Kung nakapagluto ka ng maraming mga pancake na hindi mo pinagkadalubhasaan na kainin sa isang pag-upo, pagkatapos ay huwag magmadali upang itapon ang mga ito. Maghanda ng mga pancake para magamit sa hinaharap at mag-freeze sa freezer. Paano i-freeze ang mga pancake nang hindi pinupunan, basahin sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Maraming mga maybahay ay interesado sa tanong na "Posible bang i-freeze ang mga nakahandang pancake sa bahay?" Pagkatapos ng lahat, nakikita nating lahat ang mga frozen na pancake na may iba't ibang mga pagpuno na ibinebenta sa mga supermarket. Ito ay maginhawa at napaka-simple. Maghanda ng ilang mga pancake kapag mayroon kang oras at mag-freeze sa mga bahagi. Ito ay sapat na upang masahin ang kuwarta nang isang beses, painitin ang kawali, maghurno at i-freeze ang mga pancake, upang magtatagal sila ng 3 buwan. At kung kinakailangan, alisin ang mga ito mula sa ref at muling pag-isahin sa pamamagitan ng paglalagay ng mga pancake sa isang mainit na oven, microwave o sa isang kawali na may mantikilya. Sa loob lamang ng ilang minuto, magiging handa na ang isang masarap na agahan o hapunan para sa buong pamilya. Bago ang pagpainit ng mga pancake, hindi na kailangang idagdag ang mga ito bilang karagdagan, maliban sa pagluluto sa isang microwave at multicooker.
Ngayon ay gagawa kami ng isang kapaki-pakinabang na blangko gamit ang aming sariling mga kamay. Kapag nagyeyelo, mahalagang tandaan na ang mga pancake ay magkadikit, kaya kailangan nilang maging maayos na handa. Mayroong maraming mga patakaran para dito. Halimbawa, i-freeze ang mga ito nang paisa-isa. Upang magawa ito, i-freeze muna ang mga ito sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa isang hilera sa isang board. Pagkatapos ay isa-isang balutin ang bawat pancake na may cling film at ilagay sa isang lalagyan. O maaari mong i-freeze ang mga bahagi ng 2-4 na piraso. sa isang pagkakataon sa isang kumakain. Upang magawa ito, agad na balutin ang maraming mga pancake na may cling film at ipadala ang mga ito sa freezer.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 100 kcal.
- Mga Paghahatid - Anumang Halaga
- Oras ng pagluluto - 10 minuto ng aktibong trabaho, hindi kasama ang oras para sa pagluluto sa pancake, kasama ang oras para sa pagyeyelo
Mga sangkap:
Pancakes - anumang dami
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga nagyeyelong pancake nang hindi pinupunan, resipe na may larawan:
1. Kung ang mga pancake ay mainit, palamigin ito sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos pumili ng isang paraan upang mabagsak ang mga ito. Ang mga ito ay maaaring mga tubo, sobre, tatsulok, atbp.
2. Sa resipe na ito, pinili ko ang mga dayami, kaya't kumukuha sila ng puwang sa freezer nang mas siksik. Balot nang hiwalay ang bawat pancake gamit ang cling film. Kumuha ng maraming piraso ng pancake para sa isang paghahatid, halimbawa 4-6 na piraso. at balutin ang mga ito kasama ng cling film. Ipako ang isang label sa tuktok ng pelikula, kung saan isulat ang petsa ng pagyeyelo. Ilagay ang lahat ng mga tubo ng pancake sa isang lalagyan at ipadala sa freezer. Itabi ang mga ito hanggang sa anim na buwan. Sa pamamagitan ng parehong prinsipyo, maaari mong i-freeze ang mga pancake sa anumang pagpuno.
May isa pang paraan kung paano i-freeze ang mga pancake nang hindi pinupunan. Ilipat ang bawat pancake na may cling film. Balutin ang pancake pyramid na may plastic wrap, ilagay sa pisara at ilagay ito sa freezer.
Paano gumawa ng mga frozen pancake?
Sa isang kawali
Para sa pamamaraang ito ng paghahanda, ang mga pancake na pinagsama sa isang tubo o sobre ay angkop. Grasa isang kawali na may gulay o mantikilya, painitin at ilagay ang pancake sa ibabaw nito. Isara ang takip upang maiinit ang bawat pancake mula sa loob. Iprito ang mga ito sa lahat ng panig ng 7 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Sa loob ng oven
Maaari kang magluto ng mga frozen na pancake sa anumang hugis sa oven. Ilagay ang mga pancake sa isang baking sheet na may linya na sulatan at may langis. Init ang mga ito sa loob ng 20 minuto sa 180 degree.
Sa microwave
Bago magluto ng mga pancake sa microwave, kakailanganin silang ma-defrost upang matanggal ang cling film. Maaari mong i-defrost ito nang natural o sa microwave sa mode na "Defrost" sa loob ng 5 minuto. Alisin ang cling film mula sa mga defrosted pancake. Ilagay ang mga ito sa isang plato at microwave hanggang sa lumitaw ang isang pamumula sa ibabaw.
Sa isang multicooker
Upang maghanda ng mga pancake sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong alisin ang cling film mula sa kanila. Maaari mong i-defrost ang mga ito tulad ng sa dating bersyon: natural o sa microwave. Pagkatapos alisin ang pelikula mula sa mga pancake, ilagay ang mga ito sa multicooker thicket at buhayin ang aparato sa "Baking" mode sa loob ng 8 minuto. Huwag isara ang takip. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga pancake na may karne para magamit sa hinaharap. Ang resipe para sa pag-iimbak ng mga pancake mula sa chef na si Ilya Lazerson.
