earthen coma) sa mga lalagyan na may diameter na 12 cm. Pagkatapos ay pinalitan ang substrate ng isang mas mayabong, na kasama ang dahon, humus lupa at buhangin ng ilog (lahat ng mga bahagi ay pantay-pantay). Kung ang pepper bush ay lumago nang labis, pagkatapos sa tagsibol maaari mo itong hatiin. Karaniwan, ang operasyon na ito ay pinagsama sa pagbabago ng palayok upang ang halaman ay hindi mailantad sa hindi kinakailangang trauma. Ang komposisyon ng lupa para sa transplanting ay kinuha para sa mga specimen na pang-adulto. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang putulin ang root system. Ang bawat isa sa mga dibisyon ay dapat magkaroon ng maraming mga puntos ng paglago at hindi masyadong mababaw. Pagkatapos ang lahat ng mga lugar ng pagbawas ay may pulbos na may activated carbon pulbos o uling. Pagkatapos nito, maaari kang magtanim ng mga bahagi ng peppers sa magkakahiwalay na lalagyan at magbasa-basa ng maraming lupa. Hanggang sa ang mga halaman ay sapat na makakapag-ayos, ito ay itinatago sa lilim mula sa mga sinag ng araw.
Kung napagpasyahan na mag-ugat ng mga layer, pagkatapos ay napili ang isang shoot shoot na malayang namamalagi sa ibabaw ng lupa. Pagkatapos, gamit ang isang hairpin, mahigpit itong nakakabit sa buhangin, inilagay sa isang hiwalay na palayok, at iwiwisik. Kung ang silid ay mainit at mahalumigmig, kung gayon ang pag-uugat ay mabilis na nagaganap. Matapos mabuo ang isang sapat na bilang ng mga ugat, ang shoot ay maaaring maingat na ihiwalay mula sa ispesimen ng magulang at gupitin, at ang bawat isa sa mga segment ay nakatanim sa magkakahiwalay na kaldero na inihanda nang maaga. Posibleng maglagay ng 2-3 kopya sa isang lalagyan. Ang karagdagang pangangalaga ay kapareho ng para sa mga peppers na pang-adulto.
Mga peste at sakit ng paminta kapag lumaki sa isang silid
Tulad ng maraming mga panloob na halaman, ang mga spider mite o aphids ay umaatake sa paminta kung ang mga kondisyon ay nilabag. Kung ang lupa ay patuloy sa isang estado ng waterlogging, pagkatapos ay maaaring magsimula ang isang sakit na fungal - "itim na binti", pulbos amag at brown spot ng mga plate ng dahon. Para sa paggamot, ginagamit ang mga fungicide, at sa paglaban sa mga peste, ginagamot sila ng mga paghahanda sa insecticidal.
Kabilang sa mga hindi kasiya-siyang sandali kapag ang lumalaking paminta ay ang mga sumusunod:
- Ang pagkahilig ng mga shoots upang mabatak at mailantad ay lilitaw kung ang antas ng pag-iilaw ay nabawasan at ang nutrisyon ay hindi sapat.
- Kapag ang kahalumigmigan ng hangin ay mababa, at ang earthen coma ay madalas na matuyo, ang mga tip ng mga dahon ay nagsisimulang maging kayumanggi.
- Sa madalas na pagbagsak ng tubig sa lupa, ang mga dahon ay unti-unting kumukuha ng isang dilaw na kulay at nalalanta. Ang gayong bay ay lalong mapanganib sa taglamig.
- Ang mga dahon ay nagsisimulang lumiwanag, ngunit sa mga ugat, ang kulay nito ay mananatiling malalim na berde na may klorosis, na nagsisiwalat ng kakulangan ng bakal o iba pang mga micronutrient. Maaari kang gumamit ng isang paghahanda na naglalaman ng iron chelate.
- Kapag ang direktang sikat ng araw ay patuloy na bumabagsak sa mga plate ng dahon, hahantong ito sa maputlang kulay at kumukupas.
Nagtataka ang mga katotohanan tungkol sa paminta
Ang mga halaman na kabilang sa genus na Piperomia ay maaaring isaalang-alang na pinakamalapit sa genus Piper.
Sa kabila ng katotohanang sa parehong genera (Pepper at Capsicum (gulay na paminta)) may mga pagkakaiba-iba na may masalimuot na lasa, ngunit kailangan mong maunawaan na ang likas na katangian ng mga panlasa ay naiiba. Ang una ay may lakas ng loob, na ibinibigay ng alkaloid piperine, at ang mga halaman ng pangalawang genus ay may capsaicin sa kanilang mga bahagi.
Mga uri ng paminta
- Paminta ng betel (Piper betle) ay isang evergreen na halaman na may mga pag-akyat na mga shoots na nagpaparang sa paglipas ng panahon. Maaari silang haba ng ilang metro. Ang mga plate ng dahon ay nakikilala sa pamamagitan ng mga balangkas na hugis-hugis-puso na may isang talas sa taluktok. Ang kanilang mga sukat sa haba ay katumbas ng 12 cm, na may kabuuang lapad ng hanggang sa 6 cm. Ang kulay sa itaas na bahagi ay madilim na esmeralda, malinaw na nakikita ang venation. Kapag namumulaklak, ang mga hugis na spike inflorescent ay nakolekta mula sa maliliit na bulaklak.
- Pepper Cubeba (Piper cubeba). Ang pagkakaiba-iba na ito ay tumatagal sa isang palumpong form, ngunit ang mga shoots ng halaman ay maaaring kumapit sa anumang suporta na matatagpuan malapit. Ang hugis ng dahon ay elliptical, mayroong isang hindi pantay na hugis ng puso, ang mga gilid ay pinahigpit. Mula sa maliliit na puting bulaklak, nabuo ang mga inflorescence na hugis spike. Ang mga bunga ng halaman na ito ay malawakang ginagamit sa gamot at pang-industriya na hangarin.
- Mahabang paminta (Piper longum) nagtataglay ng mga plate ng dahon, na maliwanag na berde ang kulay, sa haba umabot sila ng hindi hihigit sa 9 cm. At dahil sa pagitan ng maraming mga ugat ang ibabaw ng dahon ay tila namamaga, ito ay kahawig ng isang tinahi na tela. Ang mga dahon ay may pinahabang petioles.
- Mahusay na paminta (Piper magnificum) lumalaki sa anyo ng isang palumpong, nailalarawan sa pamamagitan ng tuwid na mga shoots na may mga pakpak. Ang laki ng plate ng dahon ay malaki, ang hugis ay nasa anyo ng isang hugis-itlog, umaabot sa 20 cm ang haba, ngunit ang lapad ay kalahati nito. Ang mga dahon ay makintab sa tuktok, ang kulay doon ay isang madilim na berdeng kulay, sa likod na bahagi ang pagtatabing ay pula.
- Pepper methysticum (Piper methysticum) tumatagal ng isang palumpong form ng paglago at malaking mga parameter sa taas. Ang mga shoot ay nagsisimula ng kanilang paglago nang direkta mula sa makapal na rhizome. Ang mga dahon ay lumalaki na may kalahating bilog na mga outline na ovoid, na may mga taluktok na gilid. Kapag ang ispesimen ay medyo nasa sapat na gulang, ang haba ng plate ng dahon nito ay maaaring 25 cm at isang lapad na 20 cm. Ang haba ng hugis-spike na inflorescence ay sinusukat ng pitong sentimetro, at ang maliliit na mga bulaklak ay nakolekta dito. Ito ay madalas na aktibong ginagamit sa gamot.
- Forest pepper (Piper sylvaticum) mukhang isang palumpong na may mga akyat na sanga na tumatakip sa pahaba at hugis-itlog na mga dahon. Ang kanilang haba ay hindi hihigit sa 20 cm na may average na lapad na 12 cm. Sa base, ang dahon ay cordate, sa tuktok mayroong isang talas. Ang ibabaw ng plate ng dahon ay nakikilala sa pamamagitan ng isang maberde-mala-bughaw na kulay, na may mottled na may light specks.
- Paminta ng safron (Piper crocatum). Ang umakyat na palumpong na ito ay may manipis na mga sanga. Ang ibabaw ng dahon ay lahat ng may mga tubercle, ang pangkalahatang background ay madilim na berde, maraming mga puting spot ang lilitaw dito. Sa reverse side, mayroong isang pattern ng mga reddish-pink spot, o ito ay isang pulang kulay lamang. Tulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba, ang mga inflorescence ay kumukuha ng isang hugis-spike na hugis, nakolekta sila mula sa maliliit na bulaklak. Dahil sa pandekorasyon na kulay ng mga dahon, ang halaman ay popular sa mga growers ng bulaklak bilang isang panloob na ani.
- Itim na paminta (Piper crocatum). Ito ay isang palumpong na may kulot at manipis na mga shoots na sumasakop sa mga plate ng dahon sa isang regular na pagkakasunud-sunod. Ang kanilang hugis ay hugis-itlog, ang maximum na haba ay maaaring umabot sa 15 cm, na may average na lapad na tungkol sa 5 cm. Ang ibabaw ng dahon ay parang balat na may maraming binibigkas na mga ugat. Sa itaas na bahagi, ang plate ng dahon ay ipininta sa isang madilim na berdeng kulay, at ang kabaligtaran ay lilim ng maberde-kulay-abo. Ang mga nakabitin na inflorescence ay nakolekta mula sa maliliit na bulaklak, na kahawig ng mga catkin sa kanilang mga balangkas. Bilang isang prutas, nabuo ang isang gisantes, na kilala sa amin sa pagluluto.
- Makitid na lebadura na paminta (Piper angustifolium) tulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba, mayroon itong mga pag-akyat na mga pag-akyat at paglaki ng palumpong. Ang mga sanga ay medyo mahaba at mahusay na branched. Ang hugis ng mga plate ng dahon ay lanceolate, ang mga dahon ay nasa tapat ng shoot, ang kulay ay maliwanag na berde. Mula sa mga bulaklak na may mga dilaw na petals, ang mga inflorescence na may mga balangkas ng kakayahang umangkop na mga spikelet ay nakolekta.
