Ano ang lutuin para sa isang matamis na mesa para sa Bagong Taon 2020? TOP 7 simple at masarap na mga recipe ng fruit salad. Mga kapaki-pakinabang na tip at tampok sa pagluluto. Mga resipe ng video.
Ang Bagong Taon ay hindi lamang isang magandang puno, garland at kasiyahan. Ito rin ay isang maligaya na mesa, ang menu na binubuo ng mga hostesses bago ang holiday. Ang mga maiinit at malamig na pinggan, salad at meryenda, matamis at hindi matamis na pastry ay kinakailangang naroroon sa mesa ng Bagong Taon. Sa gayon, at, syempre, walang bagong taon na kumpleto nang walang prutas. Kapag ang amoy ng tangerine ay naririnig sa bahay, nangangahulugan ito na papalapit ang Bagong Taon.
Maaaring ihain ang mga prutas sa mesa ng Bagong Taon, buo o simpleng pinuputol. Ngunit ang pinakamasarap na bagay ay upang maghatid sa kanila sa anyo ng mga fruit salad. Pagkatapos ang dessert na Bagong Taon na salad ay magiging maliwanag at maganda. Ito ay isang mainam na panghimagas hindi lamang para sa maligaya na mesa para sa Bagong Taon 2020, ngunit din para sa Pasko, Marso 8, kaarawan at iba pang mga espesyal na kaganapan. Kahit na ang mga busog na bisita na tumatanggi sa isang cake, isang fruit salad na mabango sa exoticism, ay hindi makakatanggi. Dahil ang mga fruit salad ay magaan sa tiyan at hindi nag-iiwan ng isang pakiramdam ng kabigatan.
Bilang karagdagan, ang mga salad ay nagbibigay ng libre sa pagkamalikhain at imahinasyon. Maaari kang magdagdag ng mga prutas sa alinman sa mga ito ayon sa iyong paghuhusga. Upang hindi gawing magulong kaguluhan ng mga kulay at lasa ang gamutin, narito ang ilang mga kapaki-pakinabang na lihim mula sa mga chef. Dadalhin nila ang iyong pagluluto sa pagluluto sa susunod na antas. At pagsamahin namin ang teorya sa pagsasanay, naghahanda ng mga orihinal na salad na palamutihan ang anumang mesa.
Prutas salad para sa Bagong Taon 2020 - mga kapaki-pakinabang na tip at tampok sa pagluluto
- Para sa mga salad ng bitamina, ang anumang mga prutas ay ginagamit: mansanas, dalandan, grapefruits, milokoton, aprikot, plum, cherry plum, saging, pineapples, persimmons, pomegranates, kiwi, ubas, pakwan, melon, peras, kakaibang prutas.
- Ang mga salad ay maaaring ihalo o pagsamahin sa isang solong scheme ng kulay.
- Gupitin ang mga sangkap sa pantay na piraso. Ang mga hiwa ng parehong sukat ay kaakit-akit sa paningin at ginagawang mas madaling masipsip ang dessert.
- Ang prutas ay maaaring gupitin sa mga cube, mahabang piraso o tatsulok, o anumang iba pang kawili-wili at hindi pangkaraniwang hugis. Halimbawa, gumamit ng mga cutter ng cookie o kumuha ng maluwag na pakwan o laman ng melon na may isang bilog na kutsara ng sorbetes.
- Ang prutas na salad ay magiging mas malasa kung aalisin mo ang lahat ng mga tangkay mula sa prutas at gupitin ang balat.
- Kung ang prutas ay ginamit sa alisan ng balat, hugasan itong mabuti ng maligamgam na tubig bago lutuin, kung maaari gamit ang isang malambot na brush. Habang tinatakpan ng mga nagtitinda ang ilang mga prutas na may isang manipis na layer ng nakakain na waks. Nagdaragdag ito ng buhay na istante at nag-iiwan ng prutas na sariwa at makatas sa mahabang panahon.
- Gamitin ang lahat ng prutas sa parehong halaga para sa ulam. Pagkatapos ang lasa ng salad ay magiging maayos na balanseng.
- Inihahanda kaagad ang mga handa nang prutas na salad pagkatapos ng paghahanda. Hindi inilalagay ang mga ito sa ref para sa paglamig. Samakatuwid, sila ay karaniwang handa mula sa pinalamig na prutas.
- Bago ihain, maaari mong iprito ng kaunti ang prutas sa mantikilya o i-caramelize ito. Pagkatapos ang salad ay sisilaw ng mga bagong shade. Maaari ring ihaw ang prutas.
- Ang ilang mga gulay ay gagawa ng perpektong koponan ng prutas at berry. Halimbawa, ang isang pipino ay perpektong magkakasabay sa magkasamang melon at pakwan. Maaari kang mag-eksperimento sa kamatis at avocado duo.
- Gumamit ng mga siryal, mani, buto, buto ng poppy, at pinatuyong prutas upang magdagdag ng pagkakayari at bigat sa iyong ulam.
- Ang keso ng kambing ay mukhang aristokratiko na may prutas, halimbawa, may itim na kurant.
- Maaari kang magdagdag ng mga keso, litsugas, kintsay, ugat ng luya, di-mataba na karne, gaanong inasnan na isda, hipon sa mga fruit salad.
- Gumamit ng natural na yogurt, cream, sour cream, honey, ice cream, gatas, toyo, prutas o berry suka / juice bilang isang dressing dressing. Ang magkakaibang sarsa ay magdaragdag ng iba't ibang mga lasa sa ulam.
- Gumamit ng mga damo para sa pagbibihis, parehong sariwa at tuyo: mint, lemon balm, lemon basil, tarragon.
- Ang citrus zest at lemon o dayap juice ay magpapabuti sa lasa ng mga salad. Bilang karagdagan, mapapanatili ng citrus juice ang kulay ng prutas at maiiwasan ito na dumilim sa ilalim ng impluwensya ng hangin.
- Ang alkohol ay madalas na idinagdag sa pagbibihis o ganap na ginamit sa halip na ito: fruit liqueur, rum, brandy, cognac, sweet champagne o alak.
- Kung naghahanda ka ng iyong fruit salad araw pagkatapos ng Bagong Taon, magdagdag ng ground oatmeal dito. Makakakuha ka ng isang buong agahan, mas masarap pa kaysa sa muesli. Gayundin ang cottage cheese ay mainam para sa isang dessert na prutas. Maayos itong sumasama sa maraming prutas.
- Maghatid ng salad nang maayos gamit ang mga flat o malalim na bowls, na may bahagi na baso at baso. Para sa isang mas kawili-wiling pagtatanghal, gumamit ng "mga tasa" na gawa sa mga balat ng sitrus, isang "vase" na gawa sa pakwan, melon o pinya ng pinya.
- Palamutihan ang natapos na salad, na nakalagay na sa lalagyan ng paghahatid: ibuhos ang natunaw na tsokolate, prutas na jam o katas, iwisik ang niyog, durog na cookies o mga mani.
Prutas salad na may ice cream
Masarap at malusog, maliwanag at makulay, mabilis at madaling inihanda - fruit salad na may ice cream. Parehong mga bata at matatanda ay magiging masaya na subukan ang gayong paggamot.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 59 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Orange - 2 mga PC.
- Ice cream - 300 g
- Mojito syrup o anumang iba pang cocktail syrup - 4 na kutsara
- Chocolate para sa dekorasyon - 20 g
- Nuts - 2 tablespoons
- Lemon juice - 2 tablespoons
- Apple - 3 mga PC.
- Saging - 2 mga PC.
Paghahanda ng fruit salad na may ice cream:
- Hugasan ang matapang at matamis na mansanas, na may isang halos hindi kapansin-pansin na asim, alisan ng balat at alisan ng balat ang kahon ng binhi. Gupitin ang prutas sa maliliit na cube, ngunit tatagal ito. At upang hindi sila dumidilim, iwisik ang mga prutas na may lemon juice.
- Peel ang mga saging at gupitin sa mga hiwa ng parehong laki ng mga mansanas.
- Hugasan ang mga dalandan, tuyo, disassemble sa mga hiwa at gupitin ang bawat isa sa 3 bahagi.
- Pagsamahin ang mga mansanas na may mga saging at dalandan sa isang lalagyan.
- Ibuhos ang syrup sa prutas at pukawin.
- Hatiin ang salad sa mga paghahatid ng mangkok. Budburan ito ng durog na tsokolate at palamutihan ng isang scoop ng sorbetes. Maaari ka ring magdagdag ng mga tinadtad na mani sa dessert.
Prutas salad na may yogurt at mani
Maghanda ng isang masarap na fruit salad na may yogurt at mani para sa pinakahihintay na mesa ng Bagong Taon. Ito ay magiging isang dekorasyon ng holiday sa taglamig. Ang isang masarap na salad para sa Bagong Taon na may mga dalandan at iba pang mga prutas ay makaakit ng pansin hindi lamang para sa lasa nito, kundi pati na rin para sa magandang pagpapakita nito.
Mga sangkap:
- Mga saging - 1 pc.
- Kiwi - 1 pc.
- Mga dalandan - 1 pc.
- Apple - 1 pc.
- Mga peras - 1 pc.
- Mga plum - 1 pc.
- Prutas na yogurt - 2 mga PC.
- Mga walnuts - tikman
- Pinatuyong mga aprikot - 2 mga PC.
- Mga pasas - 20 piraso
Pagluluto ng fruit salad na may yoghurt at mani:
- Ibabad ang mga pasas at pinatuyong aprikot sa loob ng 2 oras upang ang mga prutas ay namamaga at naging malambot. Kung nais mo, maaari mong gamitin ang fruit juice o alkohol para sa pagbuhos. Pagkatapos ay patuyuin ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel, pagkatapos ay makinis na tagain ang pinatuyong mga aprikot.
- Hugasan ang mga mansanas at peras, gupitin ang kahon ng binhi at gupitin.
- Hugasan ang mga plum, patuyuin ang mga ito, hatiin ang mga ito sa kalahati, alisin ang hukay at gupitin ang mga hiwa ng katamtamang sukat.
- Peel ang kiwi at saging at gupitin sa maliit na piraso.
- Sa isang mangkok ng salad, itabi ang hiniwang prutas sa mga layer, kumakalat sa isang layer na may yogurt.
- Palamutihan ang tuktok ng isang layer ng pinatuyong mga aprikot, iwisik ang mga pasas at mga nogales.
Prutas salad na may pinya at orange juice
Ang isang hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na sari-sari na prutas na salad sa talahanayan ng Bagong Taon ay tiyak na pahalagahan ng mga kinatawan na sumusunod sa kanilang pigura kahit sa Bisperas ng Bagong Taon. Pagkatapos ng lahat, ang pangunahing sangkap ng salad ay mga prutas, at ang pagbibihis ay orange juice.
Mga sangkap:
- Kiwi - 2 mga PC.
- Saging - 2 mga PC.
- Kahel - 1 pc.
- Pineapple - 4 na bilog
- Peach - 2 mga PC.
- Mga mansanas - 2 mga PC.
- Lemon juice - 1 kutsara
- Orange juice - 5-6 tablespoons
- Asukal - opsyonal at tikman
Pagluluto ng Pineapple at Orange Juice Fruit Salad:
- Para sa mga mansanas, core na may mga binhi at alisan ng balat ang prutas.
- Alisin ang mga pits mula sa mga milokoton.
- Putulin ang alisan ng balat mula sa kahel at alisin ang lahat ng puting balat.
- Balatan ang kiwi at saging.
- Kapag ang lahat ng mga prutas ay na-peeled, gupitin ang mga ito sa pantay, katamtamang laki ng mga piraso.
- Paghaluin ang lahat ng mga prutas, iwisik ang asukal kung ninanais at iwisik ang lemon juice.
- Timplahan ng natural na orange juice, pukawin at ilagay sa mga bahagi na baso na vase.
- Maaari kang magdagdag ng ilang liqueur upang i-highlight ang lasa.
Prutas salad na may pulot
Anong mga prutas ang magagamit sa bahay at gamitin ang mga ito sa isang salad. At ang dressing ng honey na may lemon juice ay perpekto. Ginagawa nitong mas malusog ang salad, mas malasa at mas masarap.
Mga sangkap:
- Kiwi - 1 pc.
- Mga saging - 1 pc.
- Strawberry - 20 0g
- Orange - 1 pc.
- Mga mansanas - 1 pc.
- Mga peras - 1pc.
- Honey - 2 tablespoons
- Lemon juice - 1 tsp
Pagluluto ng fruit salad na may honey:
- Balatan ang kiwi at saging at gupitin.
- Hugasan, tuyo at gupitin ang mga strawberry sa isang kapat.
- Peel ang orange at hatiin sa wedges. Kung ang balat ay masikip at matigas, alisin ito at iwanan lamang ang pulp. Kung ang balat ay manipis, gupitin ang mga wedges sa 3-4 na piraso.
- Hugasan ang mga peras at mansanas, tuyo, alisan ng balat, core na may mga binhi at gupitin sa mga cube.
- Ilagay ang lahat ng mga prutas sa isang mangkok ng salad.
- Pukawin ang lemon juice na may pulot at ibuhos ang prutas.
- Pukawin ang pagkain at ihatid ang tamis sa mesa, palamutihan ng isang dahon ng mint kung nais.
Prutas salad sa mga dalandan
Ang nasabing isang panghimagas ay hindi lamang masarap, ngunit din, salamat sa hindi pangkaraniwang at magandang pagtatanghal nito, ay magiging isang tunay na dekorasyon ng mesa ng Bagong Taon.
Mga sangkap:
- Mga dalandan - 5 mga PC.
- Granada - 1 pc.
- Kiwi - 1 pc.
- Mandarins - 2 mga PC.
- Mga raspberry - 80 g
- Saging - 1 pc.
- Peras - 1 pc.
- Mga ubas - 1 maliit na sprig
- Sour cream - 120 g
- Asukal - 1 kutsara o upang tikman
- Ground cinnamon - isang kurot
Pagluluto ng fruit salad sa mga dalandan:
- Una, gawin ang iyong mga basket sa basket ng holiday. Hugasan nang lubusan ang mga dalandan, putulin ang mga tuktok (mga 1, 5-2 cm) at maingat na alisin ang sapal upang mabuo ang mga tasa. Kung nais, palamutihan ang mga tasa na ito ng mga payong carnation, paglalagay ng anumang pattern.
- Para sa sarsa, talunin ang sour cream na may pulbos na asukal hanggang sa makapal at malapot.
- Gamitin ang orange pulp na tinanggal mula sa mga tasa para sa salad, gupitin sa daluyan ng mga hiwa. Kung mayroong lamutak na katas, huwag ibuhos ito, ngunit idagdag ito sa pagbibihis.
- Hatiin ang granada sa mga butil, ang mga ubas sa mga berry, at iwanan ang mga raspberry na buo.
- Balatan ang kiwi at saging at gupitin sa daluyan ng laki ng mga piraso.
- I-disassemble ang mga tangerine sa mga wedge.
- Punan ang mga basket ng prutas. Maglagay ng sarsa ng sour cream sa ilalim ng orange na "tasa" at punan ang mga ito ng prutas.
- Itaas ang salad sa mga gawad at iwisik ang ground cinnamon.
Prutas salad na may whipped cream
Ang isang nakakagulat na masarap na prutas na dessert ay magkakasama na pinagsasama sa whipped cream, na nagbibigay sa salad ng isang pambihirang airiness. Ang isang hindi pangkaraniwang malambot na paggamot ay palaging magiging isang maligayang panauhin sa maligaya na mesa ng Bagong Taon.
Mga sangkap:
- Malakas na cream 33% - 200 ML
- Asukal - 100 g
- Strawberry - 40 0g
- Mga saging - 1 pc.
- Kiwi - 2 mga PC.
- Cherry - 300 g
- Mga nogales - 100 g
Upang makagawa ng isang fruit salad na may whipped cream:
- Hugasan ang mga strawberry, alisin ang tangkay at gupitin sa 4 na wedges.
- Balatan ang saging at gupitin sa kalahating singsing.
- Peel ang kiwi at gupitin sa mga cube o quarters sa mga singsing.
- Alisin ang mga binhi mula sa mga seresa.
- Grind ang mga walnuts na may daluyan ng mga hiwa.
- Whisk ang cooled cream na may isang taong magaling makisama hanggang sa matatag na mga taluktok.
- Pagsamahin ang lahat ng prutas, pukawin at ilagay sa mga bahagi na lalagyan.
- Itaas ang salad na may whipped cream at iwisik ang mga nogales.
