Alamin kung paano ayusin ang iyong diyeta na hindi hahantong sa pagtaas ng timbang at magpapasigla sa iyong katawan. Ang bawat tao ay may sariling kagustuhan para sa pagkain. Kadalasan, ginagamit natin ang nakasanayan mula pagkabata. Ngayon, maraming tao ang nakakaranas ng mga problema sa sobrang timbang at sinusubukang labanan ito. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung ano ang dapat na isang diyeta sa buhay o kung paano kumain ng tama.
Paano naiayos ang pagkain para sa karamihan ng mga tao?
Mayroon kaming bawat listahan ng mga pagkaing hindi natin gusto. Kadalasan ang mga tao ay naniniwala na ang katotohanang ito ay sanhi ng genetika at iba't ibang mga biological na katangian. Sa parehong oras, ang mga resulta ng siyentipikong pananaliksik ay pinabulaanan ang teoryang ito at iminumungkahi na ang kagustuhan para sa ilang mga produkto ay ibinibigay sa pagkabata. Walang bakas ng kagustuhan sa pagkain sa DNA ng tao.
Naaalala nating lahat kung paano, bilang isang bata, sinubukan ng mga magulang na kumain kami ng mas maraming pagkain hangga't maaari. Kadalasan ito ay katangian ng mga lolo't lola. Mahirap sabihin nang eksakto kung bakit sigurado ang mga magulang na alam nila kung kailan at kung magkano ang nais kumain ng isang bata. Dapat pansinin na ang mas matandang henerasyon ay pinalaki sa iba't ibang mga kondisyong panlipunan, at inihambing ang kanilang mga anak sa kanilang sarili.
Ngayon halos walang sinuman sa ating bansa ang talagang nakakaalam kung ano ang kagutuman. Ngunit alam ito ng ating mga lola, dahil may mga oras na ang mga tao ay nagtatrabaho hindi para sa isang suweldo, ngunit para sa mga araw ng trabaho. At sa mga siyamnapung taon, maraming mga tao ang nakaranas ng gutom, kapag may halos sapat na pera upang magbayad para sa mga utility at bumili ng pinakamahalagang pagkain. Ito ay lubos na naiintindihan na ito ay makikita sa kanilang pag-uugali sa nutrisyon. Bilang isang resulta, ang pagpilit sa bata na kumain ng mas maraming pagkain kaysa sa gusto niya ay maaaring makapinsala lamang.
Ang Tsina ay isang mahusay na halimbawa sa sitwasyong ito. Ngayon mayroong maraming usapan tungkol sa pag-unlad ng ekonomiya ng silangang estado, ngunit halos walang naririnig tungkol sa isa pang tagumpay. Ang punto ay ngayon na ang porsyento ng labis na timbang sa mga batang Tsino ay nadagdagan ng limang beses. Ito ay lubos na halata na sa isang mas malawak na lawak nalalapat ito sa mga rehiyon ng bansa na pinakamahusay na binuo sa ekonomiya.
Tiyak na nais mong malaman kung ano ang dahilan para sa pagdaragdag ng mga karamdaman sa labis na timbang. At ang buong bagay, muli, ay nasa mga lola, na nanirahan na may halos palaging gutom at subukang pakainin ang kanilang mga apo hanggang sa wakas. Karamihan sa mga matatandang tao ay naniniwala na kung ang kanilang apo o apong babae ay mabilog, kung gayon, kung kinakailangan, makakaligtas sila sa gutom nang mas madali. Kung susuriin natin ang pagpapakandili ng pag-unlad ng ekonomiya ng anumang bansa sa mundo at ang porsyento ng mga sakit na labis na katabaan, kung gayon tiyak na mauuna ang mga maunlad na bansa.
Bilang isang resulta, pinipilit ang mga bata o apo na kumain ng mas maraming pagkain kaysa kinakailangan, nagdudulot kami ng malubhang pinsala sa mga bata. Kung patuloy mong sasabihin sa iyong anak na dapat niyang kainin ang lahat sa kanyang plato, magkakaroon siya ng dalawang negatibong gawi. Una, palagi siyang kakain nang walang pag-aalangan, at pangalawa, ipapasa niya ito.
Sa unang sitwasyon, ang isang tao ay kumakain ng pagkain at hindi na iniisip ito. Sa pangalawang kaso, tumitigil ang paggana ng preno, na dapat ipaalam sa amin na ang katawan ay puno na. Ang pamantayan lamang ng saturation ay magiging isang walang laman na plato. Ito ay humahantong sa iba't ibang mga negatibong aspeto ng isang sikolohikal at pisyolohikal na kalikasan.
Ang isa pang halimbawa na naglalarawan ng ganitong ugali sa mga bata ay mga bagong silang na sanggol. Kung ang sanggol ay nagsisimulang umiyak, sinubukan ng karamihan sa mga magulang na pakainin siya. Gayunpaman, ang pag-iyak ng isang bata ay hindi palaging sanhi ng gutom at maaaring maraming mga kadahilanan para dito, halimbawa, isang basang lampin.
Tingnan natin ang isang term tulad ng "normal na pagkain ng sanggol". Upang magsimula, walang malinaw na kahulugan ng term na ito, dahil ang bawat ina ay may isang indibidwal na konsepto ng normal na nutrisyon ng kanyang anak. Kadalasan, kapag tinanong kung anong pagkain ang itinuturing mong normal para sa iyong anak, papangalanan ng mga magulang ang mga sandwich, pizza, hamburger, French fries, atbp.
Huwag magulat, sapagkat ang pahayag na ito ay may katibayan. Mga sampung taon na ang nakalilipas sa Britain, ang isyung ito ay pinag-aralan sa mga mag-aaral. Bilang isang resulta, nalaman na ang mga magulang ay nagpapakain sa kanilang mga anak ng isang mataas na calorie na pagkain na naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal na may kaunting biological na halaga. Hindi sulit na maglakad nang malayo, sapat na upang tingnan lamang nang malapitan ang madalas na binibili ng mga tao sa aming mga supermarket. Ang mga gulay at karne sa listahang ito ay magiging sa huling papel.
Ngunit pagkatapos lamang tingnan ang biniling mga produktong pagkain posible na maglabas ng isang konklusyon tungkol sa hitsura ng bata. Ngayon ay parami nang parami ang nagsasalita tungkol sa tamang nutrisyon, ngunit maraming mga "pitfalls". Halimbawa, ang pahayag na ang mga batang lalaki ay kailangang kumain ng karne at ang mga batang babae ay nangangailangan ng gulay ay sa panimula ay mali.
Mahirap sabihin kung bakit maraming tao ang nag-iisip na ang mga batang babae ay hindi nangangailangan ng karne, hindi katulad ng mga lalaki. Siyempre, may ilang mga pagkakaiba sa pisyolohikal sa katawan ng lalaki at babae. Gayunpaman, mula dito dapat magpatuloy ang isa kapag nag-aayos ng diyeta. Sa panahon ng regla, ang katawan ay nawawalan ng isang malaking halaga ng bakal, at ang pinakamahusay na mapagkukunan ng mineral na ito ay pulang karne. Sa gayon, kailangan ng mga batang babae ang produktong ito nang hindi kukulangin, kung hindi higit pa, kaysa sa mga lalaki. Ang isa pang adbey na kilala sa halos lahat ay nagsasabi na ang bawat isa ay kumakain sa paraan ng kanilang pagtatrabaho. Sa pagsasagawa, itinatago nito ang isang pagnanais na bigyang katwiran ang paggamit ng junk food, na, bilang panuntunan, naging masarap. Maaari kaming sumang-ayon sa pahayag na ito kung hindi ito tungkol sa dami ng pagkain, ngunit ang halagang nutritional.
Maaari kang kumain ng isang kilo ng, sabihin nating, pizza o French fries, o dalawang daang gramo ng pinakuluang karne na may bakwit o sinigang na bigas. Sa unang kaso, mas nakakain ka ng mas maraming pagkain, ngunit ang kalidad nito ay lubhang mababa. Ang wastong nutrisyon ay nagsasangkot ng pagkain ng mas kaunting pagkain, ngunit may mas mataas na halagang biological. Ngayon ay madalas mong maririnig na kinakailangan na kumain ng mas kaunti, ngunit ito lamang ang dulo ng iceberg. Hindi namin turuan ang aming mga anak na isaalang-alang ang pagkain ayon sa at halaga ng biological. Ilan sa mga ordinaryong tao ang nagbibigay pansin sa nilalaman ng mga karbohidrat o mga compound ng protina sa diyeta. Hindi rin namin pag-uusapan ang tungkol sa mga lola, dahil para sa marami sa kanila, ang heroin at protina ay halos pareho sa mga tuntunin ng pagkasira.
Sa ganoong pag-uugali sa pagkain, dapat tandaan na ang mga tagagawa ng pagkain ay hindi iniisip ang tungkol sa kalusugan ng mga tao. Ngayon lahat ng mga kumpanya ay nais na kumita hangga't maaari habang pinapaliit ang mga gastos sa produksyon. Ilang taon na ang nakalilipas, isang pag-aaral ang isinagawa sa mga produkto ng mga kumpanya ng pagkain ng sanggol sa Estados Unidos. Bilang isang resulta, lumabas na halos 75 porsyento ng mga produktong ito ay may mababang halaga ng biological.
Sa parehong oras, may mga estado kung saan nakalulugod ang sitwasyong nutritional. Mas tiyak, mayroon lamang isang tulad ng bansa - Japan. Maaari mong makita para sa iyong sarili ang tamang samahan ng nutrisyon para sa mga Hapon, dahil ang porsyento ng mga taong napakataba sa gitna ng populasyon ng bansang ito ay minimal.
Ang dahilan dito ay nakasalalay sa mga makasaysayang katotohanan ng pag-unlad ng Japan. Hanggang sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo, ang estado na ito ay agrarian at ang populasyon pangunahin na kumonsumo ng pagkain na likas na halaman. Ang sitwasyon ay nagsimulang magbago matapos magsimulang tumagos ang kulturang dayuhan sa mga isla, partikular ang lutuin ng Tsina at Korea. Sa dalawang estado ng silangan na ito, ang pagkain ng kalikasan ng hayop ay gaganapin sa mataas na pagpapahalaga.
Gayunpaman, dapat nating bigyan ng pagkilala ang mga Hapones para sa katotohanang hindi nila bulag na kinopya ang ugali ng ibang tao, na tipikal para sa ating bansa. Kinuha lamang ng mga Hapon mula sa ibang mga kultura kung ano ang tunay na maaaring maging kapaki-pakinabang sa kalusugan. Gayunpaman ang masamang gawi ay tinanggihan nila. Halimbawa, sa Japan maaari kang maihatid sa mga scrambled na itlog, ngunit hindi sila magkatabi sa mga french fries. Sa halip, ang mga gulay o bigas ay nasa plato.
Ano ang dapat na isang diyeta sa buhay: ang mga patakaran
Napag-usapan lamang natin ang tungkol sa mga prinsipyo kung saan nakabatay ang nutrisyon ng karamihan ng populasyon ng ating bansa. Ang paksa ng aming artikulo ay diyeta habang buhay. Gayunpaman, hindi ito ganap na totoo, dahil kung ano ang dapat na tawaging isang diyeta ay hindi maaaring gamitin sa mahabang panahon nang walang pinsala sa kalusugan. Halos lahat ng mga diyeta ay nagsasangkot ng ilang mga paghihigpit sa pagkain, na maaaring makaapekto sa negatibong katawan. Sa gayon, nagsasalita tungkol sa isang diyeta sa buhay, nangangahulugan lamang ito ng wastong pag-aayos ng nutrisyon. Narito ang ilang mga tip upang matulungan kang kumain ng malusog.
- Huwag isipin ang iyong pagkain bilang isang diyeta. Dito namin sinimulan ang seksyong ito ng artikulo. Ang anumang diyeta, sa pamamagitan ng kahulugan, ay ipinapalagay ang nakakamit ng isang tukoy na layunin. Para sa karamihan ng mga tao, ito ay nawawalan ng timbang, gayunpaman, hindi ito kinakailangan at ang mga layunin ng iyong diyeta ay maaaring magkakaiba. Ang mga layunin na maaaring ituloy ng diyeta habang buhay ay ang pag-oorganisa ng wastong nutrisyon. Kailangan mo lang baguhin ang ugali mo sa pagkain.
- Galugarin ang ilang mga programa sa pagkain sa diyeta. Ngayon ay pinag-uusapan natin ang tungkol sa vegetarianism, pagkalkula ng paggamit ng calorie, paleo diet, atbp. Ang lahat ng mga programa sa nutrisyon ay may kasamang pagkain ng malusog at malusog na pagkain. Kunin sa kanila kung ano ang magiging kapaki-pakinabang sa iyo.
- Huwag sumunod sa anumang dogma. Ngayon maraming mga opinyon tungkol sa tamang nutrisyon. Ang isang tao na nag-angkin na kinakailangan na kumain ng madalas, habang ang iba ay nagsasalita tungkol sa mga panganib ng pagkain pagkatapos ng alas sais ng gabi. Mayroong isang malaking bilang ng mga tulad halimbawa. Sa parehong oras, kadalasan lahat sila ay isang bagay lamang sa kaginhawaan o panlasa.
- Huwag limitahan ang iyong sarili sa pagkain. Dapat sabihin agad na ang isang diyeta sa buhay ay hindi nangangahulugang kailangan na ibukod ang isang partikular na produktong pagkain mula sa diyeta. Kung wala kang mga medikal na kontraindiksyon, maaari mong gamitin ang lahat, ngunit dapat mong gawin ito nang may kakayahan.
Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa 20 mga prinsipyo ng mahusay na nutrisyon, tingnan dito:
