Ang sunflower halva ay ang pinakatanyag sa mga matamis na mahilig. Bukod dito, kung ito ay inihanda ng aming sariling mga kamay, magiging mas malambot, masarap, mabango, at mas kapaki-pakinabang para sa ating katawan.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Halva ay isang tanyag na matamis ng Silangan. Ito ay gawa sa asukal at buto o mani. Bagaman maraming paraan upang maihanda ito. Ito ang carrot halva, semolina, pistachio, mais, peanut, linga, patatas, dawa, kalabasa, at pulot … At hindi ito isang kumpletong listahan ng mga pagkakaiba-iba ng kamangha-manghang dessert na ito.
Ang napakasarap na pagkain na ito ay medyo mataas sa calories, dahil naglalaman ito ng mga protina, hibla ng gulay at taba. Gayunpaman, kapag natupok sa katamtamang dosis, ang tamis ay maging kapaki-pakinabang sa kalusugan. Ngayon nais kong ipakita sa iyong pansin halva, ang lasa na pamilyar sa amin mula sa pagkabata - mula sa mga binhi ng mirasol. Ngunit bago ko sabihin sa iyo ang resipe, nais kong pag-isipan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng tamis. Ito ay lumalabas na maraming mga paboritong binhi ng mirasol na naglalaman ng maraming bitamina E, B at D na mga grupo, at magnesiyo. Ang mga ito ay itinuturing na isang mahusay na ahente ng prophylactic para sa mga karamdaman ng cardiovascular system. Ang mga binhi ay tumutulong sa mga sakit sa atay at biliary tract, at binabawasan din ang panganib na magkaroon ng cancer. Sa palagay ko ang nasa itaas ay higit pa sa sapat upang magluto ng halva nang mag-isa sa bahay. Bukod dito, ang napakasarap na pagkain ay ginagarantiyahan na magbigay ng isang singil ng enerhiya at lakas para sa buong araw.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 523 kcal.
- Mga paghahatid - 250 g
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Peeled sunflower seed - 200 g
- Bran - 50 g
- Langis ng gulay - 30 ML
- Honey - 3-5 tablespoons
Pagluluto ng sunflower halva
1. Ilagay ang mga peeled na binhi sa isang malinis, tuyong kawali.
2. Iprito ang mga ito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Huwag kalimutan na gumalaw nang regular. ang mga binhi na walang husks ay pinirito nang mas mabilis at maaaring masunog, na masisira ang lasa ng halva.
3. Ibuhos ang bran sa isa pang tuyong kawali. Maaari mong gamitin ang anuman sa mga ito: rye, linseed, oat, atbp. Bilang karagdagan, kung wala kang produktong ito o para sa mga medikal na kadahilanan hindi mo ito magagamit, kung gayon maaari mong ibukod ang bran mula sa resipe. Sa kasong ito, para lamang sa ibinigay na dami ng mga sangkap, dagdagan ang dami ng mirasol ng 50 g.
4. Inihaw ang bran sa katamtamang init hanggang sa light golden brown. Patuloy na pukawin ang mga ito at tiyakin na hindi sila masusunog.
5. Ilipat ang 2/3 ng mga inihaw na binhi sa isang food processor, coffee grinder o chopper.
6. Talunin ang mga binhi hanggang sa mabuong pagguho.
7. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga binhi (buong kernels at tinadtad) at bran.
8. Magdagdag ng honey at ibuhos sa langis ng halaman.
9. Paghaluin nang maayos ang pagkain at ilagay sa anumang maginhawang pormul na sakop ng cling film. Mahigpit na idikit ang pagkain. Maaaring gamitin ang mga silikon na muffin cup. Kung gayon hindi nila kailangang takpan ng anupaman, at ang produkto ay madaling makuha.
10. Ilagay ang halva sa ref upang palamig at patatagin. Pagkatapos alisin mula sa hulma, gupitin at simulang uminom ng tsaa.
Ayon sa parehong recipe, maaari kang gumawa ng halva mula sa anumang uri ng mga mani at binhi.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng halva sa bahay.
