Nais mo bang magluto ng makatas at masarap na pancake na may matamis at maasim na pagpuno? Tapos nandito ka. Pag-iba-ibahin at pagbutihin ang karaniwang kefir pancake sa iyong mga paboritong pana-panahong berry at prutas, halimbawa, mga plum.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Sa tag-init ay nasisiyahan kami sa mga kamangha-manghang prutas tulad ng mga aprikot, seresa, strawberry, currant, seresa, blueberry, atbp. Matapos matamasa ang kahanga-hangang mga berry, aanihin namin ang mga ito para magamit sa hinaharap at maghanda ng iba't ibang mga pastry. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mahusay na mga pancake na may pritong mga plum. Ang mga berry ay maaaring idagdag sa kuwarta sa tinadtad na maliliit na piraso, tinadtad sa niligis na patatas, o isang pinasimple na bersyon ay maaaring magamit sa anyo ng isang pagpuno. Huwag nating abalahin ang ating sarili at gamitin ang pinakamadaling pagpipilian, gagawa kami ng mga pancake na may pagpuno. Sa tuwing nakakagat ka ng naturang pancake, masisiyahan ka sa lasa ng isang piraso ng prutas na nakatago sa kanila.
Kung gusto mo ang recipe ng pancake na ito, maaari mong pansinin ang ideya. Pagkatapos ng lahat, gamit ang parehong teknolohiya, maaari kang magluto ng mga pancake na may iba't ibang mga pagpuno. Halimbawa, ang mga ito ay napaka-masarap sa mga aprikot, mansanas at iba pang mga produkto. Ihain ang mga prutas na pancake sa kanilang sarili gamit ang isang tasa ng sariwang tsaa o kape. Kahit na ang plum jam, sarsa o pinapanatili ay perpektong magkakasuwato din sa kanila. Magagawa ang maasim na cream, condensadong gatas at iba pang mga produkto. Ang mga sarsa na sarsa ay hindi angkop dito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 237 kcal.
- Mga Paghahain - 20
- Oras ng pagluluto - 30-40 minuto
Mga sangkap:
- Harina - 200 g
- Asukal - 2-3 tablespoons
- Gatas - 150 ML
- Mga itlog - 1 pc.
- Mantikilya - 30 g
- Mga plum - 10 mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga kefir pancake na may pritong mga plum:
1. Una, ihanda ang pagpuno ng kaakit-akit. Ilagay ang mantikilya at asukal sa isang kawali. Ilagay sa kalan at matunaw sa daluyan ng init.
2. Sa oras na ito, hugasan ang mga plum at tapikin gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga ito sa dalawa, alisin ang mga hukay at ilagay sa kawali.
3. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig, bawat 1 minuto bawat isa, hanggang sa maging malambot ito.
4. Iwanan ang mga plum upang palamig, at gawin ang iyong sarili sa pamamagitan ng pagmamasa ng kuwarta. Ibuhos ang temperatura ng silid ng gatas, langis ng halaman sa isang lalagyan at ilagay ang mga itlog. Haluin ang mga likidong sangkap hanggang sa makinis.
5. Pagkatapos nito, salain ang harina sa isang mabuting salaan upang pagyamanin ito ng oxygen. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at asukal.
6. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at makinis.
7. Susunod, bumaba sa baking pancake. Ibuhos ang langis sa kawali at painitin ng mabuti. Pagkatapos ng isang kutsara, kumuha ng isang bahagi ng kuwarta at ibuhos ito sa kawali. Agad na ilagay ang pritong plum sa gitna ng pancake, sapol na bahagi pababa. Banayad na pindutin ang berry sa kuwarta.
8. Ibuhos ang ilang kuwarta sa tuktok ng kaakit-akit.
9. Iprito ang mga pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang gilid nang halos 2 minuto. Kapag lumitaw ang maliliit na butas sa ibabaw, i-flip ang pancake at lutuin hanggang sa parehong pagkakapare-pareho. Paghatid ng mainit na pancake para sa tsaa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng kefir pancake na may mga seresa.
