Mabilis, masarap, abot-kayang - karne sa toyo at pampalasa Italyano. Pag-aaral na lutuin ito nang tama. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang karne sa toyo at Italyano na pampalasa sa oven ay isang masarap at kasiya-siyang ulam na hindi nangangailangan ng maraming oras at pera, pati na rin ang anumang karanasan sa pagluluto. Ang nasabing karne ay palamutihan ng isang maligaya o talahanayan ng Linggo! Anumang uri ng karne ay maaaring. Ang resipe na ito ay gumagamit ng baboy. Ito ang pinaka makatas, mataba, nakabubusog at masarap na karne. Inirerekumenda kong bilhin ito nang sariwa. Ang isang leeg, balikat, ham o tenderloin ay perpekto. Ang frozen na pagkain ay pinakamahusay na maiiwasan bilang mula rito ang pinggan ay magiging tuyo. Ang taba na naroroon mula sa isang piraso ay maaaring i-cut o iwan, depende ito sa kagustuhan at panlasa ng babaing punong-abala.
Kung hindi ka kumakain ng mataba na pagkain, pagkatapos ay kumuha ng isang mas matangkad na uri ng karne. Halimbawa, karne ng baka, pabo o manok. Maaari mong ihurno ang karne sa isang malaking piraso o sa mga bahagi. Ang pangunahing bagay ay upang banlawan ito nang lubusan, patuyuin at i-marinate ito sa sarsa. Ang pangunahing pampalasa ng marinade sa resipe ay toyo at pampalasa Italyano. Bilang karagdagan sa mga ito, ang iba pang mga pampalasa, pinatuyong halaman at pagkain ay maaaring magamit upang magdagdag ng karagdagang mga tala ng pampalasa. Halimbawa, ang bawang, pulot, mustasa, luya, alak, atbp ay nababagay. Maaari mo itong lutuin sa oven sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang baking sheet, sa isang ulam na lumalaban sa init na may takip, sa isang manggas o sa foil. Pinapayagan ka ng magkakaibang pamamaraan ng pagluluto sa hurno upang makakuha ng ibang epekto at, nang naaayon, panlasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 98 kcal.
- Mga paghahatid - 3-4
- Oras ng pagluluto - 3-4 na oras, kung saan 2 oras para sa pag-atsara
Mga sangkap:
- Baboy (anumang bahagi) - 1 kg
- Mga herbal na Italyano - 1, 5
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Powder ng luya - 1 tsp
- Toyo - 40 ML
- Ground nutmeg - 1 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng karne sa toyo at mga pampalasa ng Italya, recipe na may larawan:
1. Ibuhos ang toyo at pampalasa Italyano sa isang lalagyan.
2. Magdagdag ng nutmeg, luya pulbos, asin at itim na paminta.
3. Pukawin ng mabuti ang sarsa.
4. Hugasan ang karne at patuyuin ito ng tuwalya. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang mabutas ito upang mas mahusay itong mag-marinate. Pahiran ang karne ng marinade sa lahat ng panig at iwanan upang magsinungaling ng 1-2 oras. Ngunit matatagalan mo ito magdamag sa ref. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang baking sheet at ipadala ito sa isang pinainit na kamara ng oven hanggang sa 180 degree. Lutuin ito ng 1-1.5 na oras. Kung nais mo, maaari kang maghurno ng karne sa isang manggas o palara, kung gayon wala itong crispy crust, ngunit ang karne ay magiging mas malambot. Suriin ang kahandaang may butas sa kutsilyo: ang malinaw na katas ay dapat na tumulo. Kung madugo, ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 10 minuto at muling sample.
Paghatid ng mainit na baboy na may kasamang gulay, pinakuluang mga siryal o pasta. At kung lumalamig ang karne, maaari itong magamit bilang isang malamig na meryenda, tulad ng paggupit.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng karne sa toyo.
