Ano ang almond honey, kung paano ito gawin sa bahay? Mga benepisyo at pinsala kapag natupok, mga recipe. Ginamit sa mga pampaganda sa bahay.
Ang Almond Honey ay isang timpla na ginawa mula sa honey at almonds. Ang pagkakapare-pareho ng komposisyon na ito ay likido, ang kulay ay dilaw na dilaw. Ang lasa ay may kasamang isang palumpon ng mga pangunahing sangkap at nag-iiwan ng binibigkas na nutty aftertaste pagkatapos ng pagkonsumo. Ginagamit ito sa pagluluto, katutubong gamot at cosmetology sa bahay.
Mga tampok ng paggawa ng almond honey
Kapag gumagawa ng isang produkto na may mga almond, ang honey ay pinagsama, na naglalaman ng nektar at polen ng halaman ng parehong pangalan.
Paano gumawa ng almond honey
- Ang pumped out na koleksyon ay nalinis ng mga impurities at pinapayagan na tumira. Kung ang produkto ay nag-crystallize na, kinakailangan upang ibalik muli ang likido na pare-pareho gamit ang isang paliguan sa tubig.
- Ang mga sariwang mani (maaari mong gamitin ang mga pinirito, ngunit pagkatapos ay hindi mo magagawang samantalahin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng panghuling produkto) ay inilalagay sa isang lalagyan at ibinuhos ng pulot upang ganap nilang masakop ang mga ito. Pagkatapos ihalo. Minsan ang mga almendras ay ginawang pulbos. Sa kasong ito, ang pagkakapare-pareho ng produkto ay magiging pare-pareho.
Upang mapalawak ang buhay ng istante, maaari mong ihanda ang almond honey bilang isang caramel. Pagkatapos ihalo ang komposisyon, ibuhos ito sa mga hermetically selyadong hulma at ilagay ito sa istante ng ref. Sa kasong ito, ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ay mananatili hanggang sa anim na buwan.
Komposisyon at nilalaman ng calorie ng almond honey
Ang isang napakahalagang pag-aari ng produkto ay ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili sa panahon ng paggamot sa init.
Ang calorie na nilalaman ng almond honey ay 524 kcal bawat 100 g, kung saan:
- Mga protina - 6 g;
- Mataba - 35 g;
- Mga Carbohidrat - 46 g.
Kung ang mga inihaw na nuwes ay ginagamit sa pagluluto, kung gayon ang halaga ng nutrisyon ng almond honey ay tumataas sa 571-620 kcal.
Nutrisyon bawat 100 g:
- Retinol - 3 mg;
- Thiamin - 10.3 mg;
- Riboflavin - 3 mg;
- Sodium - 299 mg;
- Potasa - 622 mg
Naglalaman ang almond honey ng mono- at disaccharides - 13, 77 bawat 100 g.
Mga fatty acid bawat 100 g:
- Nabusog - 3, 708 g;
- Monounsaturated - 30, 656 g;
- Polyunsaturated.
Ang mga benepisyo at pinsala ng almond honey ay natutukoy ng mga organikong sangkap:
- Mga saturated fatty acid … Pinupunan nila ang mga reserba ng enerhiya, bumubuo ng isang layer ng taba na pinoprotektahan ang mga panloob na organo mula sa panlabas na impluwensya, pasiglahin ang paggawa ng estrogen sa mga kababaihan at dagdagan ang libido sa mga kalalakihan. Ngunit sa parehong oras, maaari nilang pukawin ang pag-unlad ng mga sakit ng cardiovascular system, diabetes mellitus at labis na timbang.
- Monounsaturated fatty acid … Pinasisigla nila ang pagkasira ng mga lipid at pagkasunog ng mga taba mula sa pagkain, dagdagan ang pagkamatagusin ng mga lamad ng cell, bawasan ang panganib ng coronary artery disease, stroke at atake sa puso, pagbutihin ang kondisyon ng balat at buhok. Ang sobrang akumulasyon sa katawan ay nakakagambala sa mga proseso ng metabolic, pinapataas ang pagtatago ng sebum, at pinasisigla ang pag-unlad ng hypertension.
- Polyunsaturated fatty acid … Natutunaw nila ang mga deposito ng kolesterol sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, pinipigilan ang pagkawala ng interstitial fluid, at isang materyal na gusali para sa myelin sheaths ng utak. Ang labis na sangkap na ito ay nagpapasigla sa pagsisimula ng mga proseso ng pamamaga at paglala ng mga malalang sakit, nagbibigay ng isang puwersa sa mga proseso ng oncological, pinasisigla ang pagpapakipot ng vaskular lumen.
Ang mono- at disaccharides sa almond honey ay 25 uri ng asukal, bukod dito ay mayroong asukal sa ubas (mula 28% hanggang 37%), asukal sa prutas (33-42%), sucrose disaccharide at iba pa.
Mga Pakinabang ng Almond Honey
Ang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng isang magkahalong komposisyon ay nakumpirma ng mga opisyal na pag-aaral na isinagawa ng mga nutrisyonista sa Estados Unidos at Canada.
Ang mga pakinabang ng almond honey
- Binabawasan ang peligro ng pagbuo ng mga cardiology pathology, nagpapataas ng tono ng vaskular, nagpapasigla ng pag-ikli ng puso at nagpapanatili ng mga antas ng presyon ng dugo.
- Pinapabilis ang pag-aalis ng "mapanganib" na kolesterol mula sa katawan, hindi pinapayagan ang pagbuo ng mga atherosclerotic plaque sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
- Ito ay may pagpapatahimik na epekto, binabawasan ang pangkalahatang tono ng katawan, nakakatulong na matanggal ang tumaas na pagkabalisa, at nagpapabuti ng pagtulog.
- Nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, tumutulong sa paghahanda para sa panahon ng epidemya.
- Mabilis na natatanggal ang kakulangan sa bitamina, pinupunan ang suplay ng mga nutrisyon sa katawan.
- Pinapabuti ang kondisyon ng balat at buhok.
- Pinahahaba ang siklo ng buhay ng mga hepatocytes, pinapatatag ang mga pag-andar ng pagkalasing ng atay, binabawasan ang posibilidad ng malignancy.
Upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit, alisin ang nerbiyos at ibalik ang reserba ng mga nutrisyon, sapat na itong kumain ng 3 kutsarang almond honey sa isang araw. Ang una ay hinihigop sa umaga, sa isang walang laman na tiyan, bago mag-agahan. Ang natitirang halaga ay kinakain na may tsaa. Ang huling appointment ay dapat maganap nang hindi lalampas sa 3 oras bago ang oras ng pagtulog.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng almond honey ay pinapayagan itong magamit bilang isang kosmetiko na produkto. Ang panlabas na aplikasyon ng produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat. Pinipigilan ang mga pagbabago na nauugnay sa edad at nagpapabilis sa paligid ng suplay ng dugo, na nagdaragdag ng rate ng mga proseso ng metabolic. Ang balat ay nagiging makinis, ang pinong mga wrinkles ay hinuhusay.
Contraindications at pinsala ng almond honey
Hindi lahat ay kayang mapabuti ang kanilang kalusugan sa tulong ng almond honey. Ang mga sangkap ng produkto ay nasa kanilang sarili mga seryosong alerdyi, ang kanilang magkasanib na paggamit ay doble ang panganib na magkaroon ng mga negatibong reaksyon ng katawan.
Ang isang namamagang lalamunan na hindi mawawala ng mahabang panahon ay ang pangunahing tanda ng pag-unlad ng isang reaksiyong alerdyi. Iba pang mga manifestations: pamumula at pangangati ng balat (mas madalas na nangyayari ang pangangati sa mga pisngi at baba), pamamaga ng mauhog lamad ng oropharynx, respiratory cramp, bituka disorder. Sa mga nakahiwalay na kaso, nasuri ang angioedema.
Ang pinsala mula sa almond honey ay maaaring mangyari sa regular na labis na pagkain - mabilis na tumataas ang timbang, na may mga talamak na almoranas at gastrointestinal na sakit, lalo na sa yugto ng paglala, kung ang isa sa mga sintomas ay pagtatae. Ang isang mataas na halaga ng asukal ay may masamang epekto sa microflora ng maliit na bituka, pinipigilan ang aktibidad ng lactobacilli - lumala ang kondisyon.
Hindi mo magagamit ang produkto na may talamak na pancreatitis, diabetes mellitus, biliary dyskinesia at hepatitis, upang hindi madagdagan ang pagkarga ng atay. Ang mga mani ay nagpapasigla ng pagtatago ng apdo, samakatuwid, sa kaso ng sakit na apdo, ang kanilang bilang ay dapat na mabawasan sa 1 kutsara. l. kada araw.
Hindi mo dapat ipakilala ang tamis sa diyeta ng mga batang wala pang 3 taong gulang, mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas. Ang komposisyon ng mga sariwang almond, kahit na sa maliit na dami, naglalaman ng hydrocyanic acid. Ang honey ay kumikilos bilang isang preservative, ang lason ay hindi nawasak habang nag-iimbak. Sa mga maliliit na bata, ang digestive flora ay nasa yugto ng pagbuo at maaaring mangyari ang dysbiosis, at sa mga kababaihan, kapag nagdadala ng isang bata, imposibleng mahulaan ang mga organikong reaksyon.
Mga Recipe ng Pagkain at Inumin ng Almond Honey
Ang mga pinggan sa produktong ito ay popular sa mga may matamis na ngipin. Ipinakikilala ito hindi lamang sa mga panghimagas, kundi pati na rin sa mga inumin.
Masarap na Mga Recipe ng Almond Honey:
- Maasim na panghimagas … Ang buong mga kernel ng nuwes ay pinatuyo ng 1 minuto sa oven sa 180 ° C, kumakalat sa isang layer. Payagan ang cool, ihalo sa lemon zest at makinis na tinadtad na rosemary, iwisik ang pulang paminta at asin sa dagat, magdagdag ng almond honey. Pagkatapos ay inilalagay ang mga ito sa mga hulma at pinapayagan na tumayo sa istante ng ref para sa 2-4 na oras. Ang mga frozen na matamis na parisukat na parisukat ay isang orihinal na karagdagan sa serbesa.
- Honey cake … Almond honey, 250 g, natunaw sa isang paliguan ng tubig sa isang likidong pagkakapare-pareho, magdagdag ng 10 g ng dry fast yeast, 100 g ng patatas na almirol, ibuhos sa 3 kutsara. l. brandy o rum, magmaneho sa 5 egg yolks, 60 g ng soft butter. Makamit ang isang pare-parehong pare-pareho at magdagdag ng harina. Kailangan nito ng labis kaya ang istraktura ng batch ay kahawig ng makapal na fat sour cream. Talunin ang mga puti nang hiwalay sa isang taong magaling makisama, pagdaragdag ng kaunting asukal - kailangan mong makakuha ng malambot na mga taluktok. Kung nais mo ng higit pang mga mani, magdagdag ng buong mga inihaw na almond. Itakda ang oven regulator sa 180 ° C at, habang ito ay pag-init, maingat, isang kutsara nang paisa-isa, ihalo ang mga protina sa kuwarta. Grasa ang amag na may mantikilya, iwisik ang harina - kung hindi ito tapos, magiging mahirap makuha ang cake. Ilagay ang hinaharap na lutong kalakal sa isang preheated oven, maghurno hanggang sa ang palito, na ginagamit upang suriin ang kahandaan, ay maging tuyo. Ang natapos na cake ay maaaring iwisik ng icing sugar o sakop ng likidong tsokolate. Maaari mong mapahusay ang lasa ng cake sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lemon zest sa kuwarta.
- Cream honey … Ang almond honey ay inalis ng 1-2 linggo sa ref upang magsimula itong mag-crystallize, at pagkatapos ay ilagay sa isang mainit na lugar upang ito ay matunaw nang mag-isa. Pagkatapos ay ibubuhos ito sa isang taong magaling makisama o food processor, naka-on sa loob ng 1-2 oras at masahin. Maaari mong pagsamahin ang paghahanda ng almond honey sa paglikha ng isang creamy texture. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay napanatili.
Inuming almond honey:
- Bulong ni Cocktail Honey … Ang shaker ay puno ng sumusunod na pagkakasunud-sunod: 50 ML ng pilak na tequila, 30 ML ng sariwang katas ng dayap, 1 patak ng orange na mapait (citrus juice at mabangong herbs sa inumin). Ibuhos ang mga ice cube, iling at ibuhos sa isang matangkad na baso. Ibuhos ang 100 ML ng soda sa parehong shaker, magdagdag ng 1, 5 tbsp. l. almond honey at 1 itlog na puti. Beat hanggang mabula. Maglagay ng ilang mga ice cube sa isang baso ng tequila, ikalat ang bula sa itaas ng isang kutsara at palamutihan ang mga gilid ng almond honey. Bago ihain, gupitin ang sariwang dill at isang pakurot ng asin sa dagat ang kumakalat sa ibabaw.
- Milkshake … Mga saging (2 mga PC.) Gupitin sa mga hiwa, nag-iiwan ng ilang piraso para sa dekorasyon. Masira ang 70 g ng maitim na tsokolate (7 hiwa) at ilagay sa isang blender mangkok na may mga saging, kuskusin ang natitirang mga parisukat sa isang mahusay na kudkuran. Ibuhos sa 0.5 liters ng gatas, 50 g ng almond honey, talunin hanggang lumitaw ang mga bula. Ibinuhos sa baso, pinalamutian ng mga hiwa ng saging at sinabugan ng tsokolate chips.
Tandaan! Para sa mga dieter, inirerekumenda na magdagdag ng isang pakurot ng kanela sa milkshake. Ang pampalasa na ito ay nagpapasigla sa pagbawas ng timbang.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa almond honey
Sa Abkhazia sa merkado maaari kang makahanap ng isang produkto ng likido na pare-pareho, nang walang lagkit at mga dayuhang pagsasama, na may isang nutty aftertaste, na inaalok bilang "almond honey". Gayunpaman, handa itong artipisyal na may pagdaragdag ng nut milk. Hindi ito crystallize, samakatuwid, ito ay hindi tunay na pulot.
Ang isang tart aftertaste, ang kinakailangang lapot at isang bahagyang amoy ng mga almond ay maaaring magkaroon ng pag-aani sa Mayo kung ang mga pantal ng bubuyog ay nasa isang hardin ng pili. Ngunit naglalaman ito ng 3/4 ng polen ng iba pang mga halaman.
Almond honey (1-2 tbsp. L.) ay ipinakilala sa mga pampaganda sa bahay:
- Upang madagdagan ang tono ng balat, ihalo ito sa gatas - dapat kang makakuha ng isang likidong gruel.
- Para sa acne magdagdag ng 3 durog na mga aspirin tablet.
- Para sa mas mataas na pigmentation, pagsamahin sa 1 tbsp. l. turmerik, durog sa pulbos, at may 0.5 tsp. lemon juice.
- Upang higpitan ang tuyong balat, magdagdag ng 1 kutsara. l. cocoa pulbos at ibuhos sa parehong halaga ng almond (hindi-kailangan) langis.
- Upang linisin ang pagtanda ng balat, ang 1 tbsp ay ibinibigay. l. gadgad berdeng mansanas at taba ng keso sa maliit na bahay. Maaari mong palitan ang mansanas ng mga ubas, kiwi, orange, pulang kurant. Pumili ng mga maasim na prutas at berry. Ang pagiging epektibo ng produkto ay nakasalalay sa nilalaman ng fruit acid.
- Laban sa gayahin ang mga kunot para sa may langis na balat, ihalo sa puti ng itlog at 1 tsp. mantika.
- Sa pagtaas ng pagkatuyo, ang protina ay pinalitan ng pula ng pula ng itlog.
Ang mga maskara ay inilalapat sa isang kurso, 2 beses sa isang linggo sa loob ng 2 buwan. Ang komposisyon ay inilapat gamit ang mga daliri kasama ang mga linya ng masahe sa mukha at décolleté area, hugasan muna ng maligamgam na tubig at pagkatapos ay may malamig na tubig. Siguraduhing gumamit ng isang cream - ang lahat ng mga produkto ay natuyo ang balat.
Ano ang almond honey - panoorin ang video:
Tumutulong ang almond honey na hindi magkasakit sa panahon ng mga epidemya, pinipigilan ang pag-unlad ng tachycardia at angina pectoris, naibabalik ang kagandahan at kabataan. Kapag gumagawa ng isang produkto, kailangan mong kalkulahin upang magamit mo ito sa loob ng 2 buwan. Pagkatapos posible na samantalahin ang mga kapaki-pakinabang na katangian nang buo.
