Ang mga tinadtad na cutlet ng manok ay isang masarap na ulam na madaling lutuin ng lahat at maging ng isang baguhang lutuin. Upang maihanda ang mga ito, kakailanganin mo ng malambot na karne sa pagdidiyeta - fillet ng manok, kung saan ang ulam ay mababa ang calorie.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang resipe para sa tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok ay isang pangkaraniwang ulam at walang espesyal dito. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagluluto tinadtad cutlets tulad ng may mga klasikong mga ginawa mula sa tinadtad na karne. Ang pangunahing bentahe ng resipe na ito ay ang espesyal na lambing. Samakatuwid, posible na huwag idagdag ang mayonesa sa tinadtad na karne. Ang natapos na produkto ay literal na natutunaw sa bibig, kaya't gustung-gusto ito ng maraming tao.
Ang mismong pangalan ng mga cutlet ay nagsasalita para sa sarili. Upang maihanda ang mga ito, ang karne ay tinadtad sa maliliit na piraso, at hindi tinadtad ng blender. At alinman sa isang tinapay o mga tinapay ay hindi naidagdag sa komposisyon. Ang mga itlog, almirol o harina ay ginagamit upang sama-sama na hawakan ang masa. Kadalasan ang mga kabute at keso ay idinagdag para sa panlasa. Ang pangalawa ay nagsisilbing pandikit din. Gayundin, depende sa resipe, ang minced meat minsan ay may kasamang mga gulay, tulad ng mga karot, sibuyas, halaman. At dahil ang tinadtad na karne ay naging medyo likido, pagkatapos ay inilalagay ito sa isang kawali na may isang kutsara, tulad ng mga pancake. Ang malambot at makatas na mga cutlet ay pinirito nang literal sa loob ng 5-7 minuto, na kung saan ay napaka-maginhawa. Ito ay isang resipe para sa isang mabilis na ulam na maaaring ihanda para sa agahan, bagaman, gayunpaman, hindi nakakahiya na ilagay ito sa maligaya na mesa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 143 kcal.
- Mga Paghahain - 10
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Fillet ng manok - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga ground crackers - 2 tablespoons
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asin - 0.5 tsp
- Bawang - 2 sibuyas
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na resipe para sa tinadtad na mga cutlet ng manok:
1. Hugasan ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tapikin gamit ang isang tuwalya ng papel. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin sa maliliit na cube, mga 7 mm bawat isa.
2. Ilagay ang manok sa tinadtad na mangkok ng paghahalo ng karne at iwisik ang mga ground breadcrumb. Maaari mong lutuin ang mga ito sa iyong sarili o bumili ng mga nakahanda na. Ang mga rusks ay papalitan ng semolina, ngunit pagkatapos ay ang tinadtad na karne ay kailangang tumayo ng 15 minuto upang ang semolina ay mamamaga, kung hindi man ay gumiling ito sa iyong mga ngipin.
3. Balatan ang bawang, putulin nang maayos at idagdag sa tinadtad na karne. Maaari mo itong ipasa sa pamamagitan ng press.
4. Balatan ang mga sibuyas, i-chop sa maliit na cubes at igisa sa isang kawali sa langis ng gulay hanggang sa transparent sa halos 5-7 minuto.
5. Magdagdag ng mga piniritong sibuyas sa tinadtad na karne.
6. Pumutok sa mga itlog at timplahan ng asin at paminta. Maaari mo ring ilagay ang makinis na tinadtad na herbs, anumang pampalasa at pampalasa sa panlasa.
7. Pukawin ng mabuti ang tinadtad na karne upang maipamahagi nang pantay-pantay ang pagkain.
8. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at i-chop na rin. Magdagdag ng isang paghahatid ng tinadtad na karne na may isang kutsara at iprito ang mga patty ng halos 3 minuto sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
9. Ibalik ang mga patya at iprito ang mga ito para sa parehong dami ng oras hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain ang mga ito nang mainit sa anumang mga sarsa at garnish.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga tinadtad na cutlet ng manok.
