Bakit napakapopular ang mababang pag-diet, mataas na protina? Ang ganitong diet ay makakatulong sa iyo na makamit ang mga resulta? Malaman ngayon! Ang mga programang nutrisyon ng low-carb ay napakapopular ngayon, pati na rin ang mga diet na mataas sa mga compound ng protina. Nai-advertise ang mga ito bilang mahusay na mga produkto sa pamamahala ng timbang. Ngayon susubukan naming alamin kung gumagana ang high-protein at low-carb diet sa bodybuilding.
Ang mga tagalikha ng mga programa ng nutrisyon na may mataas na protina ay nagtatalo na sa pamamagitan ng pag-ubos ng karagdagang protina sa isang mababang calorie diet, mapapanatili mo ang kalamnan ng kalamnan habang mabisang nasusunog ang taba. Ang mga pagdidiyetang low-carb ay maaaring maging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga taong may problema sa mataas na antas ng insulin.
Sa parehong oras, ang karamihan sa mga pagdidiyet na ito ay may kasamang pagkonsumo ng malalaking halaga ng taba, na madalas na pinuna. Gayunpaman, ngayon mayroon nang isang medyo malaking pang-agham na batayan na maaari nating malaman kung ang mga diet na may mataas na protina at mababang karbohidrat ay gumagana sa bodybuilding.
Ang teoretikal na batayan para sa paglikha ng mga programang pandiyeta
Kapag lumilikha ng mga programa ng nutrisyon na may mataas na protina at mababang karbohidrat, ang kanilang mga may-akda ay ginagabayan, bilang panuntunan, ng maraming mga kadahilanan. Upang magsimula, mayroong isang pang-agham na base na nagkukumpirma ng posibilidad na mapabilis ang proseso ng lipolysis kapag kumakain ng mga pagkain na may mataas na nilalaman ng protina, dahil nakakatulong ito upang mapahusay ang thermogenesis. Sa teorya, tiyak na ito ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng rate ng pagkasunog ng taba. Sa parehong oras, kapag gumagamit ng mga programang mababa ang karbohidrat sa katawan, ang pagbubuo ng mga ketones ay pinabilis sa parehong paraan tulad ng nangyayari sa mataas na pisikal na aktibidad.
Mayroong katibayan na may katamtamang pagtaas sa konsentrasyon ng mga ketones, bumababa ang gana at ang proseso ng lipolysis ay pinabilis. Bilang isang resulta, ito ay dapat na humantong sa isang pagbawas sa paggamit ng calorie sa hinaharap at, muli, mapabilis ang pagkasunog ng taba. Dapat ding pansinin na ang mga programa sa nutrisyon na isinasaalang-alang ngayon ay nakakaapekto rin sa synthesis ng insulin.
Iminumungkahi ng mga siyentista na ang paglaban ng insulin, tulad ng hyperinsulinemia, ay nagtataguyod ng pag-iimbak ng taba at pagdaragdag ng gutom. Gayundin, ang ilang mga siyentista ay sigurado na salamat sa mga programa ng nutrisyon na may mataas na protina na may mababang calorie na nilalaman, mas mahusay nilang protektahan ang mga kalamnan mula sa pagkawasak, kumpara sa mga diyeta na mababa ang karbohidrat. Ang pangunahing argumento na ibinigay ng mga kalaban ng mga diet na mataas ang protina ay ang pangangailangan na ubusin ang maraming halaga ng mga compound ng protina at taba. Maaari itong humantong sa mga karamdaman sa metabolic. Halimbawa, maraming mga diet na may mataas na protina ang nagsasangkot ng pagkonsumo ng mga fatty meat. Mayroong dahilan upang maniwala na maaaring magresulta ito sa matinding mga kakulangan sa micronutrient.
Mabisa ba ang mataas na protina at mababang mga diet sa karbohidrat sa pag-bodybuilding?
Sa nakaraang ilang taon, ang mga siyentista ay nagsagawa ng maraming bilang ng mga pag-aaral na inihambing ang mga epekto sa katawan ng mga programang nutrisyon ng low-carb at high-protein. Dapat itong aminin na ang karamihan sa mga resulta ay napaka-interesante. Kaya't sabihin nating ang isang pangkat ng mga mananaliksik na pinangunahan ni Piatti ay inihambing ang mga resulta ng paggamit ng dalawang mga programang nutrisyon na mababa ang calorie. Sa isa sa kanila ang ratio ng mga compound ng protina, carbohydrates at fats ay 45-35-20, ayon sa pagkakabanggit, at sa pangalawa - 20-60-20. Sa parehong kaso, ang pang-araw-araw na paggamit ng calorie ay 800 kcal.
Ang pag-aaral ay tumagal ng tatlong linggo, at sinukat ng mga siyentista ang rate ng pagkasunog ng taba, mga pagbabago sa pagkasensitibo ng insulin ng katayuan ng katawan at protina. Ang pag-aaral ay kasangkot sa mga napakataba na kababaihan. Bilang isang resulta, napag-alaman na sa parehong mga grupo, ang pagbaba ng timbang ng katawan ay magkapareho, ngunit ang mga paksa na gumagamit ng programa ng nutrisyon ng protina ay may mas mahusay na balanse ng protina, at ang pagkawala ng masisid na kalamnan ay mas mababa.
Dinagdagan din nila ang pagiging sensitibo sa insulin, habang ang mataas na karbohidrat na pangkat ng diyeta ay tumaas ang mga konsentrasyon ng fatty acid, na humantong sa pagbaba ng pagiging sensitibo sa insulin.
Ang pag-aaral na ito ay nagbibigay ng isang paunang sagot sa tanong na kung ang mga high-protein at low-carb diet ay gumagana sa bodybuilding. Ang isang programa ng pagkain na may mataas na protina ay natagpuan na mas kapaki-pakinabang kaysa sa diyeta na may mataas na karbohidrat.
Dapat mo ring banggitin ang mga resulta ng isa pang malakihang pag-aaral, na tumagal ng anim na buwan. Inimbestigahan ng mga siyentista ang mga epekto sa katawan ng mga diet na may karbohidrat at mataas na protina na may mababang nilalaman ng taba. Mahigit sa 70 katao ang nakilahok sa pag-aaral.
Ang pangkat sa diet na may mataas na protina ay nawalan ng mas maraming masa ng taba bilang resulta at nagkaroon ng mas mababang antas ng fatty acid at triglycerides sa kanilang dugo. Sa parehong oras, sinabi ng mga mananaliksik na kapag ang isang malaking halaga ng mga compound ng protina ay natupok, walang mataas na pagkarga sa mga bato. Ang mga resulta ay maaaring magbigay ng isang mas tumpak na sagot sa tanong ng kung ang mga high-protein at low-carb diet ay gumagana sa bodybuilding.
Sa kabila ng bilang ng mga pintas ng mataas na protina at mababang programa ng nutrisyon ng karbohidrat, maraming katibayan para sa kanilang pagiging epektibo. Pinapayagan ka nilang malabanan nang malaya ang mga deposito sa ilalim ng balat na taba, ginawang posible upang makontrol ang mga antas ng insulin, at maaari ring humantong sa pagbaba ng konsentrasyon ng mga fatty acid sa dugo. Sa mga tuntunin ng mga tagapagpahiwatig na ito, ang mga ito ay makabuluhang nakahihigit sa mga programa ng nutrisyon na mataas ang karbohidrat.
Sa parehong oras, dapat tandaan ng mga atleta na ang karamihan sa mga naturang pag-aaral ay isinasagawa sa mga taong napakataba na hindi kasangkot sa palakasan. Mayroong maraming katibayan upang magmungkahi na mas mahusay pa rin na gumamit ng isang programa ng nutrisyon ng high-carb para sa pagsasanay na may kasidhing lakas.
Malalaman mo ang higit pa tungkol sa mga diyeta at panuntunan sa nutrisyon sa pag-bodybuilding sa video na ito:
