Ang Halva ay isang paboritong kaselanan ng marami. Gayunpaman, hindi lahat ay binibili ito. naglalaman ng E additives at preservatives. At upang masiyahan sa lasa nito at hindi tanggihan ang kasiyahan ng iyong sarili, maaari kang magluto ng halva sa iyong sarili.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Halva ay isang kilalang oriental sweetness, na naaangkop sa isang par na may mga tanyag na matamis tulad ng kozinaki, nougat, Turkish delight. Nasubukan nang isang beses ang mga delicacy na ito, tiyak na hindi ka maaaring manatiling walang malasakit. Sa pagsusuri na ito, iminumungkahi kong magluto ng isang napakagandang at mabangong halva. Maaari itong gawin mula sa maraming mga produkto: mga binhi ng mirasol, mga nogales, mga linga, atbp. Ngunit ngayon matututunan nating magluto mula sa mga mani.
Naglalaman ang peanut halva ng ilang mga bitamina at mineral. Ang produkto ay nagpapabuti sa pagpapaandar ng utak, binabawasan ang dami ng nakakapinsalang kolesterol, nagpapagaling ng katawan, nagpapabuti sa paggana ng sistema ng nerbiyos, nagpapagaan ng pagkalungkot. Dapat tandaan na ito ay lubos na mataas sa calories, kaya kailangan mong piyesta ito nang maingat, na sinusunod ang sukat!
Upang maihanda ito, kailangan mo ng isang gilingan ng kape, gilingan ng karne, blender o food processor. Ang mga produktong kailangan mo ay madaling matagpuan sa bawat tindahan. Sa gayon, at kung paano makagawa ng tamang oriental na napakasarap na pagkain, basahin at tingnan sa ibaba. Sa pamamagitan ng pagdikit sa iyong sunud-sunod na larawan ng resipe, magiging mahusay ito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 470 kcal.
- Mga paghahatid - 300 g
- Oras ng pagluluto - 15 minuto, kasama ang oras upang maitakda
Mga sangkap:
- Mga mani - 200 g
- Trigo harina - 100 g
- Pinong langis ng gulay - 80 g
- Asukal - 100 g o tikman
- Inuming tubig - 60 ML
Paggawa ng halva mula sa mga mani
1. Ibuhos ang mga mani sa isang malinis at tuyong kawali at gaanong inihaw sa daluyan ng init. Kung ang mga kernel ay hilaw man, pagkatapos ay iprito ito nang buo. Kapag ang mga husks ay tumanggal mula sa mga mani, nangangahulugan ito na sapat na silang pinirito.
2. Ibuhos ang harina sa isa pang tuyong kawali at ilagay sa kalan.
3. Buksan ang daluyan ng init at pagpapakilos paminsan-minsan, iprito hanggang sa magaspang na ginintuang kayumanggi.
4. Balatan ang pritong mani. Bagaman ito ay isang bagay ng panlasa, ang ilang mga tao ay naghahanda ng halva mula sa mga mani sa kanilang mga husk. Ilagay ang mga ito sa isang chopper o food processor.
5. Talunin ang mga kernel sa estado ng maliliit na mumo.
6. Magdagdag ng inihaw na harina sa mga ground peanut at talunin ang pagkain upang pantay na ipamahagi sa buong masa.
7. Ihanda ang syrup. Ibuhos ang inuming tubig at asukal sa isang kasirola. Ilagay sa kalan at lutuin hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Bawasan ang init at kumulo hanggang sa light caramel na kulay.
8. Ibuhos ang langis ng halaman sa syrup at pakuluan. Ibuhos ang likidong sangkap sa chopper sa pagkain.
9. Gambala ang mga sangkap upang makagawa ng isang homogenous na masa. Hindi ito dapat masyadong likido, ngunit hindi din dapat gumuho.
10. Piliin ang form kung saan magluluto ka ng halva. Kung ang form ay baso o ceramic, pagkatapos ay takpan ito ng cling film upang mas madaling makuha ang natapos na dessert mula sa kanila. Kung ang hulma ay silicone, pagkatapos ay huwag takpan ito ng anupaman. I-tamp ang masa ng mani sa napiling form at ipadala ito sa ref sa loob ng 2-3 oras.
11. Kapag naging siksik ang halva, alisin ito mula sa amag, gupitin at hiwaan ng isang tasa ng kape o tsaa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng peanut halva.
