Peking repolyo, manok ng manok na may keso at crouton - makatas, malutong at masarap. Ang isang malamig na pampagana ay angkop hindi lamang para sa isang pang-araw-araw na pagkain, ngunit din para sa isang maliit na maligaya na mesa. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Kamakailan lamang, ang Peking cabbage ay lumitaw sa mga istante ng supermarket, na nagawang manalo ng pag-ibig ng maraming mga maybahay. Bukod dito, magagamit ito sa anumang oras ng taon. Ang gulay ay hinihingi para sa isang mataas na nilalaman ng mga bitamina A, C, B, mga amino acid at mineral asing-gamot. Sa parehong oras, ang Peking ay karaniwang ginagamit nang walang paggamot sa init, kaya't ang mga benepisyo mula rito ay maximum. Ang anumang ulam na may Chinese cabbage ay madaling ihanda at hindi maging sanhi ng anumang paghihirap. Lalo na sikat ang mga salad na may lahat ng uri ng sangkap. Halimbawa, ang isang light salad ng Chinese cabbage, manok na may keso at croutons ay mahal ng mga kababaihan dahil sa mababang nilalaman ng calorie.
Hiwalay kaming magtutuon sa mga crackers, na mas mainam na gawin nang mag-isa. Maaari kang makahanap ng isang sunud-sunod na resipe para sa kanilang paghahanda sa mga pahina ng site. Anumang tinapay ay angkop para sa mga crackers: itim, puti, tinapay, rye, baguette … Ngunit kung nais mo, maaari mong gamitin ang mga biniling crackers, ngunit pagkatapos ay piliin ang mga ito na may neutral na lasa. Nagdagdag sila ng kabusugan, lasa at kagiliw-giliw na hitsura. Para sa pagbibihis, ginagamit ang langis ng halaman, na maaaring mapalitan ng langis ng oliba at butil ng mustasa. Ang huli ay magdagdag ng isang hawakan ng piquancy sa ulam. Kahit na maaari mong kunin ang klasikong mustasa.
Tingnan din ang Cooking Peking Cabbage Salad at Crab Sticks.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 85 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa pagpipiraso ng pagkain, kasama ang oras para sa kumukulo at paglamig ng manok
Mga sangkap:
- Intsik na repolyo - 3 dahon
- Puting keso - 100 g
- Asin - 0.5 tbsp o upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Pinakuluang fillet ng manok - 0.5 pcs.
- Pranses mustasa - 0.5 tsp
- Mga Crouton - 1 ghmen
Hakbang-hakbang na paghahanda ng Peking cabbage salad, manok na may keso at crackers, recipe na may larawan:
1. Mula sa ulo ng Peking repolyo, alisin ang mga nangungunang dahon, hugasan at patuyuin. Huwag hugasan ang buong ulo ng repolyo, sapagkat kung gagamit ka lamang ng ilang mga dahon, hindi lahat ng repolyo, pagkatapos ay mawawala ito, at ang mga dahon ay magiging malambot. Pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa manipis na piraso.
2. Pakuluan at palamig ang fillet ng manok sa simula ng paghahanda ng salad. Pagkatapos nito, gupitin ito o punit kasama ang mga hibla.
3. Gupitin ang keso sa mga piraso o cubes. Ang anumang uri ng keso ay maaaring maging, kahit na naproseso na keso. Kung gumamit ka ng natunaw, pagkatapos ay paunang ibabad ito sa loob ng 15 minuto sa freezer upang mas madali itong maputol.
4. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang malalim na mangkok, timplahan ng asin, idagdag ang mustasa at ibuhos ng langis ng halaman.
5. Pukawin ang pagkain hanggang sa lahat ng sangkap ay pantay na naipamahagi.
6. Peking cabbage salad, manok at keso salad sa isang malawak na plato at iwisik ang mga crouton. Ihain ito kaagad pagkatapos magluto, kung hindi man ay mamamasa ang mga crouton at mawawala ang kanilang magandang hugis. Kung hindi ka maghatid kaagad pagkatapos ng pagluluto, idagdag ang mga crouton bago ihatid.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng Chinese cabbage, manok at keso na salad.
