Ang Zucchini ay isang mura at masarap na gulay na kailangan mo upang magbusog sa panahon. Kinukuha namin ang sandali at naghahanda ng magaan at bibig-pagtutubig na mga rolyo ng zucchini sa lahat ng mga uri ng pagpuno na perpektong palamutihan ang maligaya at pang-araw-araw na mesa.
Nilalaman ng resipe:
- Masarap na katotohanan - mga tip at lihim
- Ang mga roll ng Zucchini na may manok - resipe sa oven
- Mga roll ng Zucchini - resipe na may mga kamatis
- Mga roll ng Zucchini - resipe na may keso
- Mga roll ng Zucchini - resipe na may bawang
- Pagpipilian ng mga pagpipilian para sa mga roll ng zucchini
- Mga resipe ng video
Ang Zucchini ay isang malapit na kamag-anak ng kalabasa, at botanikal, ito ay talagang isang kalabasa at isinasaalang-alang, ngunit walang mga pilikmata at isang pinahabang hugis. Ang mas kapaki-pakinabang na zucchini ay ang mga lumaki gamit ang kanilang sariling mga kamay sa kanilang sariling hardin. Gayunpaman, kailangan mong maghintay para sa kanilang hitsura hanggang sa kalagitnaan ng tag-init, at nais mong tangkilikin ang mga masasarap na pinggan ngayon din. Maraming mga pinggan ang inihanda mula sa hindi kapani-paniwalang masarap na gulay na ito. Ito ay mga nilagang, casserole, pancake, at simpleng meryenda. Kung nais mong magluto ng isang bagay na orihinal, magbabahagi kami ng mahusay na mga recipe para sa mga roll ng zucchini.
Masarap na katotohanan - mga tip at lihim
- Ang Zucchini ay isang produktong pandiyeta, 100 g naglalaman ng 30 kcal. Mahusay silang hinihigop ng mga bata at matatanda, pati na rin ng isang mahinang katawan.
- Maipapayo na bumili ng zucchini ng katamtamang sukat na 15-20 cm ang haba, na may isang manipis na balat. Kung gayon hindi nila ito lilinisin.
- Ang gulay ay may mga panloob na binhi na dapat i-scrap out kung ang prutas ay hinog na.
- Ang zucchini, hindi katulad ng talong, ay hindi kailangang presoak. Ito ay sapat na upang banlawan lamang sa ilalim ng tubig.
- Mula sa mga batang gulay, kailangan mong putulin ang mga buntot at tuktok sa magkabilang panig, at mula sa mga may sapat na gulay, ganap na putulin ang balat at alisin ang mga buto.
- Upang maghanda ng isang squash roll, sa lahat ng mga resipe, ang gulay ay dapat na gupitin sa manipis na mga hiwa upang madali silang mapagsama. Kung ang zucchini ay pinutol sa mas makapal na mga sheet, pagkatapos ay maaaring lumitaw ang roll kapag nakatiklop. Pagkatapos ay kailangan mong ayusin ito gamit ang isang palito.
Susunod, dadalhin namin sa iyong pansin ang 5 mga masasarap na pagpipilian para sa paggawa ng mga zucchini roll na may lahat ng mga iba't ibang mga pagpuno at pamamaraan ng pagluluto.
Ang mga roll ng Zucchini na may manok - resipe sa oven
Ang mga roll ng Zucchini na may dibdib ng manok ay isang masarap at magaan na pampagana na mukhang orihinal, ngunit hindi mahirap maghanda.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 106 kcal.
- Mga Paghahain - 10
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini (bata) - 2 mga PC.
- Mga dibdib ng manok - 2 mga PC.
- Bawang - 2 wedges
- Asin - 1 tsp walang tuktok
- Matigas na keso - 50 g
- Langis ng oliba - 2 tablespoons
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Hugasan ang zucchini at gupitin ang haba sa 0.5 cm strips, hindi mas makapal.
- Linya ng isang baking tray na may pergamino, gaanong magsipilyo ng isang manipis na layer ng langis ng oliba na may isang silicone brush at ikalat ang zucchini. Timplahan sila ng asin at paminta, at magsipilyo ng langis sa itaas.
- Painitin ang oven sa 180 degree at ilagay ang baking sheet sa loob ng 5-7 minuto upang mapahina ang zucchini, pagkatapos ay mas makakabaluktot ang mga ito.
- Hugasan ang fillet ng manok at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga ito sa paayon na manipis na piraso, talunin nang basta-basta, asin at paminta.
- Ipasa ang bawang sa isang press, idagdag sa fillet, ihalo at iwanan upang mag-atsara ng kalahating oras.
- Pagkatapos ng oras na ito, maglagay ng mga piraso ng karne ng manok sa zucchini at iwisik ang mga shavings ng keso. Opsyonal na magdagdag ng basil, coriander, ambon na may toyo, atbp.
- I-twist ang zucchini sa mga rolyo, i-chop ng mga skewer at ipagpatuloy ang pagluluto sa oven sa parehong temperatura sa loob ng 25 minuto.
Mga roll ng Zucchini - resipe na may mga kamatis
Ang pampagana na ito ay simpleng gumanap at hindi nangangailangan ng oras at pagsisikap. Maaari itong ihain pareho para sa isang maligaya na mesa at para sa isang pang-araw-araw na hapunan.
Mga sangkap:
- Batang zucchini - 2 mga PC.
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Langis ng oliba - para sa pagprito
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Feta cheese - 100 g
- Arugula - ilang mga sanga
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Hugasan ang zucchini at gupitin ang mga ito sa 5 mm na manipis na hiwa.
- Painitin ang isang kawali na may langis ng oliba at iprito ang zucchini, gaanong inasnan ang mga ito.
- Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na grasa.
- Gupitin ang mga kamatis sa kalahating singsing. Hugasan at tuyo ang arugula. Gupitin ang feta sa mga piraso.
- Sa bawat strip ng zucchini, maglagay ng isang dahon ng arugula, mga hiwa ng kamatis at keso.
- Banayad na asin at igulong ang zucchini sa isang rolyo.
Mga roll ng Zucchini - resipe na may keso
Ang mga roll ng Zucchini na may tinunaw na keso ay isang masarap na meryenda sa tag-init na napakadaling ihanda at laging kinakain muna. Ang zucchini, bawang at cream cheese ay isang kahanga-hangang kumbinasyon ng mga pagkain.
Mga sangkap:
- Batang zucchini - 2 mga PC.
- Bawang - 2 sibuyas
- Naproseso na keso - 1 pc.
- Mayonesa - 1 kutsara
- Mga gulay - 20 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Trigo harina - 50 g
- Asin - 2 kurot
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Hugasan ang zucchini, tuyo at gupitin ang haba sa 2 mm na mga plato.
- I-roll ang bawat hiwa sa harina sa magkabilang panig.
- Ipadala ang zucchini sa isang kawali na mahusay na pinainit ng langis at magdagdag ng kaunti.
- Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi mga halos 2 minuto at ibaling sa kabilang panig. Pati asin at ihanda.
- Palamig nang bahagya ang natapos na zucchini.
-
Grate ang naprosesong keso sa temperatura ng kuwarto sa isang medium grater. Magdagdag ng tinadtad na bawang, makinis na tinadtad na halaman at mayonesa. Haluin nang lubusan.
Tandaan: upang gawing mas madaling i-rehas ang naprosesong keso, maaari mo itong ilagay sa freezer sa loob ng kalahating oras, at pagkatapos ay lagyan ito ng rehas. Gayundin, ang lahat ng mga produkto ay maaaring gilingin sa isang blender.
- Ikalat ang pagpuno sa zucchini at ipamahagi ito nang pantay-pantay.
- I-roll ang zucchini sa isang rolyo at i-secure gamit ang isang magandang tuhog para sa dekorasyon.
Mga roll ng Zucchini - resipe na may bawang
Ang mga masasarap na rolyo ng zucchini na may keso at bawang ay magaan na pagkain na mabuti para sa mga araw ng tag-init. Ang pampagana ay inihanda nang mabilis at walang kahirap-hirap. At ang pagpuno mismo ay isang pagpipilian na win-win.
Mga sangkap:
- Zucchini (bata) - 2 mga PC.
- Naproseso na keso - 2 mga PC.
- Mayonesa - 1 kutsara (kung kinakailangan)
- Bawang - 2 sibuyas
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Flour - 2 tablespoons
- Asin - isang kurot
Hakbang sa hakbang na pagluluto:
- Hugasan, tuyo at alisan ng balat ang zucchini. Gupitin ang mga ito nang pahaba sa manipis na mga piraso ng tungkol sa 5-7 mm at timplahan ng asin sa magkabilang panig.
- Isawsaw ang bawat strip sa harina at iprito sa langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Para sa pagpuno, lagyan ng rehas ang naprosesong keso sa isang mahusay na kudkuran.
- Magdagdag ng tinadtad na bawang at itaas na may mayonesa. Ayusin ang dami ng mayonesa depende sa nais na pagkakapare-pareho ng pagpuno. Para sa likido, ibuhos ang higit pa rito, para sa makapal - mas mababa.
- Palamig ang natapos na zucchini at magsipilyo ng masa ng keso. Igulong ang mga ito ng mga rolyo at i-fasten gamit ang mga toothpick para sa pagiging maaasahan.
- Paghatid ng malamig.
Pagpipilian ng mga pagpipilian para sa mga roll ng zucchini
Inilalarawan ng artikulong ito ang pinakatanyag na mga recipe ng roll ng zucchini. Gayunpaman, ang mga pagpuno ay maaaring maging ibang-iba. Maaari kang makabuo ng isang kumbinasyon ng mga produkto at mga pamamaraan sa pagluluto mismo. At sa ibaba ay ilang mga halimbawa ng mga pagpipilian para sa pagsasama-sama ng mga produkto para sa pagpuno.
- Crab sticks, keso at halaman.
- Ang mga carrot na Koreano ay mag-isa.
- Cottage keso na may mga damo at bawang.
- Pinong tinadtad na mga kamatis na halo-halong may keso sa maliit na bahay.
- Pusit na may mga pipino.
Ang lahat ng mga pagpipiliang ito para sa pagpuno ay hindi mahal, habang ito ay naging napakasarap. Ganap na palamutihan ng mga rolyo ang maligaya na mesa at pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu.
Mga recipe ng video:
