Ang mga pakinabang ng bakwit ay matagal nang kilala. Para sa mga bodybuilder, ito ay isang kailangang-mayroon na produkto. Alamin kung anong mga benepisyo ang dinadala ng bakwit sa mga atleta at kung paano ito pinakamahusay na magagamit. Ang Buckwheat ay mapagkukunan ng mga carbohydrates na maaaring magbigay ng lakas sa katawan sa mahabang panahon. Para sa kadahilanang ito, ang produktong ito ay dapat na isama sa diyeta ng bawat atleta. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano ginagamit ang buckwheat sa bodybuilding.
Ang buckwheat ay kabilang sa pamilya ng buckwheat, at ang Himalayas ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng halaman. Sa Russia, ito ang pinakatanyag na cereal. Sa kasalukuyan, ang industriya ng pagkain ay gumagawa ng harina ng buckwheat, honey at mga natuklap. Tulad ng para sa mga siryal, ito ay may dalawang uri:
- Tinadtad (tapos na) - tinadtad na butil ng bakwit;
- Ang mga kernel ay buong mga kernel.
Ang dalawang uri na ito ay naiiba sa oras ng pagluluto at ang dami ng produkto sa exit. Ang average na oras sa pagluluto para sa isang kernel ay mula 30 hanggang 40 minuto, at maaari itong dagdagan sa dami ng halos 5-6 beses. Kaugnay nito, ang ipa ay luto ng 20 minuto at praktikal na hindi binabago ang dami nito.
Mga katangian ng bakwit
Sa Russia, ang bakwit ay palaging itinuturing na pagkain ng mga mandirigma, at sa ating panahon ay tama itong tinatawag na "reyna ng mga siryal." Kabilang sa mga pangunahing katangian ng produkto ay:
- Binabawasan ang nilalaman ng masamang kolesterol;
- Pinipigilan ang pagbuo ng mga gallstones;
- Ang sangkap na rutin na nilalaman ng mga siryal ay tumutulong upang mabawasan ang presyon ng dugo;
- Ang buckwheat ay hypoallergenic;
- Ang produkto ay mayroong glycemic index na 54 at nag-aambag sa isang mabagal na pagbaba ng antas ng asukal kumpara sa bigas at trigo;
- Nagdaragdag ng gana at normal ang gastrointestinal tract;
- Kapag lumaki na, hindi nangangailangan ng paggamit ng mga pestisidyo dahil sa mabilis nitong natural na paglaki;
- Itinataguyod ang pag-aalis ng labis na likido;
- Walang gluten sa bakwit, na ginagawang posible na gamitin ito bilang pagkain sa pagdidiyeta;
- Naglalaman ang cereal ng isang malaking halaga ng mga antioxidant;
- Tumutulong na maiwasan ang pagkadumi at mapabilis ang paggalaw ng pagkain sa pamamagitan ng gastrointestinal tract;
- Nagdaragdag ng proteksyon laban sa cancer sa suso;
- Natuklasan ng mga siyentista na ang rutin, na bahagi ng cereal, ay tumutulong sa paggamot sa almoranas;
- Naglalaman ang Buckwheat ng isang malaking halaga ng riboflavin, pantothenic at folic acid, at niacin;
- Naglalaman ang cereal ng isang malaking halaga ng mga mineral, lalo na ang tanso, magnesiyo at potasa.
Kinakailangan ding tandaan ang mga katangian ng bakwit sa bodybuilding:
- Nagbibigay ng katawan ng de-kalidad na mga compound ng protina na pinagmulan ng halaman;
- Pinapabilis ang mga proseso ng metabolic at nakakatulong upang mabawasan ang timbang ng katawan;
- Ang 100 gramo ng cereal ay naglalaman ng 343 kilocalories;
- May isang mataas na profile sa nutrisyon;
- Sa kurso ng pagsasaliksik, nalaman na ang bakwit ay tumutulong upang madagdagan ang lakas at tibay.
Dapat ding tandaan na ang bakwit ay may isang mababang index ng pagkatunaw. Kung kailangan mong mapabilis ang paglaki ng kalamnan, mas mahusay na gumamit ng mga dietary protein compound, na mayaman sa mga itlog at patis ng gatas.
Praktikal na mga rekomendasyon para sa paggamit ng bakwit
Ang mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan ay dapat malaman ang ilan sa mga tampok na pagpipilian, paghahanda at paggamit ng bakwit. Ito ang tatalakayin ngayon.
Pagpili ng bakwit
Mahusay na bumili ng magaan na mga pagkakaiba-iba, at perpekto ang mga siryal kung saan naroroon ang mga berdeng butil. Ipinapahiwatig ng kulay ang antas ng paggamot sa init. Mas magaan ang cereal, mas mababa ang pagkakalantad sa temperatura na nakalantad dito. Ito naman ay nakakaapekto sa dami ng mga nutrient na napanatili.
Dapat kang pumili ng isang premium na cereal, dahil naglalaman ito ng mas kaunting iba't ibang mga impurities. Ngayon sa mga tindahan maaari kang makahanap ng isang produkto sa packaging na kung saan nakasulat na inirerekumenda ito ng anumang samahan. Sa karamihan ng mga kaso, ang nasabing mga paghahabol ay mahusay na itinatag at ang mga siryal ay naglalaman ng higit na maraming nutrisyon. Gayunpaman, ang gastos ng naturang mga produkto ay mas mataas, at ikaw mismo ang dapat magpasya kung kailangan mo ang produktong ito.
Pag-iimbak at pagkain ng bakwit
Isinasaalang-alang ang isyu ng pag-iimbak, mahirap pag-usapan ang tungkol sa anumang mga seryosong nuances. Kinakailangan ang isang madilim, cool at tuyong lugar, pati na rin ang isang lalagyan ng airtight. Kaya, ang produkto ay maaaring maiimbak ng napakahabang panahon.
Mahusay na gamitin ang bakwit na sinamahan ng iba't ibang mga gulay, halimbawa, mga berdeng beans, broccoli, asparagus, atbp. Sa kasong ito, ang produkto ay masisipsip nang mabilis hangga't maaari sa gastrointestinal tract. Tulad ng nabanggit sa itaas, sa ilalim ng impluwensya ng mga temperatura, nawalan ng bakwit ang ilan sa mga nutrisyon nito, ngunit maaari lamang itong kainin na pinakuluang. Hindi ito nangangahulugang lahat na ang lahat ng positibong aspeto na nabanggit sa itaas ay nabawasan hanggang wala. Mayroong pamamaraang pagluluto na nagpapaliit sa pagkawala ng pagkaing nakapagpalusog.
Dapat pansinin na ang pamamaraang ito ay bihirang ginagamit. Ngunit kailangan mo lamang na paunang ibabad ang cereal sa temperatura ng kuwarto. Kailangan mong kumilos bilang sumusunod:
- Ilagay ang mga grats sa isang kasirola.
- Huhugasan natin ito ng maraming beses sa umaagos na tubig, pagkatapos ay punan ito ng inuming tubig.
- Iniwan namin ang bakwit sa tubig ng dalawa hanggang tatlong oras.
- Magluto ng mga siryal sa loob ng ilang minuto. Tama ang narinig mo, ang bukirin kung paano nababad sa tubig ang bakwit, napakabilis itong naluto.
Dapat sabihin na ang isang katulad na pamamaraan sa pagluluto ay maaaring magamit para sa anumang lugaw. Kaya maaari mong gamitin ang bakwit sa bodybuilding nang mahusay hangga't maaari. Karamihan sa mga nutrisyon ay mananatili sa produkto at pagkatapos ay papasok sa katawan.
Bilang konklusyon, sulit na muling alalahaning muli na ang bakwit ay dapat naroroon sa diyeta ng bawat atleta. Ito ay napakahalaga at masustansyang produkto na nagdudulot ng maraming benepisyo sa katawan. Ang Buckwheat ay walang mga paghihigpit sa paggamit nito at maaari mo itong kainin nang madalas.
Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga pakinabang ng bakwit sa bodybuilding, tingnan ang video na ito:
