Ang salad na may mga pipino at halaman ay inilaan para sa pang-araw-araw na menu. Ngunit ang pagdaragdag ng manok sa ulam, ang gamutin ay nagiging isang solemne. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang natatanging at madaling-tiyan na salad na may manok, pipino at halamang gamot. Video recipe.
Ang salad ng manok ay isang ulam na inilaan para sa isang maligaya na mesa. Sa parehong oras, nagagawa nitong gawing mahusay ang isang ordinaryong hapunan. Ang karne ng manok ay may isang walang kinikilingan na lasa at banayad na aroma, kaya't mahusay itong napupunta sa maraming mga produkto: itlog, pipino, kabute, keso … Ang manok para sa salad ay pangunahing ginagamit na pinakuluang, ngunit kung minsan maaari itong mapalitan ng pinausukan o lutong. Ang salad ay karaniwang bihis ng mayonesa, langis ng halaman, kulay-gatas o isang kumplikadong sangkap ng sarsa. Ngayon iminumungkahi ko ang paggawa ng isang salad na may manok, pipino at halaman. Ang mga pipino ay nagdagdag ng isang ugnay ng pagiging bago at isang kaaya-aya na langutngot, ang mga berdeng sibuyas ay nagdaragdag ng katas at pagkabusog ng manok. Ang salad na ito ay lalong mabuti sa panahon ng tag-init, kung ang isang malaking kasaganaan ng mga sariwang halaman at gulay ay ibinebenta sa mga istante ng tindahan.
Para sa resipe, pumili ng mga pipino na may buong balat, nang walang mga bakas ng pinsala at isang malakas na hindi kasiya-siyang amoy. Kung ang balat ng gherkins ay siksik o walang lasa, alisin muna ito. Kumuha ng sariwang manok, bigyan ng kagustuhan ang mga fillet o suso. Maaari mo itong pakuluan o ihurno sa oven. Kung ang manok ay pre-frozen, i-defrost ito nang maayos. Ilipat ang bangkay sa ref at panatilihin ito hanggang sa tuluyan na itong matunaw. Ang mabagal na defrosting ay i-maximize ang pangangalaga ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng manok.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 117 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto, kasama ang oras para sa kumukulo o litson na manok
Mga sangkap:
- Manok o alinman sa mga bahagi nito (pinakuluang, inihurnong, pinakuluang) - 200 g
- Toyo - 1 tsp
- Mga pipino - 1 pc.
- Asin - isang maliit na kurot
- Cilantro - 5 sanga
- Mustasa - 0.25 tsp
- Mga itlog - 1 pc.
- Langis ng oliba - 1 kutsara
- Mga berdeng sibuyas - 6 na balahibo
Hakbang-hakbang na pagluluto ng salad na may manok, pipino at halaman, resipe na may larawan:
1. Gupitin ang handa na manok sa piraso o punit sa mga hibla.
Para sa salad, inirerekumenda kong kunin ang suso. Maaari mo itong pakuluan, singawin ito, ihurno sa oven, o iprito ito sa isang kawali. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na singaw, ngunit din ang hindi gaanong masarap. Ang pinakuluang manok ay masarap, ngunit pinakuluan ng mga sibuyas, karot at ugat ng perehil. Ang pinakamadaling paraan upang maghurno ng manok ay ang kuskusin ito ng asin at paminta. Ang pagprito ay simple din: magdagdag ng asin, paminta at iprito ng langis sa loob ng 7-10 minuto. Ngunit mas mabuti na huwag iprito ang dibdib, dahil magiging matuyo ito. Ang pinausukang manok ay angkop din para sa salad.
2. Paunang pakuluan ang mga itlog sa isang cool na pare-pareho. Ilipat sa malamig na tubig, cool, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Maaari ka ring gumawa ng isang torta mula sa mga itlog, pinirito sa isang kawali o steamed, na pagkatapos ay gupitin din.
3. Hugasan ang mga pipino, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
4. Hugasan ang mga gulay at tumaga nang maayos.
5. Hugasan, tuyo at i-chop ang berdeng mga balahibo ng sibuyas.
6. Ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok ng salad.
7. Para sa pagbibihis, magdagdag ng langis ng oliba, toyo, mustasa at isang pakurot ng asin sa isang maliit na mangkok.
8. Pukawin ng mabuti ang sarsa.
9. Timplahan ang pagkain ng pagbibihis at ihalo nang maayos ang salad sa manok, pipino at halaman. Ihain ito sa mesa pagkatapos magluto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng manok at sariwang gulay na salad.
