Nilalaman ng calorie, ang pangunahing kapaki-pakinabang na mga sangkap na bumubuo sa chufa nut. Ano ang papel na ginagampanan nito sa pagpapabuti ng katawan at kung sino ang hindi dapat kumain nito. Isang produkto sa pagluluto: kung paano ito kinakain at kung anong mga pinggan ito ay idinagdag. Bilang karagdagan, dapat pansinin na ang mga earthen almonds sa pangkalahatan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, pagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, pagpapanumbalik ng mga kakulangan sa bitamina at mineral at pagdaragdag ng paglaban sa ilang mga sakit. Dahil sa mataas na nutritional na halaga, inirerekomenda ang produkto para sa mga taong ang diyeta ay limitado para sa anumang kadahilanan, halimbawa, mga vegetarians.
Contraindications at pinsala ng mga mani
Kaya, tulad ng nakikita mo, ang kulay ng nuwes ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, subalit, sa kasamaang palad, hindi lahat ay magagawang pahalagahan ang kanilang epekto sa kanilang sarili. Ang katotohanan ay, tulad ng anumang iba pang produkto, ang chufa ay may mga kontraindiksyon, at kahit na kaunti ang mga ito, kinakailangan pa ring isaalang-alang ang mga ito.
Una sa lahat, dapat sabihin na ang mga earthen almond ay mahigpit na ipinagbabawal para magamit ng mga taong may sakit sa atay. Dapat mag-ingat upang kumain ng prutas para sa mga sobra sa timbang at / o may posibilidad na maging sobra sa timbang. Dahil ang produktong ito ay hindi pangkaraniwan para sa mga naninirahan sa ating bansa, sulit na ipakilala ito sa diyeta, maingat na sinusubaybayan ang reaksyon ng katawan, para sa mga nagdurusa sa alerdyi, kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, pati na rin ang mga maliliit na bata.
Panghuli, dapat pansinin na para sa lahat ng mga tao mayroong isang mahusay na linya sa pagitan ng mga benepisyo at pinsala ng peanut chufa. Dahil napakataas pa rin nito ng calories, ang pagkonsumo nito ay dapat na dosis nang makatuwiran; kapag sobrang kumain, maaari kang makaramdam ng kabigatan sa tiyan at iba pang mga hindi kasiya-siyang sintomas mula sa gastrointestinal tract.
Tandaan! Kung mayroon kang anumang mga problema sa kalusugan, bago gamitin ang chufu, tiyaking kumunsulta sa iyong doktor.
Mga recipe ng Chufa nut
Kaya paano kinakain ang chufu bilang isang nakapag-iisang produkto? Ang nucleolus ay kinakain na hilaw (sa kasong ito, inirerekumenda namin ang paunang pagbabad sa mga prutas sa tubig upang gawing mas mahina at mas masarap), o ito ay paunang prito. Maaari ring maidagdag ang mga mani sa iba't ibang mga pinggan. Ang kanilang panlasa ay napaka nakapagpapaalala ng mga almond, na nangangahulugang ang chufu ay maaaring idagdag sa lahat ng mga recipe kung saan lumilitaw ang mas pamilyar na nut na ito. Maaari itong tinadtad at idagdag sa salad, sinigang, o light cream na sopas upang mapahusay ang halaga ng nutrisyon at mga benepisyo ng mga pagkaing ito. Sa pamamagitan ng paraan, kung magdagdag ka ng mga mani raw, makakakuha ka ng maximum na benepisyo. Gayundin, ang chufa ay, syempre, isang simpleng sangkap na hindi maaaring palitan sa paghahanda ng mga lutong luto at kendi - tsokolate, matamis, halva, atbp. Lalo na napupunta ito sa vanilla, cinnamon, cardamom at lemon zest.
Kinokolekta namin para sa iyo ang maraming mga matagumpay na pagpipilian para sa paggamit ng chufa sa mga recipe:
- Pulang salad ng isda … Magbabad ng mga pasas (30 gramo) sa mainit na tubig sa loob ng 10-15 minuto. Peel ang kahel (1 piraso), ang pulp lamang ang kinakailangan, ang lahat ng mga pelikula ay tinanggal. Banayad na iprito ang chufu (30 gramo) sa isang kawali. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang lemon juice (kalahati ng prutas), langis ng oliba (50 ML), asukal (1 kutsarita), asin at paminta sa panlasa. Whisk the dressing - dapat itong makapal. Peel ang mga karot (1 piraso), gupitin sa manipis na "mga laso" na may isang peeler ng gulay, at i-marinate ang dressing sa loob ng 15 minuto. Gupitin ang pulang isda sa manipis na mga hiwa (100 gramo). Ngayon ay maaari mong kolektahin ang salad, ilatag muna ang mga plate ng isda, pagkatapos ay suha sa itaas - kung nais mo, maaari mo itong gupitin, ngunit sa orihinal na resipe, eksaktong kinakailangan ang mga hiwa. Magdagdag ng mga karot, pasas, mani, ibuhos sa dressing, pukawin. Palamutihan ang salad ng mga buto ng poppy at isang sprig ng tarragon.
- Homemade pasta na may orihinal na sarsa … Pagsamahin ang harina (3 tasa), asin (kurot), mantikilya (60 ML), itlog (3 piraso) at tubig (300 ML). Masahin ang kuwarta sa loob ng 7-10 minuto - kung kinakailangan magdagdag ng harina o tubig, balutin ng plastik at iwanan ng isang oras. Hatiin ang kuwarta sa anim na bahagi at igulong ang isang manipis na sausage mula sa bawat isa, mga 5 mm ang kapal. Kaugnay nito, gupitin ang mga sausage sa mga piraso ng 5-7 sentimetro. Panghuli, balutin ang bawat gayong piraso sa paligid ng isang tuhog upang mabuo ang isang spiral at alisin. Pakuluan ang nagresultang i-paste sa inasnan na tubig sa loob ng 8 minuto. Pansamantala, iharap ang sarsa. Sa isang blender, pagsamahin ang mga kamatis (600 gramo), basil (50 gramo), gadgad na parmesan (90 gramo), mantikilya (60 ML), pasas (2 kutsarang), capers (2 kutsarang), naka-kahong mga bagoong (3 piraso), tinadtad bawang (2 sibuyas) at chufa nut (150 gramo). Magdagdag ng asin sa panlasa. Kumain ng pasta na may sarsa - ang dami ng luto ay sapat na para sa ilang magagandang paghahatid.
- Brownie na may kanela … Matunaw ang tsokolate (220 gramo) at mantikilya (120 gramo) sa isang paliguan sa tubig. Talunin ang mga itlog (3 piraso) na may asukal (120 gramo), ihalo ang mga ito sa harina (60 gramo) at kanela (kalahating kutsarita). Ibuhos ang masa ng tsokolate-mantikilya at mga mani (100 gramo) sa kuwarta. Init ang oven sa 180 degree, grasa ang isang baking dish na may mantikilya, ibuhos ang kuwarta dito. Lutuin ang brownie sa loob ng 20 minuto. Alisin ang ulam mula sa oven at kapag ang dessert ay lumamig nang bahagya, gupitin ito at ilagay sa ref hanggang sa ganap itong lumamig.
- Vegan candy … Giling ng mga petsa (200 gramo), mga walnuts (50 gramo) at chufa nut (30 gramo) nang magkahiwalay sa isang blender - kung ang makina ay malakas, maaari kang maghalo. Gumawa ng kuwarta ng mga petsa at mani, pagkatapos ay hugis sa maliit na mga bola ng kendi at isawsaw ang bawat isa sa kakaw (kailangan mo ng 2 kutsara).
Dapat pansinin na ang chufa peanut ay pinahahalagahan lalo na sa lutuing Espanyol. Hindi lamang ito ginagamit saanman, naimbento din hindi gaanong karaniwang paggamit - batay sa prutas, light cream at ice cream, harina, isang kapalit ng kakaw at kape ang ginawa.
Mga Recipe ng Inuming Earth Almond
Gayundin sa Espanya, ang mga inumin ay ginawa mula sa mga walnuts - ordinaryong gatas ng gulay, inumin na tinatawag na horshad.
Paano maghanda ng inumin mula sa chufa? Napakasimple:
- Ground milk ng almond … Ibuhos ang mga nut nang gabing may tubig, banlawan sa umaga at ilipat sa isang blender, isang tinatayang proporsyon - 1 bahagi ng mga nut sa 4 na bahagi ng tubig. I-on ang blender sa loob ng 30-40 segundo. Pilitin ang nagresultang masa, at tapos ka na! Ang gatas ng gulay na ito ay maaari ding gamitin tulad ng ordinaryong gatas ng baka - upang magluto ng sinigang batay dito, idagdag sa kape, ngunit pinakamahusay na gumawa ng isang malusog na smoothie cocktail mula dito sa pamamagitan ng pag-whisk nito sa isang blender kasama ang iyong mga paboritong prutas.
- Orshad … Ang inuming chufa na ito ay halos isang pambansang kayamanan ng Espanya. Inihanda ito batay sa gatas ng nut, at napakadali. Klasiko, ang iba't ibang mga pampalasa ay idinagdag lamang sa gatas - kanela, kardamono, banilya, atbp, pati na rin ang pulot o asukal sa panlasa. Ngunit sa Internet, maaari kang makahanap ng isang mas orihinal na recipe. Halimbawa, ito: gilingin ang bigas (8 kutsarang) sa isang gilingan ng kape, ilipat sa isang garapon, tuktok na may mga mani (1 tasa), lemon zest (mula sa isang prutas), kanela (kalahating kutsarita), ibuhos ng tubig (3 tasa). Sa umaga, suntukin ang timpla sa isang blender, salain at idagdag ang asukal (1 tasa) at banilya na tikman. Kung ang inumin ay masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng tubig.
Nakakatawa na sa Espanya ay mayroong kahit isang espesyal na bakasyon na nakatuon sa Horchad, kung saan naghahari ang kasiyahan at ang isang malusog na inumin ay dumadaloy tulad ng isang ilog.
Mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga mani
Ang bilang ng mga mananaliksik ay inaangkin na ang chufa nut ay ang batayan ng diyeta ng mga sinaunang tao - zinjanthropus, na tumira sa aming lupain mga 2 milyong taon na ang nakalilipas. Sa Kanluran, ang kultura ay kilala noong panahon ng Sinaunang Ehipto, at ito ay isang napatunayan na katotohanan, taliwas sa una, na higit na hulaan. Ang halaman ay dumating lamang sa Russia sa pagtatapos ng ika-18 siglo, at sa ating bansa ito ay kilala sa ilalim ng mga pangalang "winter house" at "feed".
Sa pangkalahatan, napaka-usisa na ang bawat nasyonalidad ay naghahangad na bigyan ang kultura ng isang espesyal na pangalan ng sarili. Kaya, sa Portugal tinatawag itong "tuberous grass", at sa mga bansang Arab - "sweet root".
Ang mga mistikal na katangian ay maiugnay sa mga mani; pinaniniwalaan na ang mga masasamang espiritu ay hindi ilipat ito sa espiritu. Inirerekumenda ng mga Esotericist na gamitin ang halaman upang linisin ang aura ng silid, pati na rin itanim ito sa paligid ng bahay, upang ang kalmado, pagkakasundo at katahimikan ay laging naghari dito.
Ang kultura ay itinuturing na napaka-mabunga - ang isang halaman ay naglalaman ng 300 hanggang 1000 tubers.
Ang pinaka-kapaki-pakinabang na langis ay gawa sa mga mani, na daig ang olibo at iba pang malusog na langis sa kalidad at kaligtasan para sa katawan. Totoo, nakakita ito ng mahusay na aplikasyon hindi sa pagluluto, ngunit sa cosmetology, nabanggit na mayroon itong hindi kapani-paniwala na epekto sa balat.
Kapansin-pansin na ang paglilinang ng isang peanut chufa ay hindi isang mahirap na negosyo. Ang kultura ay hindi pumili at lumalaki nang maayos sa ating klima.
Manood ng isang video tungkol sa chufa peanut:
Ang Chufa ay isang malusog na prutas na tulad ng mga almendras. Ito ay lubos na masustansya at may kapaki-pakinabang na epekto sa pagpapagaling sa katawan. Sa kasamaang palad, sa ating bansa, ang mga mani ay hindi madaling hanapin, ngunit sa Espanya at mga bansa sa Mediteraneo, malawak itong ginagamit sa pagluluto. Kung nagkakaroon ka ng pagkakataong bumili ng mga earthen almond, siguraduhing gamitin ang mga ito, bago kumain ng isang kakaibang prutas, huwag kalimutang pamilyar ang iyong sarili sa mga kontraindiksyon.
