Ang gatas ay tulad ng maraming nalalaman na produkto, batay sa kung saan hindi mo lamang lutuin ang lugaw at magprito ng mga pancake, ngunit maghanda din ng masarap na mga panghimagas na pagawaan ng gatas. Isa sa mga ito ay isang mababang calorie at masarap na jelly ng gatas, na nagsisimula mula sa umaga, bibigyan ka ng isang magandang kalagayan para sa buong araw.
Upang makagawa ng milk jelly, kailangan mo ng isang minimum na sangkap: gatas, asukal, gulaman at anumang gusto mong aditibo. Maaari itong maging lahat ng mga uri ng pampalasa at mga enhancer ng lasa (kanela, nutmeg, banilya, anis). Maaari ka ring magdagdag ng mga prutas (strawberry, raspberry, cherry), mani, kape, tsokolate, at iba pang mga pagkaing pinili mo. Ang gatas na jelly ay inihanda nang napakabilis at madali, ang lahat ng mga produkto ay simpleng halo-halong at ipinadala sa ref para sa solidification.
Ang na-paste na gatas na baka na may mataas na porsyento ng taba ay mas angkop para sa dessert na ito. Kung gumagamit ka ng skim milk, kung gayon ang jelly ay hindi magiging masarap, habang may isang mala-bughaw na kulay. Hindi rin dapat gamitin ang pulbos na gatas. Kung nais mong palitan ang gatas ng isa pang produkto, mas mahusay na bigyan ang pagpipilian ng sour cream.
Bakit sulit malaman kung paano gumawa ng milk jelly?
- Una, ang gatas ay dapat isama sa pang-araw-araw na diyeta ng lahat ng mga tao, kapwa bata at matanda.
- Pangalawa, ang panghimagas ay mababa sa calories kung ihahambing sa mga cake at pastry na may malaking kasaganaan ng cream. Samakatuwid, kahit na ang mga tao sa isang diyeta ay maaaring palayawin ang kanilang mga sarili sa tulad masarap.
- Pangatlo, ang jelly ay isang malusog na panghimagas na, sa pamamagitan ng pagkain ng panaka-nakang, maaaring mapabuti ang kondisyon ng kartilago at buto. Pagkatapos ng lahat, ito ay handa sa gelatin, na naglalaman ng mga amino acid, bukod sa kung saan ang glycine ay naroroon, kaya kinakailangan para sa pagpapanumbalik ng nasirang kartilago at mga buto.
- Pang-apat, mayroong calcium sa milk jelly, at sa kumpanya na may glycine, halata ang epekto! Ang kaltsyum ay nagpapalakas ng mga buto at ngipin, nakikibahagi sa pagkaliit ng kalamnan, nakakaapekto sa pamumuo ng dugo at nakikipaglaban sa masamang kolesterol.
- Panglima, ang jelly ay isang mahusay na panghimagas sa panahon ng maiinit na panahon. Ito ay sabay na pinapalamig ang katawan, at binubusog, at pinapuno ng mga kapaki-pakinabang na bitamina.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 237 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Mataas na taba ng gatas - 500 ML
- Gelatin - 30 g
- Asukal - tikman (maaaring mapalitan ng pulot)
- Mga mani sa tsokolate - 100 g
Pagluluto ng milk jelly na may mga mani sa tsokolate
1. Ibuhos ang gelatin pulbos sa anumang lalagyan at maghalo alinsunod sa mga tagubilin sa pakete. Karaniwan itong ginagawa sa sumusunod na paraan. Ang pulbos ay ibinuhos ng maligamgam (hindi mainit) na tubig at halo-halong mabuti hanggang sa ganap na matunaw. Pagkatapos ay iniiwan sa loob ng 10 minuto upang mamaga.
2. Ibuhos ang gatas sa isang lalagyan na maaaring mailagay sa kalan. Magdagdag ng asukal (honey) dito at ilagay sa apoy. Bahagyang magpainit upang ang asukal ay tuluyang matunaw. Huwag magdala ng gatas sa isang pigsa, kung hindi man ang jelly ay makakakuha ng isang hindi kasiya-siyang lasa.
3. Pagkatapos ibuhos ang lasaw na gulaman sa gatas at ihalo na rin. Maipapayo na gawin ito sa pamamagitan ng pagsasala, upang sa kaso ng hindi natunaw na mga piraso ng gelatin, hindi ito napapasok sa gatas.
4. Kunin ang anumang mga lata ng halaya. Maaari itong maging mga cupcake lata o baso. Sa ilalim ng hulma, maglagay ng ilang piraso ng tsokolate na natatakpan na mga mani, na maaari mong bilhin sa tindahan o gawin ang iyong sarili. Bilang karagdagan, ang mga mani ay maaaring mapalitan ng anumang iba pang mga mani na iyong pinili.
5. Punan ang mga hulma ng milk jelly at ipadala ito sa ref hanggang sa tumibay ito, mga 2 oras. Kung mayroon kang isang limitadong oras, maaari mong ilagay ang jelly sa freezer sa loob ng 20 minuto sa temperatura na -15 degrees.
6. Kapag ang jelly ay kumpletong itinakda, alisin ito mula sa amag. Upang gawin ito, ibuhos ang mainit na tubig sa isang malalim na plato, kung saan babaan ang lalagyan na may halaya sa loob ng 2 segundo (wala na). Pagkatapos ay kalugin nang kaunti ang lalagyan upang makita kung ang jelly ay nagmula sa hulma at mabilis na ibaling ito sa isang plato.
Video recipe para sa paggawa ng milk chocolate jelly:
