Ang magandang mesa ay nakoronahan ng orihinal na pinggan. Handa sila mula sa iba't ibang mga produkto, nag-aalok kami ng isang resipe na may larawan ng kabute ng talaba at salad ng manok. Ano ang mga sangkap na maaari mong pag-iba-ibahin ito?
Mga nilalaman ng resipe na may larawan:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad na may mga kabute ng talaba at manok
- Mga resipe ng video
Ang kabute ng talaba at ang salad ng manok ay isang masarap na ulam na may isang masarap na lasa, na tinukoy bilang isang pampagana. Maaari kang magtaltalan ng walang hanggan tungkol sa mga panganib ng mga salad na may mayonesa, ngunit mahal namin silang lahat, masaya naming tinatrato ang aming mga bisita sa kanila, at kami mismo ay masayang tinatrato ang aming sarili sa kanila. Upang bigyang-katwiran ang partikular na ulam na ito, nais kong tandaan na ang mga sangkap tulad ng mga kabute ng talaba at pinakuluang manok ay isang produktong pandiyeta. Bilang karagdagan, ang pagkain ng mga kabute ng talaba ay ipinahiwatig para sa katawan, dahil naglalaman ang mga ito ng protina, mga bitamina ng mga pangkat B, E, D2, na, na isang likas na antibiotiko, ay humahadlang sa pag-unlad ng mga malignancies na nakaka-cancer at nagpapaalab na proseso. Bilang karagdagan, ang mayonesa ay palaging maaaring mapalitan ng klasikong Greek yogurt, at ang resulta ay isang salad na malambot, masarap at praktikal na mababa sa calories.
Ang kasaysayan ng paglitaw ng mga salad na bihis na may sarsa ay bumalik sa mga siglo, sa mga araw ng mga Romano, bago ang kapanganakan ni Kristo. Sa mga pagdiriwang na maraming araw, kaugalian na maghatid ng mga pinggan na binubuo ng mga halamang gamot at iba`t ibang gulay, na tinimplahan ng pinaghalong honey, asin at suka. Ang salitang "salad" ay literal na isinalin bilang "ulam na may dressing."
Nasa Renaissance na, isang oras ng biyaya at biyaya, ang salad ay nakatanggap ng isang karagdagan sa anyo ng keso, artichoke at asparagus. Noong ika-18 siglo, nagsimulang mag-eksperimento ang mga chef ng Pransya sa mga dressing; lumitaw ang isang tradisyon upang magdagdag ng iba't ibang mga suka, alak, at lemon juice sa ulam. Ang pagdaragdag ng langis ng oliba ay naging sapilitan.
Noong ika-19 na siglo, lumitaw sa salad ang pinakuluang karne, gulay, pati na rin ang adobo at inasnan na pagkain. Sa oras na ito lumitaw ang isang bagong sangkap na "mayonesa" sa kanilang komposisyon, sa una ang sarsa na ito ay nagsilbi bilang isang independiyenteng isa, ngunit ang Pranses na chef na si Lucien Olivier ay nag-imbento ng isang salad ng mga gulay na hinahain na tinadtad, halo-halong at tinimplahan ng kanilang mga bisita sa kanila. Ang kultura ng paggawa ng isang salad na tinatawag na "Olivier", kung saan ang lahat ng mga sangkap ay pinutol at binago, at pagkatapos ay tinimplahan ng mayonesa, ay naimbento sa Russia.
Ngayon ang marami sa aming mga paboritong salad ay nagsimulang maging bihasa sa partikular na sarsa, na binubuo ng latigo na langis ng oliba at mga itlog. Ngayong mga araw na ito, lahat ng posible at imposibleng mga produkto ay makarating dito, kung minsan ang kanilang kombinasyon ay nagtataas din ng mga pag-aalinlangan, ngunit ang pagkakaiba-iba na ito ang lumilikha ng isang natatanging lasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 136 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Pinakuluang dibdib ng manok - 200 g
- Oyster kabute - 500 g
- Mga adobo na pipino - 200 g
- Mayonesa - 100 g
- Mga gulay ng dill - 100 g
- Bawang - 2-3 mga sibuyas
- Asin - 15 g
- Allspice black pepper - 15 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad na may mga kabute ng talaba at manok
1. Pakuluan nang maaga ang dibdib ng manok, cool. Hugasan nang mabuti ang mga kabute, itakda upang magluto. Kaagad pagkatapos na kumukulo ang tubig, inalis namin ang mga ito mula sa init, inilalagay ito sa isang colander, hayaang maubos ang tubig.
2. Bago ihanda ang isang salad na may mga kabute ng talaba at manok, hatiin ang mga cool na kabute sa mga link at "punitin" sa manipis na mga hibla.
3. Paghiwalayin ang mga sibuyas ng bawang mula sa ulo, balatan ang mga ito, pisilin ito gamit ang isang press ng bawang.
4. Idagdag ang kinatas na bawang sa mga hibla ng talaba ng talaba sa isang mangkok ng paghahalo, magdagdag ng kaunting asin, ihalo, itabi upang ang mga kabute ay adobo, puspos ng amoy at lasa nito.
5. Mga adobo na pipino, ayon sa resipe para sa salad na may manok at talong na talaba, gupitin sa manipis na piraso.
6. Gupitin ang pinakuluang dibdib ng manok sa mga cube.
7. Lubusan na banlawan ang mga dill greens, tuyo, makinis na pagpura.
8. Ilagay ang lahat ng mga handa na sangkap sa isang mangkok para sa paghahalo ng mga produkto, magdagdag ng itim na paminta, ihalo.
9. Idagdag ang mayonesa sa hiniwang base ng salad, ihalo ang lahat. Handa na ang talaba ng talaba at manok ng manok. Inilagay namin ito sa ref para sa 30 minuto upang maipasok. Mamaya nagsisilbi kami. Bon Appetit!
Ang salad na may mga kabute ng talaba at manok ay maaaring magsilbing isang mahusay na kapalit para sa tanyag na Olivier ng Bagong Taon. Kung ninanais, maaari mong dagdag na ipakilala ang iba pang masarap na sangkap dito, pagkatapos ay makukuha nito ang natatanging lasa at aroma.
Mga recipe ng video para sa salad na may mga kabute ng talaba at manok
1. Paano gumawa ng isang salad na may mga kabute ng talaba at manok:
2. Recipe para sa maligamgam na salad na may mga kabute ng talaba:
