Gawin ang perpekto, simpleng French breakfast na mabilis at madaling gawin at masarap! Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang torta sa French na may gatas at keso. Video recipe.
Masarap at masustansiyang omelet na may gatas at keso ang perpektong agahan. Ang mga pritong itlog para sa agahan ay laging tama at walang kabuluhan ang ilang mga tao na hindi ito pinapansin. Hindi nagkataon na ang klasikong English breakfast ay may kasamang mga itlog at ham. Ang pangunahing tampok ng lahat ng mga omelet na tipikal ng mga pagluluto sa mundo; ang mga itlog para sa isang torta ay halos hindi pinalo ng isang taong magaling makisama. Ang pangkalahatang tinanggap na kahulugan ng isang torta ay upang gaanong matalo ang mga itlog sa isang tinidor at magprito sa isang kawali. Ang ulam ay hindi nangangailangan ng maraming paghahanda, at ang mga pangunahing sangkap ay magagamit para sa lahat. Ang isang tunay na omelette ng Pransya ay naging malambot, mahangin at napaka masarap! At ang malapot na keso na natunaw sa loob ay ang detalyeng salamat sa kung saan ang lahat ay maiinlove sa ulam na ito!
Mga sikreto ng mga French chef sa paggawa ng isang torta
- Ang mga chef ng Pransya ay hindi gumagamit ng isang taong magaling makisama o isang palis upang ihalo ang mga itlog: isang tinidor lamang. Dahil ang latigo na masa ay mahuhulog sa isang foam pagkatapos ng pagluluto.
- Huwag itimplahan ang omelet ng maraming pampalasa. Maraming mga halaman ang papatayin ang orihinal na lasa ng ulam. Ang klasikong recipe para sa French omelet, bilang panuntunan, ay hindi kasama ang mga gulay.
- Huwag labis na magluto ng torta. Kinokolekta o kinukulot ito sa isang tubo kapag ang masa ay nagsisimula pa lamang itakda. Nakatiklop na, ang pinggan ay may oras upang magluto at makakuha ng isang masarap na lasa nang walang pritong crust.
- Pinapayagan ng resipe ng omelet na Pransya ang tinunaw na mantikilya upang maidagdag sa pinaghalong omelet. Gagawin nitong malambot at mas masarap ang pinggan.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang omelet ng kalabasa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 198 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Mga itlog - 1 pc.
- Gatas - 25 ML
- Matigas na keso - 30 g
- Asin - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na paghahanda ng French omelette na may gatas at keso, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga itlog, tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel, dahan-dahang basagin ang mga shell at alisin ang mga nilalaman.
2. Pukawin ang mga puti at yolks na may isang tinidor nang hindi latigo sa isang bula.
3. Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa masa at ibuhos ang gatas sa temperatura ng kuwarto. Pukawin ang pagkain hanggang sa makinis.
4. Paratin ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
5. Sa isang kawali, painitin ng mabuti ang langis ng gulay at ibuhos ang masa ng itlog.
6. Habang ang timpla ng itlog ay hindi pa nakatakda, agad na iwisik ito ng mga shavings ng keso.
7. Ilagay ang mga gilid ng isang egg pancake sa magkabilang panig, initin ang medium-high at iprito ang omelet ng Pransya na may gatas at keso sa loob ng 2-3 minuto hanggang sa bumuo ang mga itlog. Ihain agad ang pinggan sa mesa pagkatapos magluto. Maaari mong ihatid ito nang direkta sa kawali kung saan ka nagluluto, dahil panatilihin nitong mainit ang ulam nang mahabang panahon.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang French omelet na keso.
