Handa ka na ba para sa hinaharap na paggamit at jam, at jam, at jam? Huwag kalimutang pakuluan din ang plum jam. Ang matamis na paghahanda na ito ay maaaring gamitin hindi lamang sa sarili nitong, ngunit ginagamit din para sa mga baking pie, pie, bagel …
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Jam ay isang uri ng matamis na paghahanda para sa taglamig sa hinaharap. Sa katunayan, ito ay isang ordinaryong siksikan, ngunit may isang katulad na jelly na pare-pareho. Ang anumang mga produkto ay maaaring magamit para sa pangunahing batayan. Ngunit lalo na sikat ang mga jam na gawa sa mansanas, peras, at, syempre, mga plum. Maaari mong pag-iba-ibahin ang workpiece sa lahat ng mga uri ng pampalasa at halaman. Ang plum ay napupunta nang maayos sa kanela, cloves, star anise, cardamom, citrus zest. At sa halip na tubig, maaari kang gumamit ng pula o puting alak, o orange juice.
Ang paghahanda ng handa na plum ay may kamangha-manghang, matamis at maasim na mayamang lasa. Bilang karagdagan sa katotohanan na ito ay binibigkas ang mga katangian ng panlasa, naglalaman din ito ng ilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang blangko ay magiging mahalaga para sa mga may kahirapan sa likas na paggalaw ng bituka. Kapaki-pakinabang din ang mga plum para sa mga taong may problema sa gawain ng digestive tract. Sa isang salita, ito ay isang napakasarap na pagkain sa taglamig, ang pinaka natural na gamot.
Ang paggawa ng plum jam ay hindi mahirap. Kapag natapos, ang workpiece ay magkakaroon ng isang siksik, tulad ng katas na pare-pareho. At kung gusto mo ito kapag ang buong piraso ng "pangunahing" prutas ay nakatagpo sa mga jam, pagkatapos ay hindi mo maaaring gilingin ang ilan sa mga prutas na may blender, ngunit gamitin ito nang buo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 288 kcal.
- Mga paghahatid - 1 lata ng 400 ML
- Oras ng pagluluto - 2 oras
Mga sangkap:
- Mga plum - 1 kg
- Asukal - 400 g
- Tubig - 100 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng plum jam:
1. Napiling hinog, kahit na sobrang prutas ng mga plum, ilagay sa isang salaan at hugasan nang maayos sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay pat dry gamit ang isang tuwalya ng papel.
2. Maingat na basagin ang plum sa kalahati at alisin ang hukay.
3. Ilagay ang prutas sa isang kasirola at takpan ng inuming tubig. Ilagay ang mga ito sa kalan, pakuluan at kumulo. Pakuluan ito ng halos kalahating oras hanggang sa isang malambot na pagkakapare-pareho.
4. Gilingin ang mga lamog na prutas sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan ng bakal o gilingin ng blender. Maaari mo ring i-twist ang mga hilaw na plum sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may makapal na grill. Kung nais mong madama ang mga piraso ng prutas, pagkatapos ay hindi mo kailangang i-chop ang ilan sa mga plum.
5. Dapat ay mayroon kang isang makinis na prutas na katas.
6. Ibuhos ang asukal sa nagresultang mushy mass at pukawin.
7. Pakuluan ang siksikan sa mababang init sa loob ng 40 minuto pagkatapos kumukulo, pagpapakilos paminsan-minsan. I-drop ang blangko sa isang plato, kung ang drop ay hindi kumalat, pagkatapos ito ay handa na. Kung hindi, magpatuloy sa pagluluto ng 10 minuto pa at subukin muli ang kahandaan. I-pack ang mainit na piraso sa isterilisadong mga garapon at i-seal ang hermetiko gamit ang mga takip. Baligtarin ang mga ito, takpan ng isang mainit na kumot at iwanan upang ganap na cool. Ilipat ang mga garapon sa pantry kung saan mo maiimbak ang mga ito hanggang sa susunod na tagsibol.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng plum jam.
