Ang mga frozen na pinalamanan na peppers ay isang kahanga-hangang semi-tapos na produkto na makakatulong sa anumang oras ng taon. Paano ihanda ang mga ito para magamit sa hinaharap, kung paano magluto ng isang nakapirming produkto at marami pa, basahin ang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga pinalamanan na paminta ay isang natatanging pinggan sa pagluluto. Ito ay isang nakabubusog at masarap na pagkain na maaaring maging isang pangunahing kurso o isang karagdagang pang-ulam sa pinakuluang patatas o spaghetti. Hinahain ang paminta kapwa para sa maligaya at pang-araw-araw na pagkain. Maaari kang mag-eksperimento sa mga sangkap, pampalasa at pampalasa sa loob ng mahabang panahon. Pinalamanan ang mga ito ng iba't ibang mga pagpuno: karne, bigas, pagkaing-dagat, berry, eggplants, kamatis, keso, feta cheese … Ang recipe ng paminta ay maaaring gawing makabago sa pamamagitan ng pagsasaayos sa iyong panlasa. Ang mga kumakain ng karne ay pahalagahan ang mga peppers na pinalamanan ng karne, habang ang mga vegetarians ay gugustuhin ang pagpupuno ng bigas at gulay. Bilang karagdagan, ang mga pinalamanan na peppers ay may isa pang kalamangan - maaari silang mai-freeze sa pamamagitan ng paggastos ng isang gabi sa paghahanda ng mga produktong semi-tapos na. Ang frozen na produkto ay isang kahanga-hangang mabango at ulam na bitamina para sa taglamig.
Paano magluto ng mga nakapirming pinalamanan na peppers?
Pagkatapos ng pagyeyelo ng mga pinalamanan na peppers, hindi ito magiging kalabisan upang malaman kung paano ito lutuin sa paglaon. Bukod dito, maraming mga pamamaraan sa pagluluto: sa kalan, sa oven, sa isang multicooker, sa singaw, sa isang airfryer. Alam ang mga pakinabang at kawalan ng bawat pamamaraan, maaari mong piliin ang pinaka-maginhawa para sa iyong sarili. Ang mga paminta ay karaniwang hindi nangangailangan ng defrosting, lutong frozen ito. Ngunit kung nais mong paikliin ang oras ng pagluluto, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa ibabang istante ng ref sa magdamag. Ito ang pinaka banayad na paraan upang mai-defrost ang isang semi-tapos na produkto, na panatilihin ang mga kapaki-pakinabang at kalidad ng panlasa. Huwag defrost kaginhawaan pagkain sa microwave o sa temperatura ng kuwarto. Negatibong makakaapekto ito sa resulta ng tapos na ulam.
Nasa kalan
Ang pinaka-tradisyonal na pamamaraan sa pagluluto, na kadalasang ginagamit, ay ang pagluluto sa kalan. Upang gawin ito, ilagay ang semi-tapos na produkto, nang walang defrosting, sa isang malaking kasirola, ilagay ito sa isang tuwid na posisyon, na may makitid na dulo pababa. Takpan ang mga paminta ng tubig hanggang sa ganap silang natakpan. Magdagdag ng gadgad na mga karot, makinis na tinadtad na mga sibuyas, tomato paste, bay leaf, sour cream kung ninanais. Pakuluan ang mga nilalaman ng palayok, kumulo at lutuin ng 1 oras.
Sa loob ng oven
Ilagay ang mga nakapirming peppers sa isang greased baking sheet, nang walang paunang defrosting, ibuhos ang sour cream o sarsa ng kamatis, iwisik ang mga pampalasa at halaman. Budburan ng gadgad na keso kung nais. Maghurno para sa kalahating oras sa 180 degree.
Sa isang multicooker
Ang pinakamadaling paraan upang makagawa ng mga nakapirming pinalamanan na peppers ay ang isang mabagal na kusinilya. Ngunit ito rin ang pinakamahabang pagpipilian. Ilagay ang mga nakapirming peppers sa mangkok ng multicooker na may nakaharap na bukas na butas, ibuhos ang sarsa (sarsa ng kamatis, kulay-gatas, nilagang gulay), magdagdag ng tubig, timplahan ng mga halaman at pampalasa. Magluto sa mode na "Simmer" sa loob ng 2 oras.
Sa isang dobleng boiler
Maaari kang magluto ng mga nakapirming peppers sa isang dobleng boiler na walang sarsa o langis. Upang magawa ito, ibuhos ang tubig sa lalagyan ng isang dobleng boiler, ilagay ang mga nakapirming peppers sa wire rack at lutuin sa loob ng 40-60 minuto.
Sa airfryer
Sa machine na ito maaari kang magluto ng pagkain nang walang labis na taba at calories. Ang kailangan lamang ay ilagay ang mga peppers sa isang grill dish, ibuhos ang sarsa ng kamatis o sour cream, itakda ang temperatura sa 235 degree, ilagay sa airfryer at lutuin ng 40 minuto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 154 kcal.
- Mga Paghahain - 10
- Oras ng pagluluto - 30 minuto para sa pagluluto, kasama ang oras para sa pagyeyelo
Mga sangkap:
- Kanin - 100 g
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Karne (anumang uri) - 600 g
- Ground black pepper - 0.5 tsp o upang tikman
- Bawang - 1 sibuyas Mga gulay (cilantro, perehil, balanoy) - ilang mga sanga
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Matamis na paminta ng kampanilya - 10 mga PC.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga nakapirming pinalamanan na peppers, recipe na may larawan:
1. Balatan ang mga sibuyas, hugasan, gupitin sa mga cube at iprito sa mantikilya hanggang sa maging transparent.
2. Ibuhos ang bigas sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng tubig. Ilipat ito sa isang kasirola, magdagdag ng isang pakurot ng asin, takpan ng tubig sa isang 1: 2 ratio at lutuin ng 10 minuto hanggang sa kalahating luto.
Hugasan ang karne, putulin ang labis na pelikula na may taba at i-twist ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may isang daluyan ng kawad.
3. Ilagay ang tinadtad na karne, pinakuluang kanin at pritong sibuyas sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng tinadtad na bawang, asin, itim na paminta, tinadtad na halaman at pampalasa.
4. Pukawin ng mabuti ang pagpuno.
5. Hugasan ang matamis na paminta, putulin ang tangkay, linisin ang mga binhi sa loob at putulin ang mga pagkahati.
6. Punan ang mga paminta ng pagpuno.
7. Ilagay ang mga pinalamanan na gulay sa isang lalagyan ng plastik na makatiis ng mababang temperatura, isara ang takip at ipadala sa freezer. I-freeze ang maraming mga piraso sa isang lalagyan na lutuin mo nang sabay-sabay, dahil Huwag i-freeze muli ang na-defrost na pagkain. Kung walang sapat na puwang sa silid, pagkatapos ay balutin ang bawat pinalamanan na peppers sa film na kumapit at i-freeze ang mga ito sa freezer.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga nakapirming pinalamanan na kampanilya para sa taglamig.
