Ang mga beetroot salad tulad ng vinaigrette at herring sa ilalim ng isang fur coat ay medyo pagod na? Pagkatapos ay imungkahi ko ang isang simple, ngunit hindi gaanong masarap na ulam, isang salad na may beets, pasas at langis ng oliba. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang Beetroot ay isang tanyag na gulay sa aming mga latitude. Siya ay may mahusay na panlasa, isang malaking halaga ng mga nutrisyon, buong taon na magagamit at mababang presyo. Ang lahat ng mga katangiang ito ay ginagawang demand sa maraming mga maybahay. Dahil, bukod sa iba pang mga bagay, pinapabuti nito ang paggana ng gastrointestinal tract, at mahusay na napupunta sa maraming mga produkto: gulay, prutas, mani, karne, isda … Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano gumawa ng isang salad na may beets, pasas at oliba langis
Ang mga beet para sa resipe ay maaaring gamitin pinakuluang o inihurnong, sa pagpili ng lutuin. Kung lutuin mo ito, tandaan na ang oras ng pagluluto ay 30-40 minuto. Kung ang mga ugat ay malaki, ang oras ng pagluluto ay tataas. Bago lutuin, ang gulay ay hugasan, isawsaw sa tubig sa isang alisan ng balat at pakuluan hanggang malambot at malambot. Gayunpaman, kapag kumukulo, ang mga beet ay nawala ang ilan sa kanilang mga nutrisyon, kaya mas mahusay na lutuin sila gamit ang pagluluto sa hurno. Upang magawa ito, ang hugasan na ugat na gulay ay hermetiko na nakabalot sa palara o inilalagay sa isang manggas sa pagluluto sa hurno. Lutuin ito sa isang preheated oven hanggang sa 200 ° C hanggang malambot, na maaaring suriin sa pamamagitan ng butas ng halaman gamit ang isang palito - dapat itong maging malambot. Sa iba't ibang mga pamamaraan sa pagluluto, ang mga beet ay magkakaiba ng mga kagustuhan at kulay.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang salad na may Chinese cabbage, mansanas at mga nogales.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 96 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto, kasama ang oras para sa kumukulo o litson na beets
Mga sangkap:
- Beets - 1 pc.
- Mga pasas - 20-25 berry
- Asin - isang kurot
- Langis ng oliba - para sa pagbibihis
Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad na may beets, pasas at langis ng oliba, recipe na may larawan:
1. Ihanda ang mga beet sa isang maginhawang paraan para sa iyo: pakuluan o maghurno. Dahil mahaba ang prosesong ito, mas mahusay na gawin ito nang maaga, halimbawa, sa gabi. Pagkatapos ay palamig ang root root nang buo at balatan ito.
2. Grate ang beets sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa manipis na piraso.
3. Hugasan ang mga pasas at singaw na may kumukulong tubig sa loob ng 5-10 minuto, upang ang mga berry ay bumulwak at maging malambot.
4. Ilagay ang mga pasas sa isang tuwalya ng papel at tuyo na matuyo.
5. Pagsamahin ang mga beet na may mga pasas, panahon na may asin at langis ng oliba. Magdagdag ng mga walnuts kung ninanais, magkakasuwato ang mga ito sa mga produktong ito.
6. Pukawin ang pagkain at maghatid ng salad na may beets, pasas at langis ng oliba sa mesa na may anumang mga pinggan sa gilid.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng pinakuluang beetroot salad.
