Alamin kung paano mo mapabilis ang paglaki ng mass ng kalamnan sa bodybuilding at i-maximize ang oras ng pagbawi nang hindi gumagamit ng mga anabolic steroid. Alam ng lahat na ang EPA / DHA ay mahalaga sa bodybuilding at sa pang-araw-araw na buhay. Ang mga pagdadaglat na ito ay nangangahulugang dalawang fatty acid na kabilang sa pangkat ng omega-3, katulad ng eicosapentaenoic (EPA) at docosahexaenoic (DHA) fatty acid.
Ang mga acid na ito ay mahalaga din para sa kadahilanang sila ay bahagi ng cell membranes, ang lipoprotein complex ng utak, puso at iba pang mga organo, at nagsisilbing pauna din ng maraming bilang ng mga sangkap. Sa mababang konsentrasyon ng EPA / DHA, pinapalitan ng katawan ang mga ito ng iba pang mga sangkap, na maaaring humantong, sa pagbawas ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo o lamad ng mga cellular na istraktura ng utak.
Upang gumana nang maayos ang katawan, kinakailangan upang mapanatili ang tamang konsentrasyon ng EPA at, sa mas higit na lawak, DHA. Kaugnay nito, naging kawili-wili kung paano ang populasyon ng ilang mga rehiyon ng planeta, nang walang direktang pag-access sa mga mapagkukunan ng EPA / DHA, ay maaaring mabuhay nang sapat at hindi makaranas ng mga seryosong problema.
Ang path ng evolutionary ng EPA / DHA
Ang istraktura ng mga alpha-linoleic acid Molekyul, pati na rin ang mga mekanismo ng pag-convert nito sa EPA / DHA, ay medyo kumplikado at ang kanilang detalyadong paglalarawan ay magtatagal. Masasabi lamang namin na ang proseso ng pag-convert sa mas puspos na mga fatty acid ay nangyayari sa pamamagitan ng maraming mga reaksyon, ang gawain na kung saan ay ang pagpapahaba ng kadena, kawalan ng timbang at beta-oxidation. Ang mga prosesong ito ay kinokontrol ng mga enzyme na naka-encode sa mga gen para sa fatty acid desaturase (FASD1, 2, 3). Tandaan din na kinokontrol ng FASD2 gen ang dalawa sa mga pinaka seryosong site ng reaksyon:
- Ang pagsasaaktibo ng paunang yugto ng pagbabago ng mga omega fatty acid.
- Pangwakas na pagbabago ng EPA sa DHA.
Ang mas aktibong FASD2 ay, mas mahusay ang panghuling pagbabago. Sa madaling salita, ang alpha-linoleic acid na pumapasok sa katawan ay mababago sa DHA, na kung saan ay pinaka-epektibo sa mga taong may mataas na aktibidad sa gene.
Naniniwala ang mga siyentista na ang mga tao ay nanirahan sa planeta mula sa Africa, at nang magsimula silang manghuli at linangin ang lupa, ang bilang ng mga mapagkukunan ng polyunsaturated fatty acid ay tumaas nang malaki. Ipinapalagay na ang mga unang tao higit sa lahat ay mayroong genotype D (paunang natukoy na mataas na aktibidad ng FASD2) o halo-halong A at D (mataas na aktibidad ng FASD1 at 2). Sa pangalawang kaso, ang isang tao ay may kakayahang "ilipat" ang mga mode na ito. Sa parehong oras, mayroong napakakaunting mga tao na may genotype A (mataas na aktibidad na FASD1).
Bilang isang resulta, lumabas na ang populasyon ng mga rehiyon sa planeta, na walang mahusay na pag-access sa pagkaing-dagat at isda, ay may mataas na kakayahang qualitative na i-convert ang alpha-linoleic acid sa mga mas puspos, at pinapayagan silang mapanatili ang minimum na kinakailangang konsentrasyon ng EPA / DHA.
Kasalukuyang sitwasyon sa EPA / DHA
Bilang karagdagan sa genetis predisposition sa isang pinabuting mekanismo para sa pag-convert ng EPA / DHA mula sa halaman alpha-linoleic acid, may ilang mga pagbubukod, na muling nauugnay sa mga kakayahan sa pagbabayad ng aming katawan.
Nalalapat ang una sa mga pagbubukod na ito sa mga vegan. Mainam na hindi sila kumakain ng pagkaing may likas na hayop, na maaaring mapagkukunan ng EPA / DHA, at sa kabila nito, mayroon silang isang minimum na katanggap-tanggap na konsentrasyon ng mga fatty acid na ito sa kanilang mga katawan, na dahil dito ay hindi sanhi ng kakulangan ng mga sangkap. Ang paksang ito ay hindi pa rin naiintindihan, at mahirap pag-usapan ang eksaktong mekanismo ng pagbabayad, ngunit walang duda tungkol sa kanilang pag-iral.
Mahirap ding pag-usapan ang negatibong epekto sa kanilang kalusugan ng mababang nilalaman ng EPA / DHA, ngunit ngayon ay maaari na nating pag-usapan ang tungkol sa ilang mga panganib:
- Mayroong isang malinaw na ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng EPA / DHA at mga panganib ng sakit sa puso at vaskular.
- Ang hindi sapat na paggamit ng EPA / DHA sa panahon ng pagbubuntis ay maaaring magresulta sa hindi magandang pag-unlad ng pangsanggol.
Nalalapat ang pangalawang pagbubukod kapag ang konsentrasyon ng DHA ay maaaring madagdagan dahil sa isang hindi sapat na paggamit ng mga omega fatty acid dahil sa paggamit ng mga suplemento na naglalaman ng alpha-linoleic acid. Sa pangkalahatan, maaari nating pag-usapan ang tungkol sa isa sa mga pagkakaiba-iba ng mekanismo ng kompensasyon (klasikal na loop ng feedback), kapag ang katawan, na may kakulangan ng isang tiyak na sangkap, ay nagsisimulang synthesize ito mula sa iba pang mga mapagkukunan.
Dapat ding pansinin na ang proseso ng pag-convert ng EPA sa DHA sa katawan ng mga kababaihan ay mas aktibo sa paghahambing sa mga kalalakihan. Lalo na aktibo ang mga prosesong ito sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, upang posible na maibigay ang nabuong fetus na may EPA / DHA na hindi bababa sa minimum na pinapayagan na halaga.
Sa karamihan ng mga maunlad na bansa, ang problema ng kakulangan ng EPA / DHA ay nalulutas sa pamamagitan ng pagpapatibay ng pagkain sa mga sangkap na ito. Halimbawa, maaaring magamit ang mga espesyal na feed ng hayop para dito, o ang mga omega fatty acid ay maaaring idagdag nang direkta sa pagkain, tulad ng harina. Ang katawan ng tao ay may malakas na kakayahang umangkop at maaaring umangkop sa isang kakulangan ng iba't ibang mga sangkap. Ang isang halimbawa ng gawaing ito ng katawan ay ang mekanismo ng pagbabayad para sa pag-convert ng alpha-linoleic acid sa EPA, at pagkatapos ay sa DHA.
Ang kakayahang ito ay nakuha sa kurso ng isang mahabang ebolusyon at binuo sa lahat ng mga tao sa iba't ibang paraan. Sa ilang mga kaso, ang mga mekanismong ito ay maaaring gumana nang mas mahusay. Ito ay lubos na naiimpluwensyahan ng iba't ibang mga kadahilanan, tulad ng kasarian, nutrisyon, atbp. ang artipisyal na pagpapatibay ng mga pagkain na may kinakailangang elemento ay lalong ginagamit din ngayon.
Mula dito maaari nating tapusin na sa ilalim ng mainam na kundisyon, ang isang bata at malusog na katawan, na hindi napapailalim sa matinding pisikal na pagsusumikap kapag kumakain ng mga pagkaing artipisyal na pinatibay ng EPA / DHA, ay magagawang normal na gumana. Gayunpaman, nananatili ang tanong kung posible ito sa isang mas may edad na edad. Kaya, bago magsimulang mag-ehersisyo sa panahon ng isang session ng pag-eehersisyo, kailangan mong tiyakin na nakakakain ka ng sapat sa lahat ng mahahalagang nutrisyon.
Alamin ang tungkol sa pangunahing mapagkukunan ng mahahalagang fatty acid EPA at DHA sa video na ito:
