Ang mga salad ay dahon at repolyo, berde at puti, mataba at mala-halaman, makinis at terry. Ang lahat ay magkakaiba sa panlasa, kulay at hugis, ngunit sila ay pinag-isa ng kanilang mga benepisyo at kagalingan sa maraming kaalaman. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan ng salad na may litsugas at manok.
Ang pangalan ng salad ng litsugas ay medyo napakalaki. Ngunit ang mga mahilig sa mga diet salad ay malamang na narinig ang tungkol sa mga benepisyo ng mga dahon ng litsugas. Ang mga pinggan na may halamang damo na ito ay nagbabad ng katawan sa mga nutrisyon na maayos. Ngayon mayroong higit sa isang daang species ng kulturang ito. Sa pagluluto, ang pinakatanyag na mga kinatawan ng mga uri ng salad - watercress, romaine, litsugas, frieze, mais, iceberg - ay hindi mabilang lahat. Ang bawat uri ay isang splash ng juiciness, crunching ng bibig at pagiging bago ng mga dahon. Ang nasabing ulam ay hindi maaaring mangyaring ang mga lasa ng lasa, na ang dahilan kung bakit ang litsugas ay minamahal sa buong mundo. Ang mga dahon ng litsugas ay napupunta nang maayos sa maraming mga produkto: keso, isda, gulay, karne, manok … Kung wala ka pang oras upang pahalagahan ang kagandahan ng mga dahon ng litsugas, narito ang isang resipe para sa isang madaling ulam sa tag-init para sa hapunan at meryenda - a mabilis na salad na may litsugas at manok. Ang mga nasabing salad ay hindi karaniwang tinimplahan ng mayonesa. Ang lahat ng mga uri ng sarsa batay sa langis ng oliba, yogurt at sour cream ay ginagamit para sa pagbibihis.
Dahil ang maligaya na pagkain ay batay sa mga gulay, dapat itong maging mahusay na kalidad. Upang magawa ito, kailangan mong malaman ang ilang mga patakaran. Ang mga gulay ay dapat na sariwa, kung hindi man ang salad ay masisira. Tukuyin ang pagiging bago sa pamamagitan ng pagsusuri sa ugat na bahagi ng dahon. Ang mga gulay na naka-pack sa polyethylene ay mabilis na lumala at nawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa pag-iimpake ng mga gulay sa mga bag ng papel. Huwag hayaang takutin ka ng laki ng mga dahon. Wala silang kahulugan at walang epekto sa huling lasa ng pagkain.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 145 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 10 minuto, kasama ang oras para sa kumukulo o pagluluto sa manok na fillet
Mga sangkap:
- Mga dahon ng litsugas - 5-6 dahon
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Fillet ng manok (pinakuluang o inihurnong) - 1 pc.
- Mga pipino - 1 pc.
- Mga gulay (dill, perehil) - ilang mga sanga
- Asin - 0.5 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad na may litsugas at manok, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga dahon ng litsugas sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo o punitin ang mga dahon gamit ang iyong mga kamay.
2. Pakuluan ang fillet ng manok nang maaga o ihurno ito sa oven. Kung nagluto ka ng isang buong bangkay ng manok, at walang nais kumain ng mga suso dahil sa pagkatuyo ng bahaging ito ng ibon, pagkatapos ay gamitin ang mga ito para sa isang salad. Ang isang salad na may inihurnong karne sa foil o sa isang grill ay magiging mas makatas at mas masarap. Hindi ko inirerekumenda ang mga pagprito na fillet, dahil ang salad ay magiging mas masustansya, at ang karne ay magiging mas tuyo. Maaaring gamitin ang pinausukang manok kung ninanais.
Gupitin ang natapos na fillet ng manok sa mga cube o punitin sa mga hibla.
3. Hugasan ang mga pipino, putulin ang mga dulo at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
4. Hugasan ang mga gulay ng dill o perehil, tuyo ng isang tuwalya ng papel at tumaga.
5. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang malaking malalim na mangkok at timplahan ng asin.
6. Season ng salad na may litsugas at manok na may langis ng halaman, pukawin at ihain. Kung hindi ka natatakot na mag-eksperimento sa mga sangkap, maaari kang magdagdag ng iyong mga paboritong pagkain sa salad. Halimbawa, pinakuluang itlog, batang puting repolyo, hiwa ng keso, atbp.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad na may litsugas, crouton at manok.
