Paano magluto ng masarap na zucchini na may tinadtad na manok? 4 madaling mga lutong bahay na mga recipe. Mga lihim at Tip. Mga resipe ng video.
Ang makatas, malusog, nakabubusog at mabangong pinggan na ginawa mula sa tinadtad na manok at zucchini ay walang maihahalintulad. Ang mga produktong ito ay perpektong pinagsama sa bawat isa at sa kumpanya ng iba pang mga produkto. Ang nasabing nakahandang meryenda ay natupok parehong mainit at malamig. Ang bawat resipe para sa zucchini na may tinadtad na karne ay may sariling mga katangian at indibidwal na panlasa. Nasa ibaba ang 4 matagumpay na mga recipe para sa pagluluto zucchini at tinadtad na mga pinggan ng manok.
Mga lihim ng pagluluto ng zucchini na may tinadtad na manok
Upang gawing masarap at malusog ang mga pinggan ng zucchini, kailangan mo munang pumili ng tamang prutas.
- Ang mabuting gawang bahay na zucchini ay maaaring mabili sa pagtatapos ng Mayo at sa simula ng Hunyo.
- Ang unang nabili na zucchini noong Abril ay walang lasa. Ang mga ito ay lumaki sa mga greenhouse at ginagamot ng mga kemikal upang mapalawak ang kanilang buhay sa istante.
- Mas mabuti na bumili ng mga batang gulay. Ang mga ito ay maliit sa laki, na may magaan na balat at pinong laman.
- Bago bumili, suriin ang prutas para sa mga depekto na humahantong sa mabilis na pagkasira: mga dent, scuffs, gasgas.
- Bumili ng prutas na may tangkay. Makakatulong ito na matukoy ang edad ng gulay. Ang perpektong tangkay ay berde at matatag sa pagpindot.
- Maaari kang pumili ng zucchini ayon sa kulay. Ang mga dilaw at madilim na berdeng prutas ay angkop para sa pagluluto sa hurno. Mayroon silang matatag na sapal, kaya't pinapanatili nila ang kanilang hugis nang maayos sa panahon ng paggamot sa init.
- Kung ang tangkay ay tamad at kulubot, ang kalabasa ay lipas at maaaring bulok sa loob.
- Ang laki ng gulay ay mas mahusay na kumuha ng mas maliit, dahil mas kaunti ang binhi nito.
- Ang magaan ang gulay, mas mababa ang likido at mga buto na naglalaman nito. Ang isang perpektong zucchini ay karaniwang tumitimbang ng halos 400g.
- Kung ang prutas ay hinog na, ang matigas na balat ay putol at inalis ang mga binhi.
Pagpili ng tamang zucchini sa kanila, maaari kang magluto ng mga masasarap na pinggan na angkop sa kahit isang maligaya na kapistahan. Para sa mga ito, hindi magiging labis upang malaman ang ilang mga tip mula sa mga may karanasan na chef.
- Ang medium zucchini ay inihurnong mga 45 minuto, malaking zucchini - hanggang sa isang oras.
- Kapag nagluluto ng zucchini, maaari kang magdagdag ng sarsa, ngunit dapat itong isang minimum na halaga, dahil ang gulay mismo ay naglalaman ng maraming katas.
- Ang Zucchini ay may isang walang kinikilingan na lasa, kaya maaari itong ihimog ng mga mabangong pampalasa at halaman upang magdagdag ng iba't ibang lasa.
- Maaari kang magluto ng zucchini sa iba't ibang paraan: magprito sa isang kawali, maghurno sa oven nang nag-iisa o may isang pagpuno.
- Minced manok ay maaaring bilhin handa na, ngunit mas mahusay na lutuin ito sa iyong sarili sa pamamagitan ng pag-ikot ng fillet sa isang gilingan ng karne o pagpuputol nito sa isang blender.
- Maaari mong palitan ang tinadtad na manok ng diet turkey.
- Kapag pinupunan ang zucchini ng tinadtad na manok, maaari kang sabay na magdagdag ng patatas, bigas, keso, kamatis, halaman, kabute, sibuyas, karot, atbp.
- Ang pinalamanan na zucchini ay maaaring lutong sa iba't ibang mga paraan. Mga patok na paraan ng pagluluto sa zucchini: mga bangka, barrels, tasa, tubo. Para sa lahat ng mga pamamaraang ito, alisin ang sapal at ipapalam ang linis na lukab.
- Ang pinalamanan na zucchini na may karne ay dapat na lutong kalahati ng oras sa ilalim ng foil upang ang pagkain ay luto nang sabay.
Ang mga ring ng Zucchini ay may tinadtad na manok sa oven
Ang mga pinggan na inihurnong oven ay ang pinaka-malusog at pinaka-pandiyeta. Sa parehong oras, ang mga ito ay masarap at mabilis na luto. Ang oven na inihurnong zucchini na may tinadtad na karne ay isang masarap na ulam na maaaring ihain ng mga sariwang gulay, sarsa ng bawang at halaman.
Tingnan din kung paano magluto ng mga pancake ng karne na may zucchini at semolina.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 145 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Mga gulay (anuman) - maraming mga sangay
- Bawang - 4 na sibuyas
- Mayonesa sa panlasa
- Ground black pepper - isang kurot
- Minced manok - 500 g
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Matigas na keso - 100 g
Pagluluto ng zucchini na may tinadtad na manok sa oven:
1. Pukawin ang tinadtad na manok na may asin at paminta.
2. Hugasan ang mga gulay at tumaga nang maayos. Balatan at putulin ang bawang. Magdagdag ng pagkain sa tinadtad na karne at pukawin.
3. Hugasan ang mga courgettes ng malamig na tubig at gupitin sa 1 cm na makapal na bilog.
4. Ilagay ang mga singsing ng zucchini sa isang baking sheet na may linya na pergamino.
5. Ilagay ang 1 tsp sa bawat bilog. tinadtad na manok.
6. Grasa minced meat na may mayonesa at iwisik ng gadgad na keso.
7. Ipadala ang baking sheet sa isang preheated oven hanggang sa 180 degree at lutuin ang zucchini na may tinadtad na manok sa loob ng 30 minuto. Kung ang tuktok ay napaka-kayumanggi at ang pagkain ay basa pa, ilagay ang foil ng pagkain sa itaas at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa malambot.
8. Budburan ng sariwang tinadtad na damo bago ihain.
Pinakuluang zucchini na may tinadtad na manok
Ang Zucchini na inihurnong may tinadtad na manok ay isang masarap at kasiya-siyang ulam ng simpleng paghahanda, nang hindi nag-aaksaya ng oras at calories. Ang ulam ay angkop para sa parehong bata at walang karanasan at sopistikadong mga maybahay.
Mga sangkap:
- Zucchini - 3 mga PC.
- Mga kamatis - 1 pc.
- Fillet ng manok - 300 g
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Grated keso - 50 g
- Mga pampalasa sa panlasa
- Bawang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Pagluluto ng inihurnong zucchini gamit ang isang bangka na may tinadtad na manok:
1. Hugasan ang zucchini, gupitin ang kalahating haba at alisin ang sapal mula sa core.
2. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at i-chop ng pino.
3. Hugasan ang fillet ng manok, patuyuin ito at iikot ito sa isang gilingan ng karne o pino ang tumaga.
4. Gupitin ang nakuha na zucchini pulp sa maliliit na cube.
5. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at init. Igisa ang mga tinadtad na gulay kasama ang manok.
6. Magdagdag ng tinadtad na bawang sa pagkain, asin at paminta, pukawin at alisin mula sa init.
7. Ilagay ang pagpuno sa loob ng zucchini. Itaas sa mga hiwa ng kamatis at iwisik ang gadgad na keso.
8. Painitin ang oven sa 180 degree at ihurno ang zucchini gamit ang isang bangka na may tinadtad na manok sa loob ng 20 minuto.
Mga pinutol na manok at zucchini cutlet
Malambot, malambot, makatas - tinadtad na mga cutlet ng manok at zucchini. Maghanda nang mabilis na may kaunting pagsisikap at oras. Ang ulam ay magaan, sa parehong oras ay nagbibigay-kasiyahan at nasiyahan nang maayos ang gutom.
Mga sangkap:
- Minced manok - 600 g
- Zucchini - 1 pc.
- Mga itlog -1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mga ground crackers - para sa breading
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Ground black pepper - isang kurot
Pagluluto ng tinadtad na mga cutlet ng manok at zucchini:
1. Hugasan ang zucchini sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Grate ito sa isang magaspang na kudkuran at pigain ang likido nang mabuti. Upang magawa ito, ilagay ang shavings sa isang salaan at umalis sandali.
2. Balatan ang mga sibuyas at iikot ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
3. Ilagay ang zucchini shavings sa isang paghahalo ng mangkok, magdagdag ng mga itlog at tinadtad na manok.
4. Timplahan ang tinadtad na karne ng asin at itim na paminta at pukawin.
5. Talunin ang tinadtad na karne sa isang mangkok ng maraming beses. Yung. dalhin ito sa iyong mga kamay, itaas ito at itapon ito nang may lakas.
6. Bumuo sa bilog o hugis-itlog na mga cutlet at igulong sa mga breadcrumb.
7. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Ikalat ang tinadtad na mga cutlet ng manok at zucchini at iprito ang mga ito sa magkabilang panig sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ang Zucchini barrels ay pinalamanan ng tinadtad na manok
Pinalamanan na zucchini - masarap, maganda, maligaya! At kung pinalamanan mo ito ng karne ng manok, nakakakuha ka ng isa pang ilaw at malusog na ulam na angkop para sa mga araw ng tag-init.
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Fillet ng manok - 200 g
- Mga karot - 0.25
- Mga sibuyas - 0.25
- Keso - 30 g
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Fresh thyme - ilang mga sanga
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Pagluluto zucchini na pinalamanan ng tinadtad na manok:
1. Hugasan ang zucchini, tuyo ng isang tuwalya, gupitin sa mga barrels na tungkol sa 5 cm makapal. Ilabas ang pulp mula sa bawat piraso gamit ang isang kutsara, iwanan ang ilalim. Dapat kang gumawa ng isang baso ng zucchini.
2. Hugasan, tuyo at lagyan ng rehas ang mga sibuyas at karot.
3. Gupitin nang maayos ang zucchini pulp.
4. Hugasan ang mga kamatis, tuyo at gupitin sa maliliit na cube.
5. Painitin ang langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang mga sibuyas na may karot at zucchini pulp.
6. Kapag ang mga gulay ay halos kulay kayumanggi, idagdag ang tinadtad na manok at lutuin sa loob ng 10-15 minuto.
7. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis, mataas ang init at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw.
8. Timplahan ang pagpuno ng asin, itim na paminta at tinadtad na mga dahon ng thyme.
9. Palamunan ang zucchini sa pamamagitan ng pag-tamping ng pagpuno ng mabuti. Budburan ng gadgad na keso sa itaas.
10. Init ang oven sa 180 degree. Ipadala ang mga zucchini barrels na pinalamanan ng tinadtad na manok upang maghurno sa loob ng 30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Paano magluto ng inihurnong pinalamanan na zucchini na may tinadtad na manok, mga kamatis at keso.
Paano magluto ng mga inihurnong zucchini boat na may tinadtad na manok.
