Paano makagawa ng isang may lasa na lutong bahay na itlog ng itlog ng liqueur? Aling mga produktong tsokolate at inuming nakalalasing ang gagamitin? Mga lihim at subtleties ng pagluluto. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga Liqueurs ay mga inuming nakalalasing na may matamis at mabangong lasa. Ang mga ito ay pagawaan ng gatas, itlog, tsokolate, banilya, kape, atbp. Ngayon ay magtutuon kami sa resipe para sa chocolate liqueur. Ito ay isang matamis na inuming nakalalasing na inihanda batay sa alkohol kasama ang pagdaragdag ng mga produktong tsokolate. Ang homemade chocolate egg liqueur ay naging napakasarap. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga nasabing inumin ay ginugusto ng patas na kasarian. Bilang karagdagan, ang mga liqueur na may lasa na tsokolate ay madalas na ginagamit upang magbabad ng mga biskwit, mga cake ng shortbread, cake, rolyo … Maaari itong idagdag sa cream, fondant, frosting, atbp. Ang tsokolate liqueur ay magkasya nang maayos para sa paggawa ng mga matamis na panghimagas. Ang tsokolate na mabangong liqueur ay mahusay din lalo na sa pagsasama ng maasim na berry o prutas, pati na rin sa mag-atas na sorbetes.
Ang isang mahalagang punto ay ang pag-inom ng mahusay na de-kalidad na alkohol para sa inumin, dahil ang lasa ng napiling alak ay mananaig sa liqueur. Maaari mong gamitin ang vodka, cognac, whisky, atbp. Bilang alkohol. Ang isang tsokolate bar, kakaw ng pulbos o malakas na brewed na kape ay magbibigay sa inumin ng tsokolate na lasa. Karaniwan, ang nilalaman ng alkohol sa inumin ay 12-25 ° C, asukal - 19-30%. Ang lasa ng homemade liqueur ay hindi naiiba mula sa mga katapat ng pabrika, ngunit ang kalidad ay maraming beses na mas mataas. Ang inumin ay simple upang maghanda, ngunit nangangailangan ito ng ilang mga patakaran na dapat sundin.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 289 kcal.
- Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 250
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Cocoa (matigas na serbesa) - 100 ML
- Asukal - tulad ng ninanais at tikman
- Cognac - 80 ML o upang tikman
- Mga itlog (yolks) - 3 mga PC.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng chocolate egg liqueur, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga itlog at ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Hindi mo kakailanganin ang mga protina para sa resipe na ito, kaya gamitin ang mga ito para sa anumang iba pang ulam. Dahil ang mga itlog ay hilaw sa resipe, bumili ng mahusay na kalidad na mga lutong bahay na mga itlog.
2. Kung ang cocoa ay hindi matamis, magdagdag ng asukal sa mga yolks.
3. Sa pamamagitan ng isang taong magaling makisama sa matulin na bilis, talunin ang mga yolks hanggang mabuo ang isang kulay ng lemon na may kulay na lemon.
4. Ibuhos ang milk chocolate cocoa sa whip yolks. Maghanda nang maaga ng kakaw at palamig ito sa isang malamig na temperatura. Dapat itong maging makapal at mahigpit. Paano ito lutuin, maaari kang makahanap ng isang hakbang-hakbang na resipe na may larawan sa mga pahina ng site. Upang magawa ito, gamitin ang string ng paghahanap.
5. Paghaluin ang mga puti ng itlog sa kakaw gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis.
6. Ibuhos ang cognac sa inumin, pukawin at ipadala ito upang palamig sa ref. Ang Chocolate egg liqueur ay dapat gamitin sa loob ng 3 araw. hilaw na materyales, itlog, hilaw ang ginagamit.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng lutong bahay na egg liqueur sa mga yolks.
